百舸爭流千帆競,號子一響浪靠邊”,每年的谷雨節氣過后,隨著海水的溫度升高,很多魚兒都會到淺水區來繁殖后代,因此這個時節也是魚兒比較好捕撈,產量比較高的時候,所以在民間的傳統習俗中,谷雨節氣有“祭海”的習俗。
隨著捕撈技術的越來越高,現在海里的海鮮和魚兒已經越來越少,因此為了不竭澤而漁,每年的五月一日開始到九月一日開始進入休漁期,這樣給魚兒休養生息的機會,并且通過增殖放流等方法,讓海里的海魚和海鮮品種越來越多。
休漁期實行這么多年以來,已經變得深入人心,漁民也都自覺遵守,而現在離休漁期的到來還有三天的時間,并且隨著五一假期的臨近,往年這個時候的海鮮市場正是銷售火爆的時候,很多人都會趕在休漁期的來臨前,囤點海魚或海鮮,并且也為五一餐桌上的菜品做準備。
不知道大家發現沒有?還有三天就到休漁期了,海鮮市場上這5個“怪現象”,卻跟往年大不相同。
1、海鮮市場上幾乎沒有大魚
鲅魚跳,丈人笑”,往年這個時節正是春鲅上市的時候,這個時節七八斤以上的鲅魚往年很常見,而很多人都會買來送禮,尤其是膠東地區有這個時節應季的大鲅魚送給老丈人的習俗。
據說鲅魚是兇猛的肉食性魚類,在海里面的勁頭很大,因此以前釣鲅魚是比較費體力和精力的,所以能夠釣到和捕撈到春季大個頭鲅魚的女婿,說明都是比較有能力的,把閨女嫁給這樣的小伙子,肯定不愁吃穿,所以膠東地區才有這個季節送鲅魚給老丈人的習俗。
往年休漁期來臨前,大個頭的鲅魚很多,但是今年別說大個頭的鲅魚,超過一斤以上的海魚都很少見,海鮮市場上售賣的海魚個頭都不大,有魚販說是因為今年春天天氣太冷的原因,所以大魚比較少。
2、小面條魚和小烏魚豆價格特別高
小烏魚豆和面條魚往年在休漁期來臨前很便宜,因為這個時候正是大量上市的時候,而且這兩種小海鮮也不太適合深加工,買的人就是吃個新鮮,而賣的商販如果當天賣不出去就會受到損失,所以這兩種小海鮮的價格很便宜。
但是今年這烏魚豆的價格始終沒有跌破25元一斤,往年幾元錢一斤的小面條魚,今年也要10多元一斤,這多少有些讓人不可思議,估計現在海里的海鮮真的是少了。
3、囤魚和海鮮的人家很少
往年臨近休漁期的時候,正是人們囤海鮮的高峰期,畢竟臨近五一休漁期,過節和招待客人,海鮮都是餐桌上少不了的明星食材。
但是今年海鮮市場上很少看到有居民大批量購買海魚和海鮮的,好像現在大家對于囤海鮮和海魚都不是那么熱情,因為很多人認為,即便是進入休漁期以后,養殖的海鮮和冰鮮的海鮮也不錯,因此沒有必要去囤海鮮。
4、很多漁船提前就不出海作業了
往年臨近休漁期的時候,正是漁民出海捕撈作業的旺季,大家都覺得能多出去一趟是一趟,畢竟干完這段時間就將迎來四個月的休息。
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但是今年很多漁民都提前開始休息,而有的漁民認為出海一趟,算上人工和柴油錢,捕撈回來的海鮮賣出去的可能都不夠本錢,所以不少漁民選擇提前休息,這個可能跟今年天氣和溫度有關。
5、梭子蟹市場上很難遇到
懂吃梭子蟹的都知道,每年的春季梭子蟹是最肥的時候,因為這個時候是梭子蟹產卵繁殖期,而且這個時節海水的溫度的比較低,所以梭子蟹的肉質緊實鮮甜,這個季節的梭子蟹要比秋季上市的更豐腴肥美一些。
往年臨近五一休漁期的時候,梭子蟹的價格也特別高,但是市場上能夠見到,但是現在離休漁期還有三天的時間,市場上卻難覓梭子蟹的蹤影,不知道今年是不是梭子蟹產量的小年,因此才見不到售賣梭子蟹的?
還有三天的時間就將迎來休漁期,而今年的海鮮市場卻出現這5個“怪現象”,跟往年比大不相同,不知道大家發現沒有?
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