本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-青海頻道

況玉

“五一”假期，青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市郭勒木德鎮(zhèn)紅柳村的仁達(dá)合作社的溫室大棚里熱鬧非凡。芹菜綠得鮮亮，西紅柿紅得透亮，市民楊女士和朋友們穿梭其間，笑聲不斷。“這里的大棚菜新鮮又安全，周末帶孩子來采摘，既能玩又能吃，太值了！”她邊說邊將剛摘的黃瓜放進(jìn)竹籃。

誰能想到，十年前這片土地還因干旱貧瘠被當(dāng)?shù)厝藨蚍Q為“風(fēng)吹石頭跑”，如今卻搖身一變，成了遠(yuǎn)近聞名的戈壁田園，每年吸引著眾多游客慕名而來，“紅柳村采摘”更是成為格爾木旅游的新名片。

市民采摘蔬菜。人民網(wǎng) 況玉攝

2012年，仁達(dá)枸杞種植專業(yè)合作社成立，以種植枸杞為主，但枸杞價格暴跌，合作社發(fā)展陷入困境。危急之際，作為紅柳村黨支部書記、村委會主任的李國善帶著團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)赴東北、安徽考察，發(fā)現(xiàn)戈壁灘雖缺水，但晝夜溫差大、光照足，適合大棚蔬菜種植。“當(dāng)時土地沙化嚴(yán)重，幾乎寸草不生。”李國善回憶道，“我們嘗試把大棚里的菜葉子、田里的秸稈作為雞鴨豬牛的飼料，再將牲畜糞便發(fā)酵后施到田里，進(jìn)行沙化地改良。”

經(jīng)過不斷摸索與實(shí)踐，2022年合作社建成生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將養(yǎng)殖廢棄物和菌菇廢料的利用率提升至90%，每畝土地化肥使用量減少40%。

市民購買蔬菜。人民網(wǎng) 況玉攝

“枸杞雖是支柱產(chǎn)業(yè)，但單靠這一條腿走路不行，合作社就是要解決村民的菜籃子問題。”李國善堅(jiān)定地說。隨后，在村兩委的帶領(lǐng)下，村民們在溫室大棚里嘗試種植無公害的瓜果蔬菜、蓋上雞舍養(yǎng)雞、建好豬棚養(yǎng)豬、修好農(nóng)家院經(jīng)營農(nóng)家樂。幾年時間，紅柳村已發(fā)展為以枸杞、果蔬、肉禽等綠色農(nóng)產(chǎn)品為主業(yè)，以鄉(xiāng)村旅游為依托的高原美麗鄉(xiāng)村。如今，大棚里不僅有常規(guī)蔬菜，還種出了赤松茸等特色作物。

“家人們，仁達(dá)合作社的赤松茸迎來頭茬出菇啦！咱們?nèi)躺鷳B(tài)種植，不打農(nóng)藥、自然生長，每一口都是沙漠饋贈的鮮與純！”初夏的清晨，李國善看著體態(tài)飽滿的赤松茸，隨后在朋友圈寫下這段文字。曾經(jīng)被村民視為“荒灘”的菌菇種植基地，如今已華麗轉(zhuǎn)身為“蘑菇王國”。“2023年，我們發(fā)現(xiàn)大棚里的品種比較單一，就外出學(xué)習(xí)，引進(jìn)了猴頭菇、赤松茸等品種。到今年，菌類品種已經(jīng)從四個增加到八個了。”李國善介紹道。

李國善介紹菌菇品種。人民網(wǎng) 況玉攝

“這些是正在發(fā)酵的培養(yǎng)料，等春耕結(jié)束，我還要帶人去山東繼續(xù)學(xué)習(xí)，到那時候，我們種植菌菇的技術(shù)就更成熟了。”李國善說道。

合作社的轉(zhuǎn)型遠(yuǎn)不止種植。2020年，他們建起800噸農(nóng)產(chǎn)品保鮮庫，讓土豆、蔬菜錯峰上市，價格翻番；2023年，又投產(chǎn)循環(huán)農(nóng)業(yè)糧油加工坊，將自種的小麥加工成面粉，麩皮喂豬，形成“種植——加工——銷售”閉環(huán)。

走進(jìn)合作社的青稞面粉加工車間，機(jī)器轟鳴聲中，金黃的青稞粒經(jīng)過石磨研磨，變成細(xì)膩的面粉。與此同時，洋芋粉條也加緊生產(chǎn)。紅柳村的土豆因戈壁晝夜溫差大，淀粉含量高達(dá)25%，如今，“昆侖粉條”因透明如玉、久煮不爛，成為青海特色伴手禮，年銷售額達(dá)150萬元。

菌菇培養(yǎng)料。人民網(wǎng) 況玉攝

“以前種小麥當(dāng)飼料，一畝賺不到200元；現(xiàn)在磨成面粉，一袋能賣25元，利潤翻了五倍！”李國善算了筆賬。目前，合作社固定資產(chǎn)已達(dá)2000多萬元，銷售收入達(dá)500多萬元，年利潤200萬元，每股分紅600元，解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)200人。

同時，合作社還建成格爾木市首家“供銷社+專業(yè)合作社”模式的農(nóng)產(chǎn)品直銷店及農(nóng)家特色餐飲四合院、旅游服務(wù)中心，串成了農(nóng)家樂體驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品采摘、農(nóng)村旅游觀光的旅游路線，不斷延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。十年間，仁達(dá)合作社也已成為格爾木標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)牧民專業(yè)合作組織的先行典范。

大棚里即將成熟的茄子。人民網(wǎng) 況玉攝