今年“ 五一”假期，備受外地游客喜愛的“網(wǎng)紅餐廳”揚(yáng)州市政府食堂（揚(yáng)州市文昌西路8號(hào)）繼續(xù)對(duì)外地游客開放，提供淮揚(yáng)簡餐服務(wù)。此外，連云港市東海縣政府食堂也在今年“五一”首次對(duì)外開放。那么，大家吃得怎么樣？

　　據(jù)“揚(yáng)州發(fā)布”消息，“ 五一”假期，前來市政府食堂就餐的游客絡(luò)繹不絕。

　　為了讓游客來揚(yáng)有個(gè)良好的就餐環(huán)境，吃上可口的淮揚(yáng)菜，揚(yáng)州市政府食堂人員4月30日提前開始忙碌，加班加點(diǎn)做好迎客準(zhǔn)備。揚(yáng)州市機(jī)關(guān)生活服務(wù)中心主任吳強(qiáng)介紹，僅食堂后廚就有20人在加班，主要是按季調(diào)整菜品，做好獅子頭等部分食品的初加工。

　　據(jù)介紹，今年“五一”期間，自選套餐仍為“四菜一湯+雜糧+主食”，不同的是菜品有所調(diào)整。此次燒菜有紅燒獅子頭、蔥油蒸白魚、蒜泥燒大蝦、豆米燒仔雞、豇豆燒排骨，炒菜有肉末老百葉、蒜苗炒牛肚、茭白炒肉絲、口蘑炒精片，素菜為蝦籽鹵春筍、蝦米燒瓠瓜、拍蒜燒莧菜，雜糧為東北糯玉米和西瓜紅蜜薯，因時(shí)令變化，菜品較清明節(jié)期間大部分更新。風(fēng)味小吃也有所調(diào)整，主要提供綠豆刨粉、揚(yáng)州燙干絲、牛肉鴨血粉絲、藕粉圓子等，并新推出什錦蛋炒飯+梅條湯、雪菜肉絲干拌面+梅條湯兩道特色風(fēng)味小吃，供游客選擇。

　　在東海縣政府食堂里，現(xiàn)場(chǎng)就餐氛圍同樣熱鬧。據(jù)“東海發(fā)布”消息，“五一”假期首日，中午11點(diǎn)半，東海縣政府食堂內(nèi)熱鬧非凡，外地游客們有序排隊(duì)領(lǐng)取特色套餐。

　　10元一份的兩葷兩素自選套餐，包含東海本地特色菜肴，分量足、價(jià)格實(shí)惠，深受廣大游客好評(píng)。

　　食堂工作人員介紹，由于就餐游客遠(yuǎn)超預(yù)期，僅不到半小時(shí)，預(yù)先準(zhǔn)備的套餐便被銷售一空，廚房工作人員也在加緊制作，盡全力保障游客就餐。

　　“今年五一假期，我們機(jī)關(guān)食堂給大家提供的是六葷四素，都是東海比較有特色的一些菜品。大家的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎了想象，我們準(zhǔn)備了200人餐，然后現(xiàn)場(chǎng)大約有三四百人。”東海縣機(jī)關(guān)事務(wù)管理中心副主任楊東表示，美食是聯(lián)系的橋梁，此次開放政府食堂是東海展現(xiàn)熱情好客的重要窗口，希望通過美食能讓更多游客了解東海、愛上東海。

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