大家好，有句話說得好：最美不過人間四月天，五月槐林漾瓊花。在陽歷5月的山上，那漫山遍野的白色讓你陶醉，尤其那淡淡的花香，更是讓你回味，又是一年槐花季，那一穗穗的槐花，就仿佛仙女下凡，再伴隨著微風的吹拂，更是讓人流連忘返！

記得小時候每年的這個季節，我們小孩子都會往樹上爬，一邊摘槐花一邊往嘴里放，那心情真的用語言無法表達，雖然現在已經年過40了，但是那味道仿佛還在嘴邊回應，依然記憶猶新，但是大家知道嗎？這個槐花是不能隨便吃的，尤其這4個禁忌，大家要知道，一起來看看吧！

槐花不能隨便吃？切記：4個禁忌，看后告訴給家人，我也才知道！

一、槐花的做法

首先我們來說一下槐花的做法，在我們農村槐花的做法其實是非常多的，通常有槐花炒雞蛋、槐花炒肉、還有涼拌槐花、蒸槐花，以及用槐花做餡包包子、餃子之類的，但是不管是哪種做法，它都是非常美味的，深受人們的喜歡，這也許是春天里的最后一種野菜吧！所以這個時候千萬別手軟，一點多摘點，對了，我們還可以把它進行晾曬，槐花干也很好吃。

二、槐花的禁忌

槐花經過不同的烹飪以后，不僅僅是美食，還可以做成槐花茶來飲用，味道也是相當不錯的，但是你知道嗎？并不是每個人都適合吃槐花的，這個吃槐花也是有禁忌的，一起來看看！

1、因為這個槐花是甜的，它含糖量是很高的，所以不適合糖尿病人吃。

2、第二在生活中可能有些人消化系統不好，這個也得盡量少吃槐花，因為這個槐花中是含有粗纖維的，它是不好消化的，如果過多食用，會給消化系統帶來麻煩，所以還是盡量少食用，或者是不食用槐花。

3、槐花他是屬于寒涼食品，所以在食用的時候不要再與寒涼的食物搭配，另外脾胃虛寒的人也要少食用槐花。

4、在吃槐花時，也要選擇一下槐花的生長環境，比如說路邊的槐花，那就有可能被噴灑農藥，并且它的灰塵也是很多，所以盡量不要采摘這樣的槐花。

三、槐花的保存

這個槐花的花期是很短的，大約在8到10天左右，如果想一年四季都有槐花吃，這個在保存上要想點辦法了，首先就是冷凍保存，只要新鮮的槐花放在塑料袋中，直接凍起來就可以。第二個就是把它自然晾干，吃的時候用水泡一泡，同時也可以把它當做槐花茶。

第三種就是將槐花焯水后，在進行冷凍保存，這個適合做餡吃。好了，今天就分享到這，你還知道槐花的哪種吃法，記得留言！