作者 |餐飲老板內參 內參君

融資千萬美元

上海這家“狗狗麻辣燙”火了

一直以來，麻辣燙都因價格昂貴而被冠上“麻辣燙刺客”之稱，常被拿來吐槽。

但是，最近麻辣燙吹向了寵物賽道，原因是在上海出現了一家“狗狗麻辣燙”，這家寵物品牌店提供寵物現制鮮食，如自選麻辣燙，以及冷藏鮮食和創新糕點等。這也吸引了當地愛寵人士前去打卡和采購。

麻辣燙不稀奇，但是當“狗狗麻辣燙”叫出來，一度吸引了網友注意。在麻辣燙自選區，擺放著十多種新鮮食材，種類包括單三文魚、牛肉、雞胸肉、雞心等肉類，以及秋葵、西藍花等蔬菜，定價是24.9元/斤，這看起來基本和人吃的麻辣燙沒有差異，甚至食材更新鮮。

有網友表示震驚，“狗狗吃麻辣燙、喝冰沙、搶青團、吃人寵同款包子？比我吃的還貴。”

狗狗麻辣燙制作方法簡單，顧客自選后，店內工作人員先把食材放到一起攪碎，然后微波爐叮一下加熱即可食用。此時，就有網友忍不住誘惑，親自到店里給自己點上一份25元的狗狗麻辣燙，還搭配了一盒糕點，結論是：“嗯，真香”。

而且在前兩天，該品牌還宣布獲得2500萬美元天使輪融資。別看品牌新，其背后的掌舵人卻被業內人熟知，盒馬創始人、前CEO侯毅，在退休后二次創業成立的寵物品牌——派特鮮生。

拋開品牌來看，狗狗麻辣燙的出現，實則讓我們看到寵物+餐飲的結合已經越來越多樣化。

“餐飲+寵物”的融合大門早已敞開

其實，餐飲和寵物之間的淵源已經非常多年，而且陸陸續續出現了不同形式和模式的融合。

今年春節前夕，“寵物年夜飯”登上熱搜，廣州一家寵物店推出“168元1狗”的“小狗年夜飯”套餐，含有10個菜品，不只是寵物店，廣州香格里拉酒店，上海空山-云南EATERY餐廳等也跨界推出了寵物年夜飯。

除此之外，在餐飲和寵物兩大賽道的融合中，相對比較成熟的還是“寵物友好餐廳”。這主要表現在茶飲、咖啡、烘焙等品牌門店居多。

2024年2月，好利來官方宣布成立寵物烘焙品牌Holiland Pet，專注寵物生日蛋糕和人寵服務體驗，蛋糕產品也是集高顏值、品質和美味于一體。

據此前數據顯示，星巴克在上海有近40家寵物友好門店，門口均有“爪爪星萌友”標識。

自去年開始，霸王茶姬陸續在長沙、昆明、杭州、上海等城市推出“寵物友好門店”，不同于常規門店，寵物門店空間劃分為室內休息區和室外活動區，戶外活動區屬于寵物的活動空間，顧客在這里可以和寵物自由相處，以及作為與其他寵友的社交空間，而且門店還免費提供寵物奶油、一次性飲水碗、寵物清潔袋、寵物濕巾、牽引繩等寵物用品，很多養寵人表示貼心。

不僅如此，巴比食品跨界寵物賽道引發關注，公開資料顯示，2025年1月份，巴比食品在上海成立全資子公司——貝雅福（上海）寵物食品有限責任公司，注冊資本100萬元。

兩大賽道的持續深入融合，首先便是得益于寵物經濟的持續爆發和擴容。隨著家庭養寵率持續上升，“寵物經濟”逐漸催生了多元消費場景和業態。

《2025年中國寵物行業白皮書》數據顯示，2024年中國城鎮寵物數量超過1.2億只，市場規模超3000億元，預計2025年將超過3500億元。從單身青年、到銀發族、家庭等，這類群體對于養寵物的需求越來越強烈，逐漸從“功能性養寵”到“情感性共生”。

以年輕人而言，他們既是養寵的核心群體，還是餐飲門店最大的潛力顧客。

途家平臺數據顯示，今年五一期間，“可帶寵物”民宿的預訂量暴漲80%，房源數量激增5倍。另外在去哪兒平臺上，五一“寵物友好”酒店搜索量漲1.5倍，預訂量同比增長30%。

對于餐飲品牌來說，大多數是以提供“寵物友好餐廳”來鏈接愛寵人士這類客群。

通過提供帶寵物前來用餐的消費者便利和貼心的環境服務，幫助門店收獲新客群、引流增量和達到營銷創新的價值，從而帶來生意新增量。

但是，任何事物都有兩面性

除了明確決絕攜帶寵物進店用餐的飯店外，還有部分餐廳是允許攜帶寵物進店，但可能因沒有明確給到顧客提示，或是在店里沒有劃分人和寵物用餐的區域，因此出現過因帶寵物就餐而引發的公共空間的爭議，尤其是在愛寵客群和非愛寵客群之間，衛生和安全問題，最為敏感。

前不久，上海一火鍋店顧客偷偷用店里餐具喂狗登上熱搜，雖然店方稱“被污染的餐具已銷毀處理，其余的餐具也全部消過毒了”，但還是給許多顧客留下了用餐陰影。

而這也并非個例，公開報道顯示，去年有網友在上海某快餐店看到一位女士用自己的餐具輪流喂食自己和寵物狗，這一行為和舉動一經爆出，引起網友們不適。對此該餐廳表示，門店通常不允許寵物入內，但若顧客提前說明攜帶寵物用餐需求，他們會準備一次性餐具。

其實，隨著養寵物越來越流行，許多人已經把自己養的寵物作為家庭一員，在家里一同吃住。但是在餐廳是公共場合，作為顧客還是需要注意是否會引人反感，門店也有義務去進行提示。

因此，品牌需要明確告訴顧客，本店是寵物友好餐廳，既能方便攜帶寵物的顧客進店用餐，同時也能讓其他顧客做好心理準備，選擇是否進店用餐。當然，品牌和門店必須要做好管理和服務。

最近，一位網友在社交平臺上分享了自己帶狗狗在鴻姐老火鍋用餐的體驗，表示很不錯。進店前能清楚看到門外設置的“專屬寵物友好區”提示牌，并配備萌寵餐具，僅限中小型寵物入內。

在進店后，店員會安排攜帶寵物的顧客到包廂用餐，并準備狗糧、坐墊、水碗等等，這樣的用餐分區管理最大程度的滿足不同顧客的需求，畢竟有人不喜歡寵物，或者是在心理和生理上介意和寵物一同用餐，這樣做極大可能的減少了沖突和矛盾。