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導(dǎo)讀

如今大街小巷里遍地都是各種水果店，琳瑯滿目的水果讓人應(yīng)接不暇，昨天晚上我?guī)е蠇屓ニ辏胭I點(diǎn)她沒吃過的水果。

看到水果店各種精美包裝的水果，老媽嘖嘖稱奇，當(dāng)我拿起一盒奇異果，詢問她喜歡吃嗎？結(jié)果她卻來了一句：“什么奇異果，這不就是獼猴桃毛冬瓜嗎？”

老媽很是疑惑：“這些商家想錢想瘋了，明明是同一種水果，為啥一個叫奇異果，一個叫獼猴桃？就是為了忽悠你們年輕人。”

我知道老媽義憤填膺的背后是不想我被騙了，于是我跟老媽仔細(xì)解釋了一下，奇異果和獼猴桃雖然同屬獼猴桃科獼猴桃屬，但背后有4個區(qū)別。

一、產(chǎn)地不同

獼猴桃大家都很熟悉，這是一種原產(chǎn)于中國的水果，早在2000多年前的《詩經(jīng)》中就有關(guān)于獼猴桃的記載，唐代詩人岑參也曾寫下"中庭井欄上，一架獼猴桃"的詩句。

到了20世紀(jì)初，新西蘭女教師伊莎貝爾·弗雷澤將中國獼猴桃種子帶回新西蘭，經(jīng)過培育改良，最終形成了今天我們看到的奇異果。

從種植區(qū)域來看，中國的獼猴桃主要分布在陜西、四川、河南、湖南、江西等省份，其中陜西周至縣被稱為"中國獼猴桃之鄉(xiāng)"。

而奇異果則主要產(chǎn)自新西蘭、智利等的地區(qū)，所以獼猴桃和奇異果兩者的主要產(chǎn)地仍然保持著明顯的區(qū)域性特征。

二、外形個頭不同

如果我們仔細(xì)觀察一下奇異果和獼猴桃，你會發(fā)現(xiàn)它們在外形和大小上存在明顯區(qū)別。

一般來說，奇異果的個頭較大，形狀較為規(guī)則，多呈橢圓形或卵圓形，兩端較為對稱，大小均勻。

而獼猴桃的個頭相對較小，形狀也不太規(guī)則，有的偏圓形，有的則略顯瘦長，大小不一的情況較為常見。

具體來說，常見的奇異果單果重量通常在80-120克之間，而獼猴桃則多在50-80克左右。奇異果的外觀更為飽滿圓潤，表皮較為光滑；獼猴桃則可能有些許凹凸不平，整體看起來更為"野生"一些。

三、絨毛不同

奇異果和獼猴桃的表皮都覆蓋著一層絨毛，但這層絨毛的特點(diǎn)卻大不相同，奇異果的絨毛相對短而細(xì)密，分布均勻，摸起來較為柔軟，有些品種的絨毛幾乎不易察覺。

而獼猴桃的絨毛則較長且粗糙，分布不均勻，觸感更為明顯，有時甚至?xí)休p微的刺手感，甚至抹了手會癢。

這種絨毛差異在實(shí)際挑選時非常有用。絨毛較長的獼猴桃通常需要更仔細(xì)地清洗，或者在食用前輕輕刮去部分絨毛；而奇異果由于絨毛較短，處理起來更為方便。

四、口感不同

總體而言，奇異果的甜度較高，含糖量一般在12%-18%之間，酸度較低，果肉更為細(xì)膩柔軟，成熟后幾乎可以像冰淇淋一樣用勺子挖著吃。

而獼猴桃的含糖量多在8%-12%左右，酸味更為明顯，甜中帶酸，果肉相對緊實(shí)，口感更為爽脆，保留了更多野果的風(fēng)味。

在食用方式上，奇異果更適合直接鮮食，而獼猴桃因其鮮明的酸甜口感，也常被用于制作沙拉、果汁或甜點(diǎn)等。

通過以上四個方面的比較，我們可以清晰地看到奇異果和獼猴桃雖然同宗同源，卻在產(chǎn)地、外形、絨毛和口感等方面各具特色。

了解這些區(qū)別，我們可以根據(jù)個人口味和用途做出更適合的選擇，喜歡甜軟口感的可以選擇奇異果，偏好酸甜爽脆的則更適合獼猴桃。

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