江西
一頓營養(yǎng)的早餐是一天生活的開始和最重要的營養(yǎng)補充，吃好早餐是健康的第一步。
高效率的早餐主食，既可以選擇提前準備，早上簡單加熱一下，也可以在早上選擇快手的食材和做法。
推薦3款營養(yǎng)美味的早餐主食，讓孩子愛上吃早餐。
01
蔥香雞蛋餅
- 1碗面粉+2碗涼水+1小勺土豆淀粉+3個雞蛋+鹽+蔥花，充分攪勻到?jīng)]有面疙瘩的狀態(tài)
- 平底鍋不開火，先刷油，舀入適量面糊晃勻后，再開小火烙至定型
- 表面刷一層油后翻面，烙至兩面金黃熟透
02
香菇雞腿糯米燒麥
- 提前一晚浸泡糯米，第二天上鍋蒸30分鐘，雞腿剔骨取肉切小丁
- 燒麥餡：鍋內(nèi)油熱，放入蔥姜末煸香，加入雞腿肉翻炒，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、適量十三香、白胡椒粉和鹽翻炒均勻，再加入香菇丁炒勻，最后加入蒸好的糯米飯炒勻
- 燒麥皮：把買來的餃子皮邊緣搟薄些成波浪狀
- 用餃子皮包上糯米餡，四周收攏不用收口
- 蒸鍋燒開，放入包好的糯米燒麥再蒸20分鐘
咸香軟糯，口口滿足。
做起來很簡單，1斤糯米+1斤雞腿+3塊錢餃子皮就能輕松包出兩屜燒麥。
03
紅糖包
- 糖餡：紅糖、熟芝麻、面粉按照3：1：1比例拌勻
- 300克面粉3克酵母、3克白糖、160克溫水，攪拌成絮狀后揉至表面光滑，切分成8個面劑子
- 將面劑子揉圓搟成包子皮包入糖餡，底部一定要捏合緊，從表面中心處捏出三條邊。
- https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405162555093155952
- 放入蒸鍋，蓋上鍋蓋醒發(fā)至1.5倍大
- 水開后上鍋蒸15分鐘，關(guān)火燜3分鐘出鍋
紅糖甜，芝麻香，一次發(fā)酵省時省力。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
