今年以來(lái)

藍(lán)莓逐漸大量上市

價(jià)格持續(xù)走低

相較往年上百元一斤的高點(diǎn)

已經(jīng)腰斬至40～50元左右一斤

值得關(guān)注的是

由于價(jià)格降低

大果、超大果藍(lán)莓

以其更甜的口感、更討喜的外觀

贏得了消費(fèi)者的青睞

線下門店藍(lán)莓熱銷

商家：價(jià)格還會(huì)降

記者在一家商超現(xiàn)場(chǎng)看到，藍(lán)莓成為水果區(qū)的“C”位。店內(nèi)銷售的藍(lán)莓主要來(lái)自云南產(chǎn)區(qū)。云南藍(lán)莓果徑18mm+的，250克售價(jià)19.9元，算下來(lái)每斤39.8元；云南藍(lán)莓果徑22mm+的，125克售價(jià)18.9元，算下來(lái)每斤75.6元。

據(jù)工作人員介紹，云南藍(lán)莓正處于上市高峰期，花都藍(lán)莓的上市時(shí)間集中在3月底至5月初，目前已進(jìn)入上市尾期。“藍(lán)莓整體價(jià)格比去年便宜。花都藍(lán)莓價(jià)格同比下降約15%-25%，主要原因是今年天氣較好，藍(lán)莓種植規(guī)模擴(kuò)大、產(chǎn)量增加。”他說(shuō)，本月花都藍(lán)莓銷量顯著提升，尤其是家庭裝（200g-250g一包）最受歡迎，估計(jì)4月銷量同比增長(zhǎng)約40%。

另一家主打社區(qū)生意的商超所售的藍(lán)莓同樣主要來(lái)自云南。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如今本地種植的藍(lán)莓1-4月就可率先上市，價(jià)格相對(duì)于去年便宜了20%左右。例如，藍(lán)莓果徑18mm+的，約為15元/盒（125克）；進(jìn)口藍(lán)莓僅售9.9元一盒（125克）。“今年，18mm與24mm果徑的藍(lán)莓最受消費(fèi)者喜愛(ài)，接下來(lái)，藍(lán)莓可能還會(huì)將迎來(lái)一波降價(jià)。”該相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

“從3月藍(lán)莓陸續(xù)上市以來(lái)，價(jià)格一直趨于穩(wěn)定，超大果的佳沃藍(lán)莓售價(jià)59.9元一斤，大果的花都藍(lán)莓售價(jià)49.9元一斤。”某零售連鎖相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，不同于以往市民們常見(jiàn)的小果、中果藍(lán)莓，大果、超大果藍(lán)莓以其更甜的口感和更討喜的外觀迅速贏得了消費(fèi)者的青睞。

藍(lán)莓肚臍眼里有霉菌？

藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“漿果之王”，同時(shí)因?yàn)樗写罅康幕ㄇ嗨匾脖淮蠹曳Q之為“護(hù)眼之星”。但是，藍(lán)莓果蒂處的凹陷部位（俗稱“肚臍眼”）因結(jié)構(gòu)特殊，容易積聚水分和殘留物，成為霉菌滋生的高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域。

挑選、儲(chǔ)存請(qǐng)注意

如何肉眼判斷藍(lán)莓的好壞？

正常現(xiàn)象：藍(lán)莓表面的白霜是天然果粉（含花青素），呈白色或淡灰色，無(wú)絨毛感，可安全食用。

霉變特征：果蒂處出現(xiàn)灰綠色、黑色絮狀物或絨毛狀菌絲，伴隨異味，即表明已霉變。

來(lái)源：無(wú)錫電視

編輯：大春 責(zé)編：肖肖 編審：李鐵錘