7.6綜合評(píng)分

26人做過(guò)這道菜

佳尼JN

超好吃的喜餅！比做面包簡(jiǎn)單多啦！
只用花生油和雞蛋和面！滿滿的營(yíng)養(yǎng)！松軟香甜！
配方可做11個(gè)

用料

高筋面粉

800克

100克

雞蛋

8個(gè)

干酵母

8克

花生油

80克

喜餅｜松軟香甜！比面包好吃！比面包簡(jiǎn)單！的做法

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1. 所有材料揉光滑
   面團(tuán)向下收?qǐng)A，蓋上保鮮膜松弛10分鐘

1. 松弛好的面團(tuán)按壓排氣，平分成11份，分別滾圓

1. 搟面杖搟成餅狀，放入烤盤(pán)

1. 在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境下發(fā)酵，可以放在烤箱里，開(kāi)啟發(fā)酵功能，烤箱里放一碗熱水增加濕度

1. 發(fā)酵至體積2倍大，表面放油紙，再壓一個(gè)烤盤(pán)，180度烘烤25分鐘左右