江蘇
10日上午
南通創新區紫瑯湖畔
我市引進的
首家米其林、黑珍珠雙一星品牌
淮揚府正式開業
傳承淮揚美食特色
融入南通本土風味
讓食客“近”享舌尖雅集
淮揚府餐飲管理有限公司創辦于1998年，20多年以來根植揚州，立足北京，開拓西安、成都、石家莊，旗下現有淮揚府、游園京夢、竹外桃花等不同定位的餐飲品牌。淮揚府品牌傳承地道淮揚菜，致力于淮揚菜非物質文化傳承與創新，多次榮獲米其林、黑珍珠等國際餐飲權威獎項。
此次品牌攜手通城的誠意之作，坐落于南通創新區紫瑯新天地，是淮揚府全國首家臨湖餐廳。其營業面積約2000平方米，共四層近300個座位，包含24間包廂、1個可容納10桌的宴會廳，部分座位、包廂坐享一線湖景。整體裝修風格典雅中不失摩登風格，為食客們營造出溫馨、舒適的用餐氛圍。
北京淮揚府餐飲管理有限公司創始人劉茂陽介紹，餐廳主廚從北京總部調派，經驗豐富，將專注于核心菜品研發；餐廳在主打淮揚菜系的同時，也將適當增加海鮮等本地特色菜品，原材料當地采購、確保新鮮，讓佳肴更符合通城市民口味。
劉茂陽表示，南通作為一座歷史悠久、文化深厚的城市，與淮揚菜“和、精、清、新”的飲食理念高度契合，希望淮揚府的落地不僅能為南通市民帶來地道的淮揚美味，更能以美食為紐帶，促進兩地文化的交流與融合。
采寫、圖片：南通報業全媒體記者 沈佳穎 部分圖片由淮揚府提供
來源：江海晚報
編輯：王婷
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