5月10日是第九個“中國品牌日”，在此期間，2025世界品牌莫干山大會上如期舉行，在此次大會上，楊掌柜榮獲“中國品牌優秀典型案例”這一殊榮，引發了食品行業的廣泛關注。

這不僅是對楊掌柜品牌實力的高度認可，更是其多年來在產品創新、市場拓展和品牌建設等方面卓越表現的有力見證。那么，楊掌柜究竟憑什么能夠獲此大獎呢？讓我們深入剖析其中的原因。

創新產品

開辟全新賽道

在競爭激烈的食品行業，能在世界品牌大會上斬獲殊榮，必定有著非凡的品牌實力。楊掌柜榮獲 “中國品牌優秀典型案例”，其成功的起點，正是對市場需求的精準把握與產品創新的大膽突破。

2016年，楊掌柜敏銳洞察到消費者在食用傳統泡面速食時面臨的膳食不均衡、食材單一、量少等痛點。針對這些問題，創新性地將粉、面、菜、蛋巧妙融為一體，推出了具有劃時代意義的楊掌柜粉面菜蛋。這款產品一經問世，便迅速在市場上掀起熱潮，為方便面乃至整個方便速食行業帶來了全新的發展契機。據相關數據顯示，2022年粉面菜蛋市場規模僅14億元，而到2025年這一數字預計將突破50億，年復合增長率超 30%。

楊掌柜作為粉面菜蛋品類的開創者，一直穩坐行業頭把交椅。2025年，權威機構尚普咨詢集團經市場認證宣布：楊掌柜獲得“粉面菜蛋連續八年全國銷量第一”和“金湯肥牛口味粉面菜蛋全國銷量遙遙領先”的桂冠。這充分證明了楊掌柜粉面菜蛋在市場上的強大競爭力和消費者對其的高度喜愛與信賴。同時，楊掌柜還主導修訂了《方便面制品營養強化標準》，新增指標，推動行業健康化升級。2024年聯合中國農業大學建立“方便速食健康化研發實驗室”，推動低GI配方、減鹽技術等創新應用。

當一款產品成為市場爆款，很多品牌可能會滿足現狀，但楊掌柜卻以更大的野心，持續挖掘品類潛力，將創新基因注入到產品的持續迭代中。

楊掌柜并沒有滿足于粉面菜蛋這一單一產品的成功，而是持續圍繞品類進行創新，打造“粉面菜蛋+”。例如，楊掌柜立足河南飲食特色文化，推出河南胡辣湯味粉面菜蛋。這款產品以牛骨熬湯，融入胡辣鮮香的獨特風味，讓消費者一口就能感受到中原飲食文化的魅力。再比如，楊掌柜粉面菜蛋重慶火鍋味，將粉絲、面餅與火鍋口味完美融合，滿足了消費者從情緒價值到口腹之欲的雙重需求。同時，創意加入折耳根，為消費者帶來獨特的味覺體驗，仿佛讓人隨時隨地都能品嘗到一頓正宗的川渝火鍋美食。

在納食看來，這些創新產品的推出，不僅豐富了楊掌柜的產品矩陣，也為行業提供了新的創新思路，進一步鞏固了其在方便速食行業的創新引領地位。

品質至上

鍛造硬核產品力

產品創新是打開市場的鑰匙，而品質則是守住市場的根基。楊掌柜深刻明白，唯有堅守品質，才能在消費者心中樹立長久的品牌信任。

在產品品質方面，楊掌柜始終堅持高標準、嚴要求，致力于為消費者提供健康、品質高、營養美味的食品。以面餅為例，楊掌柜進行了外觀、香味、口感、質量管控四個方面的全面升級。通過全新的配方和工藝，使面餅麥香更加濃郁，口感更加勁道爽滑。對于配菜，楊掌柜也毫不含糊，將其升級為包含黃豆芽、木耳、胡蘿卜等多種食材的脆菜包，實現了營養均衡，更符合現代消費者追求營養均衡的健康需求。

在食品安全管控上，楊掌柜建立了嚴格的質量檢測體系，從原材料采購到生產加工，再到成品出廠，每一個環節都進行嚴格把控，確保產品質量安全可靠。這種對品質的執著追求，讓楊掌柜在一眾粉面菜蛋產品中脫穎而出，成功俘獲了消費者的味蕾，贏得了市場和消費者的高度認可。

精準營銷

占領年輕消費者心智

在信息爆炸的時代，優質的產品若缺乏有效的傳播，也難以被大眾熟知。楊掌柜精準定位年輕消費群體，用創新的營銷方式讓品牌在年輕人群中迅速走紅。

楊掌柜深知，年輕消費者是方便速食市場的主力軍。因此，圍繞年輕人這個主流消費群體，楊掌柜制定了一系列精準有效的營銷策略。以獨具特色的IP形象“袋王”為主角，并喊出 “均衡巧搭配，就要楊掌柜”的品牌口號，進一步深化品牌健康屬性，讓消費者在看到“袋王”形象時，就能迅速聯想到楊掌柜的產品特點和品牌理念。此外，楊掌柜每年都會發起“五四不像樣青年”“冬天的第一碗面”等主題活動，通過這些富有創意和話題性的活動，與年輕消費者建立情感共鳴，向他們傳遞“粉面菜蛋就吃楊掌柜”的品牌信息。

在營銷渠道上，楊掌柜緊跟時代潮流，積極拓展線上線下全渠道營銷模式。在線上，充分利用社交媒體平臺、電商平臺等進行品牌推廣和產品銷售；在線下，加強與各大商超、便利店、校園渠道等的合作，實現產品的廣泛鋪貨和銷售。通過線上線下的協同發力，楊掌柜成功將品牌影響力覆蓋到更廣泛的年輕消費群體，在他們心智中建立起了 “粉面菜蛋就吃楊掌柜” 的心智壁壘。

校園到海外的渠道深耕

楊掌柜實現全方位市場覆蓋

營銷為品牌吸引了消費者的目光，而完善的渠道則是產品觸達消費者的最后一公里。楊掌柜在渠道建設上不斷深耕，構建起了一張覆蓋廣泛的銷售網絡。

在市場拓展方面，楊掌柜注重渠道深耕，致力于實現全方位的市場覆蓋。相關數據顯示，楊掌柜的產品覆蓋了全國高校的80%以上，其中地級市以上高校覆蓋90%以上。并且，楊掌柜在校園渠道做到了四個無空白：地級以上學校全覆蓋；學校里面的所有網點全覆蓋；學校周邊2Km以內所有便利店全覆蓋；學校周邊所有電競酒店全覆蓋。

除了校園渠道，楊掌柜還積極拓展其他銷售渠道，與各大商超、便利店、批發商等建立了長期穩定的合作關系，確保產品能夠順利進入各類消費場景，滿足不同消費者的購買需求。而自去年出海以來，楊掌柜深耕東南亞市場，泰國、越南銷售額同比增長215%，中國美食在海外受歡迎，由此，讓楊掌柜萌生今年啟動“味道中原計劃”的想法，進一步推動本土特色風味走向世界。

在納食看來，從校園到海外一步步渠道深耕策略，楊掌柜不僅提高了產品的市場占有率，也進一步提升了品牌的知名度和美譽度。其在各個環節的出色表現，共同勾勒出其榮獲“中國品牌優秀典型案例”的輝煌軌跡。

總結

楊掌柜榮獲“中國品牌優秀典型案例”絕非偶然，而是其在產品創新、品質把控、精準營銷和渠道深耕等多方面共同發力的必然結果。創新的產品理念讓楊掌柜開辟了全新的市場賽道，硬核的產品力為其贏得了消費者的口碑，精準的營銷策略使其成功占領年輕消費者心智，全方位的渠道覆蓋則為品牌發展提供了堅實的市場基礎。在未來的發展中，相信楊掌柜將繼續秉持創新精神，不斷提升產品品質和品牌影響力，為中國食品行業的發展貢獻更多的智慧和力量，書寫更加輝煌的品牌篇章。