福建
用料
豬肚
1個（58）
半只（33）
胡椒
適量
紅棗
8顆
枸杞
適量
兩塊
迷你甜玉米
適量
胡椒豬肚雞?：健脾散寒！的做法
- 豬肚和雞肉清洗干凈：
1.買回來的豬肚先去除表層油脂
2.然后翻過來，+鹽+醋揉抓
3.再+玉米淀粉揉抓（家里沒淀粉了，我就用面粉代替了）
4.雞肉沒有整塊，被我分解塞入豬肚了
- 放入鍋中煮半小時撈出
- 豬肚和雞分別切好
- 熱油鍋中放入姜片和胡椒粒爆香
- 加入豬肚翻炒一兩分鐘，倒回鍋中繼續煲湯
- 加入輔料，繼續熬煮半小時+
- 材料都要多過湯汁了
- 湯汁變白
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- 鮮甜美味
- 開吃
- ????
- 一口一根豬肚，有嚼勁~
小貼士
1.豬肚要有耐心清洗干凈
2.喜歡胡椒味的，可放多點胡椒粒
3.熬煮時間要足夠，1小時+
4.兩個人吃所以就買了半只雞，具體用量看各家
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