穿梭千年煙雨,來到宋朝,那個以風雅聞名的朝代。
可以說,宋人對美的理解無處不在:大到園林山水,小至一杯一盞,處處體現著宋人對雅的追求。
而在這一切之中,宋朝人尤為癡迷的,還要數容納萬千器物之美的“中國瓷器之魁”——汝瓷。
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傳說一千多年前,宋徽宗做了一個夢:
雨過天晴,風吹云破,天空中顯現出一片神秘的天青色。
他醒來后,即命汝州御窯燒制天青汝瓷。
瑩潤如古玉,雅淡若君子,天青汝瓷一經綻放便驚艷了眾多文人雅士。
于是世人皆嘆天青好,不過在汝瓷里,豆青色汝瓷也是獨特而絢麗的“大宋瑰寶”。
汝州張公巷是宋代汝瓷官窯的代表地,那里燒制的豆青色汝瓷,因釉色如同嫩豆一般翠色欲滴、生機勃勃而聞名。
它是汝窯四大經典釉色(天青、豆青、月白、粉青)之一。
豆青色釉層中,石英含量偏高,使得釉層有很好的乳濁感、溫潤感和啞光感,在光線較強時甚至會反射出白光。
它如此風雅華美,只可惜“大都好物不堅牢,彩云易散琉璃脆”。
北宋末期,剛問世不久的汝瓷工藝在戰亂中失傳,豆青汝瓷亦隨著汝窯的沒落,漸歸消寂。
現如今,大宋豆青汝瓷存世品比天青汝瓷更為稀少。提起汝瓷,仿佛只剩下天青色。豆青釉汝瓷幾乎成為絕響,未免可惜。
近年來,福建泉州的中級工藝美術師孫有山潛心研究汝瓷燒制技藝,終于推出了一套“曉味窯”汝窯豆青茶具套組。
△孫有山,2011年從事陶瓷產品設計及創作,在2021年成為泉州市中級工藝美術師,同時也是予初陶瓷創始人,多件作品分別獲得過各種獎項。
汝窯豆青到底是什么色?
在博物館看過很多汝瓷的藏品,美是美,可距離總是太遠了!
△博物館的汝瓷藏品。
直到看到孫老師的作品,把它放在手上把玩時,才會理解古人的快樂:猶如豌豆莢中的嫩豆,翠色欲流,煞是好看!
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這茶器的釉面溫柔得像一汪綠水,開片的紋理細膩,給人一種沉穩內斂之感。
難怪有那么多朋友拿起它就愛不釋手,因為你永遠可以相信宋人的審美。
而這樣的一套汝瓷茶器,包括茶壺、公道杯、茶漏組件、6只茶杯,足足有九件汝瓷茶器,僅需128元。
它有禮盒裝,作為日用茶器或者送人之禮,很有心意也很雅致!
汝瓷茶器的浪漫,從開窯的那一刻便開始了!
假如你聽過風拂山林,鳥雀吟唱,開窯的那一刻你定會沉醉。清脆的開片聲叮咚作響,如同手搖風鈴,宣告著喜悅。
待到溫度冷卻下來,便可將它拿在手中,去細細品味那釉面如玉、潤如堆脂的茶器了。
釉色不僅明凈素雅,而且每一盞都似有靈性一般。
光線強時,釉面里的石英顆粒會反射出白光,便是所謂的“綠中偏白”;光線較弱的時候,釉色偏綠。
釉面厚薄恰好、細膩溫潤。胎骨勻稱,如云朵之無暇;纖塵不染,如白梅般純潔。
茶湯入盞,兩種綠色相映成趣。
古時有言,“官、哥、汝、定、鈞,汝窯為瓷中翹楚,片瓷值千金。”
如今,孫老師帶著手藝人們,再習古法,歷經36到工序制作而成。
以天然礦物入釉,雖可自然成色,但爐內的高溫也增加了不可控性。
普品瓷器一般用1200 ℃以下窯火燒制,但這套茶具,則是用1300℃穩定高窯火燒成。
“用成色劑燒出的汝瓷很浮,沒有神韻?!?/p>
于是便只取汝州當地的天然礦石、昂貴瑪瑙入釉,燒出來的是純正的香灰胎。
從前古代靠柴燒,瓷器燒成率很低,精品極少,成本高,價格也高。
在新一代陶藝人手下,這批汝瓷茶器的燒制,利用了現代燒制技術和設備,使得匠人對汝窯燒制的溫度和濕度控制更精準。
為了保證每款杯、盞、壺釉色的穩定,陶藝人依然延用傳統的火照插餅法,每隔一段時間,就要勾出火照,觀察窯內溫度,判斷瓷器成色。
▲火照,用于測定窯內溫度,一次燒制,需放入十多枚。燒制過程中,間隔取出。
在熄火后的冷卻過程中,顏色仍在變化,是汝瓷的神奇之處,也是能否燒出汝瓷各個釉色的關鍵。
冷卻得快便是豆青色。這種“二次窯變”,靠技藝,靠經驗,更靠天成。
這次我們帶來的是一整套“曉味窯”汝窯豆青茶具套組,共有9件茶器:
汝瓷豆青茶壺*1、汝瓷公道杯*1、汝瓷茶杯*6、汝瓷茶漏組件*2。
之前入手汝瓷茶器,只舍得一件一件地入,如今只要128元即可體驗汝瓷之美,愛喝茶的茶友、愛瓷器的瓷友看了都想帶回家。
豆青汝瓷茶壺
容量:250ml
這款天青色汝瓷西施壺素雅靜美,容量有250ml,很適合泡茶品茶。三兩好友來家聚會,一人一杯,快沖快出,保證茶香。
這款茶壺的汝瓷壁有一定厚度,壺嘴斷水利落,壺把適手好拿,不易燙手。
豆青汝瓷公道杯
容量:175ml
以公道杯盛放茶湯,可使茶湯滋味一致,沉淀茶渣。
杯口的弧角是鷹式出水口,優雅出湯,利落收水。
豆青汝瓷品茗杯
容量:50ml
圓潤的造型捧在手里很舒適,杯壁頗厚不燙手,也不易燙嘴。
弧度線條過渡自然,拿在手上就很顯分量。
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豆青茶漏組件
茶漏組件包含茶漏和茶漏托兩部分
汝瓷茶漏,裝有細膩的不銹鋼過濾網,過濾茶渣很方便,直接把它放在公道杯口即可。
不用的時候,可以扣放在茶漏托上面,避免放在桌上弄臟。除此外,它還能當蓋置,一物兩用。
有了這個汝瓷茶漏器,即便再碎的茶,也能過濾出透徹適口的茶湯,每一口茶都能喝得清凈、安心。
整套茶器有一個精致手提禮盒,無論是送人自用,或者開車自駕游帶出去品茶都很合適。
這套豆青色汝瓷茶器性價比高,也很顯心意。
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