海水養(yǎng)殖石斑魚的病害防控技術分析

彭俊耀等

石斑魚作為一種高經濟價值的海水養(yǎng)殖魚類，近年來其養(yǎng)殖規(guī)模在全球范圍內快速擴展，尤其是在東南亞和中國沿海地區(qū)，成為許多養(yǎng)殖戶的首選魚種。然而，隨著養(yǎng)殖環(huán)境惡化、病原體積累，使得石斑魚疾病問題日益突出。病害頻發(fā)不僅影響魚的生長和健康，還會導致大規(guī)模死亡，嚴重影響?zhàn)B殖業(yè)的經濟效益。為此，必須建立完善的病害防控體系，針對不同類型的病害實施針對性防控技術，為石斑魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供基礎支持。

一、病毒性疾病防控技術措施

（一）神經壞死病毒病

1.病原、癥狀及流行情況。神經壞死病毒病主要侵襲石斑魚的神經系統(tǒng)和視網膜。感染此病毒的石斑魚通常表現(xiàn)出游動不協(xié)調、反應遲鈍等癥狀，病魚可浮在水面或沉于水底，失去平衡感。部分患魚體色變暗、腹部膨脹，停止攝食，活動力明顯下降。病毒侵襲魚類的中樞神經系統(tǒng)，導致神經細胞出現(xiàn)空泡化病灶，嚴重影響魚類健康。該病多發(fā)于每年的 5 月至 8 月，尤其是在高溫環(huán)境下更為流行。神經壞死病毒的傳播途徑主要分為水平傳播和垂直傳播，尤其是魚苗和幼魚最為易感，在早期階段，感染后死亡率可達到 100%。

2.防治方法。目前尚無針對石斑魚神經壞死病毒的特效藥物或疫苗，因此預防措施尤為關鍵。首先，養(yǎng)殖管理中應嚴格控制水質和環(huán)境，盡量減少各種應激因素，從而降低病毒感染風險。需對受精卵進行藥物清洗，在繁殖早期減少病毒傳播風險，可以添加營養(yǎng)品來提升石斑魚的健康水平。定期對魚苗和幼魚進行健康檢查，及時發(fā)現(xiàn)并隔離病魚，避免病毒大范圍傳播。

（二）真鯛虹彩病毒病

1.病 原、 癥 狀 及 流 行 情 況。 真 鯛 虹 彩 病 毒 病（RSIV）是由RSIVEhime-1 毒株及其他基因型真鯛虹彩病毒所引發(fā)的嚴重疾病，傳染性脾腎壞死病毒（ISKNV）也是該病的重要病原體之一。感染此病毒的石斑魚通常表現(xiàn)出明顯的虛弱狀態(tài)，活動力顯著下降，伴隨著嚴重的貧血癥狀。外部癥狀上，魚類體色通常變深，部分魚體會出現(xiàn)潰爛和出血現(xiàn)象，尤其是鰓部常見瘀斑。內部器官也受到影響，脾臟、肝臟和頭腎等處發(fā)生顯著腫大或增生。此病毒在 25℃以上的水環(huán)境中較易暴發(fā)，尤其是在夏季高溫時期。RSIV主要通過水平傳播途徑擴散，魚類通過受污染的水體、食物或直接接觸病毒攜帶者而感染。幼魚易感性較高，受感染后常會迅速發(fā)展為嚴重病癥，成魚同樣有感染風險。

2.防治方法。防治真鯛虹彩病毒病的關鍵在于加強日常管理與預防措施。需定期監(jiān)控水質和水溫，尤其在夏季水溫升高至 25℃以上時，需特別注意病毒控制。目前市場上已有針對RSIV的商品化疫苗可用于預防，在魚苗和幼魚階段進行疫苗接種能顯著減少發(fā)病。定期投喂富含營養(yǎng)和增強免疫的飼料或保健品，提高魚的抵抗力。病魚一旦被發(fā)現(xiàn)，應立即隔離，防止病毒進一步擴散。

二、細菌性疾病防控技術措施

（一）鏈球菌病

1.病原、癥狀及流行情況。鏈球菌病是由革蘭氏陽性菌鏈球菌引起的細菌性疾病，該菌形狀多為球形或卵圓形，直徑約為 0.5 ～ 1μm，常以成對或鏈狀形式排列。感染鏈球菌的石斑魚通常表現(xiàn)為攝食量明顯減少，游動緩慢且活力顯著下降，病魚往往漂浮在水面，表現(xiàn)出眼球突出、瞳孔放大和眼白混濁等癥狀。鰭部和肛門周圍常有出血現(xiàn)象，肝臟出現(xiàn)腫大。鏈球菌病在每年 7月至 9 月的高溫期較為常見，尤其是在投喂低值小雜魚作為餌料時，更容易誘發(fā)此病。食物污染通常是該病的主要傳播途徑，尤其是在水質條件差或飼料不當?shù)那闆r下，極易導致疾病大面積暴發(fā)。

2.防治方法。防治鏈球菌病的措施應以預防為主，并結合科學的治療方法。首先，提高投喂餌料的質量，避免使用低質飼料，尤其是在高溫季節(jié)，嚴格控制飼料的衛(wèi)生條件以減少病原傳播。在發(fā)現(xiàn)感染鏈球菌的魚類時，可以采用藥物治療的方法，每 2 ～ 3d投喂 1 次含土霉素的飼料，每千克魚體重對應 25 ～ 30mg的劑量，一個療程為 7 ～ 9d，有效緩解病情。還可使用漂白粉溶液對魚體進行 3～5min浸泡，每升水中加入 3～5mL漂白粉溶液，以殺死病菌。

（二）弧菌病

1.病原、癥狀及流行情況。弧菌病是由革蘭氏陰性的弧菌屬和產氣單胞菌原中的某些種類引起的細菌性疾病，毒性強的弧菌會引發(fā)敗血癥，而毒性較弱的菌株則通常引起局部病灶。受感染的石斑魚表現(xiàn)為行動遲鈍，游動至水面，攝食量明顯減少，甚至停止進食。常見的體表癥狀包括眼球外突且渾濁不清，體色變暗，體表出現(xiàn)潰爛病灶，嚴重感染時病灶會加深，形成明顯潰洞，甚至導致骨骼暴露。弧菌病的病程大約為 1 周左右，但由于其高死亡率，若不及時治療會對養(yǎng)殖業(yè)造成重大損失。該病主要發(fā)生于每年的 4—11 月，高溫和高鹽度環(huán)境中最易暴發(fā)，親魚和魚苗階段更易感弧菌病。

2.防治方法。弧菌病防治應以規(guī)范的管理措施為基礎，尤其是水質控制和飼養(yǎng)密度管理，以減少高溫高鹽度環(huán)境下病原滋生。同時可以通過疫苗接種來預防弧菌感染，尤其是針對養(yǎng)殖密度大的魚類群體。若疾病已經發(fā)生，可采取抗生素治療，例如使用氟苯尼考進行藥浴，或投喂含抗菌成分的藥餌，以有效控制病情發(fā)展。對于局部病灶嚴重的魚體，可以在傷口涂抹磺胺-6-甲氧嘧啶，或注射慶大霉素等抗生素，以加快愈合并防止二次感染。

（三）爛鰓病

1.病原、癥狀及流行情況。爛鰓病是由柱狀屈橈桿菌引發(fā)的細菌性疾病，主要損害魚類的鰓部組織。感染此病的石斑魚常表現(xiàn)出鰓部貧血，鰓絲顏色呈淡紅色，較為嚴重時，鰓絲末端充血并出現(xiàn)局部壞死，部分組織因缺血而變白。隨著病情加重，鰓部腐爛程度加深，甚至軟骨外露，并且鰓組織上附著污泥和其他雜質。爛鰓病在每年的春秋季節(jié)多發(fā)，流行期主要集中在 3—5 月和 9—10 月，當水溫在 20 ～ 25℃之間時最易暴發(fā)。無論是大個體還是小個體的石斑魚都易感此病，雖然病程期間死亡率不高，但由于病魚鰓部受損，呼吸效率降低，仍會影響?zhàn)B殖產量和魚體健康。

2.防治方法。針對爛鰓病防治，應注重日常管理，保持水質清潔和穩(wěn)定，避免鰓部損傷和細菌滋生。一旦出現(xiàn)感染，可使用淡水或硫酸銅對病魚進行浸洗處理。

淡水浸洗能夠改變水體的滲透壓，減少病原菌活性繁殖，從而減輕鰓部感染。硫酸銅則是一種常用的抗菌藥劑，可用于抑制柱狀屈橈桿菌生長，減少鰓部腐爛進一步惡化。在治療過程中，應確保水質良好，減少有機物積累，可以適當調節(jié)水溫和水流，以提高病魚康復速度并減少二次感染風險。

三、寄生蟲病防控技術措施

（一）白點病

1.病原、癥狀及流行情況。白點病（隱核蟲病）是由原生動物毛蟲綱中的海水白點蟲引起的寄生蟲疾病。此病早期癥狀并不明顯，病魚表面未見明顯病變，但常表現(xiàn)出不安行為，如摩擦魚網或躍出水面。隨著病情發(fā)展，魚體表、鰓、鰭等部位逐漸出現(xiàn)大量直徑為0.5 ～ 1mm的小白點，黏液分泌增多，形成灰白色黏液層，并伴隨表層點狀充血。鰓部呈現(xiàn)出貧血狀態(tài)，顏色變?yōu)榈t色。該病多在夏、秋季節(jié)流行，尤其是在夏季高溫期，水池養(yǎng)殖環(huán)境中更易暴發(fā)。白點病常與其他寄生蟲感染并發(fā)，進一步加重病情，對魚類健康構成嚴重威脅。

2.防治方法。防治白點病首先需要調節(jié)水溫，維持在 25 ～ 26℃的溫度范圍內，然后對病魚進行淡水浸洗，每次 25～30min，每天 1 次，連續(xù)進行 2～3d，有效清除魚體表的寄生蟲。對于大規(guī)模感染的池塘，可以使用福爾馬林對整個水體進行潑灑，或者直接對病魚進行浸泡治療，同時投喂抗生素以防止繼發(fā)感染。若病情中伴有其他寄生蟲混合感染，則可以先使用 40 ～ 80mg/L的福爾馬林進行浸泡處理，時間控制在 20 ～ 30min，并同時增加水體中的氧氣供給，以提升治療效果。

（二）車輪蟲病

1.病原、癥狀及流行情況。車輪蟲病是由車輪蟲引發(fā)的寄生蟲疾病，常寄生在魚類的體表和鰓部。感染此病的石斑魚通常表現(xiàn)出體色變黑，游動孤立或表現(xiàn)出成群環(huán)繞池塘狂游的現(xiàn)象。由于車輪蟲寄生在鰓組織上，導致鰓部受損，魚的呼吸受到阻礙，嚴重時會引發(fā)繼發(fā)性細菌感染，進一步加重病情。車輪蟲病多發(fā)于春、夏兩季，尤其是 5—8 月間，當水溫處于 20 ～ 28℃時，病害發(fā)生率較高，對幼苗和小魚的危害尤為顯著。

2.防治方法。針對車輪蟲病防治，關鍵在于保持養(yǎng)殖環(huán)境清潔、預防寄生蟲繁殖。在魚池養(yǎng)殖過程中，定期施用生石灰進行全池消毒，以有效抑制車輪蟲繁殖和傳播。在魚種放養(yǎng)前，可以用 0.5 ～ 1g/m 3 的硫酸銅溶液或 10 ～ 20g/m 3 的高錳酸鉀溶液對魚體進行浸浴，持續(xù)時間為 15 ～ 30min，以殺滅附著在魚體表的寄生蟲。也可用蒿楝素預防和控制車輪蟲感染，該藥物屬于天然藥劑，既能有效殺蟲，又對環(huán)境和魚類相對安全。

（三）魚虱病

1.病原、癥狀及流行情況。魚虱病由節(jié)肢動物甲殼綱的魚虱屬寄生蟲引發(fā)，魚虱通常附著在石斑魚的體表和鰓部，吸取宿主體液，從而引發(fā)一系列病理反應。感染此病的石斑魚會表現(xiàn)出在水面急速游動、跳躍掙扎、摩擦池底或砂層等。病魚還會頻繁浮頭，并在水面垂直吸氣，顯示出呼吸困難。隨著病情惡化，魚體鰓部貧血，呈現(xiàn)淡紅色或蒼白色，局部組織出現(xiàn)充血或潰爛。病魚逐漸消瘦，體色暗淡，反應遲緩，嚴重時會靜臥于池底，失去活力。魚虱病在 5—10 月間高發(fā)，大小魚均受到感染，尤其是幼魚更加敏感，病程短且死亡率較高。此病常與鱗盤蟲病并發(fā)，進一步加重病情。

2.防治方法。魚虱病的防治重點在于及時清除寄生蟲并保持良好的水環(huán)境。使用殺蟲劑是最常見的防治方法，可以選擇敵百蟲、甲苯咪唑或菊酯類殺蟲劑。通常在網箱養(yǎng)殖中，可根據(jù)劑量說明，將殺蟲劑裝入袋中，懸掛于水體中進行網箱殺蟲，有效殺滅魚體表的寄生蟲，從而緩解魚虱病危害。在使用殺蟲劑時，應根據(jù)說明嚴格控制用量，避免對水環(huán)境和魚類造成二次傷害。在高發(fā)季節(jié)應進一步加強水質管理，保持養(yǎng)殖水體清潔、氧氣充足。

四、真菌性疾病防控技術措施

水霉病是一種由多種水霉和綿霉屬真菌引起的真菌性疾病，主要侵襲魚類的體表、鰭和肌肉組織。受感染的魚體表面呈現(xiàn)出類似棉花狀的病灶，受侵部位通常會出現(xiàn)潰爛，最初往往從魚體的軀干部位開始，但在某些情況下，病變可能源于魚體鰭、嘴、眼或鰓等某個受損部位，隨后擴展至其他區(qū)域。水霉病對魚類的危害較大，從魚卵、魚苗到成魚均會受到感染。尤其在魚體表存在機械損傷或其他病變時，真菌更容易入侵并快速蔓延。

防治水霉病的首要措施是避免魚類在操作過程中受到機械性損傷，尤其是在運輸、分揀和放養(yǎng)階段。對于已經感染的魚類，尤其是魚苗階段，可以使用甲基藍進行泡浴處理。在水體中按每升 0.1mg的劑量加入甲基藍，浸泡數(shù)小時，每天 1 次，連續(xù) 3d，以殺滅真菌并控制病情進一步發(fā)展。同時應保持養(yǎng)殖水體清潔，定期更換水源，防止有機物過度堆積，以減少水霉滋生和擴散。

五、結束語

通過對石斑魚常見病害全面分析可以看出，病害防控的關鍵在于科學的養(yǎng)殖管理和系統(tǒng)的預防措施。病毒、細菌、寄生蟲和真菌性病害的防治方法各異，但在實際操作中，應綜合運用疫苗接種、藥物治療、環(huán)境管理等多種手段，形成完整的防控體系。最終，使得養(yǎng)殖人員能夠有效應對病害威脅，促進石斑魚養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，并獲得更高的養(yǎng)殖經濟效益。