上海
東方網5月12日消息：粽葉飄香時節，一場別具一格的美食盛宴——筱爺叔粽夏品鑒會在上海舉行。
本次品鑒晚宴以“風味人間”為主題，將美食作為傳遞文化、連接情感的紐帶。活動開場，一段精心制作的視頻帶領眾人走進筱爺叔的品牌世界，生動展現了從食材本味到匠心烹飪背后“傳承不守舊，創新不忘根”的飲食哲學。隨后，筱爺叔品牌創始人鄒總登臺致辭，分享了品牌背后的故事以及對美食的執著追求。
活動上，紀錄片《風味人間》同款“熱鍋蔥油雞”的發布成為焦點，這道菜由上海工匠原創，選用國家地標食材精心烹制，是美食文化傳承與創新的有力象征。此外，白切水晶崇明羊肉、上海醬油飯蒸小龍蝦、土豬肉燒麻鴨等多款匠心招牌菜也紛紛亮相，每一道都承載著筱爺叔對品質的執著與追求。
筱爺叔鎮店名菜升級版“四寶勾魂有機魚頭”的呈現也驚艷眾人，這道菜精選國家有機大湖魚，搭配農家泹水豆腐、手打年糕、手工魚丸等食材，用秘制勾魂醬燒制，獨特的口味令人贊不絕口。此外，年度飛躍點心師胡師傅與粽子西施帶領禮粽小分隊帶來粽秀展示，盡顯筱爺叔特色端午禮粽的獨特魅力。
值得一提的是，恰逢“行味517吃貨節”，筱爺叔重磅推出“百人免費吃雞”特別企劃。5月17日至18日，在筱爺叔松江旗艦店，價值328元的吃雞套餐僅需177元，可供2-3人享用，前100名消費者還能免費獲贈《風味人間》同款“熱鍋蔥油雞半只”。
作為連續多年蟬聯大眾點評必吃榜的上海地標餐廳，筱爺叔將繼續踐行品牌理念，堅守初心，以匠心美食傳遞海派飲食文化魅力，為消費者帶來更多味蕾享受與文化共鳴。
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