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剪點小蔥進來,翻炒均勻就可以出鍋了

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用料

肉沫

300g

酸筍

200g

酸豇豆

300g

配料

洋蔥、蒜末、小蔥、小米辣

調料

生抽、老抽、白糖、味精、辣椒粉、蠔油

  1. 準備好身材。酸筍是我媽媽做的(沒有的話可以忽略不要)。。洋蔥和小米辣切小



  1. 熱鍋倒油,肉沫一直炒到水分干



  1. 放入蒜末繼續翻炒



  1. 把洋蔥、小米辣、酸筍丁、酸豇豆倒進來一起翻炒
  2. https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405164621937115149
    https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405164621870006349
    https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405164621870006283
    https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405164621865549834
    https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405164621807091727
    https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405164621739720709
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    https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405164621677068292
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    https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405164621605765141
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    https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405164621337067524
    https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405164621328941067



  1. 一勺生抽沿著鍋邊倒,一勺辣椒粉



  1. 半勺老抽、一泵蠔油,一點味精,繼續翻炒(不用加鹽,酸豇豆很咸)



  1. 剪點小蔥進來,翻炒均勻就可以出鍋了



  1. 完成



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