大家好，米飯是一日三餐中離不開的主食之一，大多數人都喜歡吃，尤其是北方人！但在燜煮米飯的過程中，有一個問題是必不可少的，就是這個米飯有時會做多一些，那問題就來了，多的米飯你會怎么處理呢？是倒掉還是繼續吃呢？

隨著生活水平的提高，很多人已經步入了養生的道路，所以首先被處理掉的就是隔夜菜，其次就是隔夜米飯了，但這樣做會不會太浪費呢？“鋤禾日當午，粒粒皆辛苦”，米來之不易??！其實有時我也會糾結這個問題，隔夜的米飯究竟能不能吃呢？

隔夜米飯究竟能不能吃？好多人都錯了，我也才知道，看后漲知識了

1、生活的經驗告訴我們，隔夜的米飯是可以食用的，但是這個必須在你把米飯妥善保存的情況下，現在已經到了夏天了，溫度一天比一天高，如果剩下的米飯你繼續放在電飯煲中，那么隨著過高的溫度，米飯中就會滋生細菌，這樣它變質發酸的可能性就會加大。

其實正常情況下，米飯不超過8小時，它是完全可以食用的，咱們可以把它盛出來，扣上保鮮膜，然后放在冰箱保鮮中，等吃的時候一定把它熱好了，熱透了再吃！

2、冬季天氣寒冷，室內室外的溫度都低，所以相對于夏天來說，它是比較好保存的，因為天氣冷氣溫低，所喲它在短的時間內，是不會變質的，自然因為氣溫低也降低了米飯中細菌的滋生速度，但需要注意的是，米飯也不能放時間太久，太久了不僅營養流失了，它的口感也大大降低了！

3、在生活中其實剩米飯的保存方法還是很多的，其中兩種保存米飯不僅口感好，米飯還不容易壞掉，現在來說一下第一種，在夏天天氣炎熱的時候，切記燜好的米飯不要亂動，我家的習慣是把燜好的米飯，用筷子攪散，但是這里不要這樣做，而是準備一盆冷水，然后把剩下的米飯連同鍋放在冷水中，冷水大概到鍋底的三分之二就行，上面記得蓋上一塊干凈的紗布。

4、隨著生活水平的提高，冰箱幾乎是家家必備的家用電器，尤其夏天冰箱用途可大了，很多人可能會把吃不完的米飯直接放在冰箱中，這樣做不僅會使米飯串味，還會是米飯滋生細菌，因為冰箱中還會放一些生的東西，所以最好的辦法就是把上面扣上保鮮膜，這樣就安全了。如果米飯實在吃不完，也可以進行冷凍，雖然口感不好了，但是用來煮粥還是可以了，避免浪費！

但是不管利用哪種方法來保存米飯，建議大家不要時間太長，咱們也可以做飯時。盡量按照家里人的飯量做，能不剩做好！好了，今天就分享到這，你家剩米飯是怎么處理的，記得留言，拜拜！