嘿,
10來元的海鮮
價格低
還營養(yǎng)
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蟶子、花蛤低脂高蛋白,吃一盤只有80-90kcal,還能補(bǔ)充DHA、EPA以及鈣、鐵等,價格便宜,性價比高。
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生蠔熱量稍高,鋅含量極其突出,但吃夠鋅只能保持男性精子活力,不能提高“能力”。
小鮑魚膽固醇較高,營養(yǎng)素并不突出;最后稍微吐槽一下魚翅。
01
第一名:蟶子
推薦理由鐵第一,鈣第二,性價比高
圖為100克蟶子(去除貝殼后有57克蟶子肉)所含的主要營養(yǎng)成分含量,數(shù)據(jù)來自《食物營養(yǎng)成分表2002版》
從上表可以看出,蟶子富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等微量元素。
低熱量
蟶子水多、脂肪低,而且通常是帶殼炒,在殼的阻擋下也吸不到多少油。在燒烤店一個人干掉一盤350g的爆炒蟶子(約28-35個,含200g蟶子肉),滿足嘴的同時熱量只有80kcal左右,比一杯牛奶還低(250ml,135kcal),簡直令人感動。
高蛋白
雖然熱量低,蛋白質(zhì)卻并不少,在7%左右,一盤下肚也相當(dāng)于兩個雞蛋里的蛋白了。(不過貝類蛋白質(zhì)比雞蛋略差一些,盡管必需氨基酸齊全,配比沒那么完美,利用率要稍低一點)
補(bǔ)鈣
每100克蟶子的可食用部分含鈣量134毫克,相當(dāng)于同等重量雞蛋的2~3倍,牛肉的4~5倍。
補(bǔ)鐵
另外蟶子的鐵含量還非常突出,高達(dá)33mg/100g,是豬瘦肉的10倍不止,都趕上鴨血了,還是易于吸收的血紅素鐵,對于缺鐵的女性來說是很好的選擇。
一位成年女性每天的鐵推薦攝入量是20mg,吃60g的蟶子就能滿足了,大概也就6、7個,效率真的高。
補(bǔ)EPA、DHA
最后,吃蟶子還能獲得EPA和DHA,吃一盤大概能滿足一天推薦量的1/3。
海水魚、淡水魚都有EPA、DHA。
EPA全稱是二十碳五烯酸,DHA全稱是二十二碳六烯酸,是兩種Omega-3系的多不飽和脂肪酸。
好處太多了,這里就不說了。
雖然在所有海鮮里,蟶子含量算不上突出,比不上三文魚之類的,但它便宜啊,所以計算性價比的話還是挺高的。再說又低熱,多吃一點也無妨。
02
推薦第二名:花蛤
推薦理由:硒多,價格便宜
花蛤跟蟶子一樣低熱量、低脂,蛋白質(zhì)含量也在7%左右,但鈣含量不足蟶子的一半、鐵含量也只有蟶子的1/6。優(yōu)勢在于DHA、EPA含量略高于蟶子。
另外花蛤還有個特點,硒含量較高,100g花蛤肉提供的硒就超過了成年人一天的推薦攝入量。吃夠硒有利于男性的生殖健康,硒缺乏可能導(dǎo)致精子活力低下、畸形等。
花蛤的價格一般比蟶子還便宜一半左右,除了爆炒,煮湯也非常鮮美。
03
推薦第三名:生蠔
推薦理由鋅、DHA、EPA第一名
生蠔的蛋白質(zhì)含量比蟶子和花蛤高,有11%,脂肪含量和熱量也會高一點。
鋅含量尤為突出,每100克生蠔含鋅可達(dá)71.2毫克,食用2~3只就能滿足日常身體所需。鋅在體內(nèi)參與100多種酶的活性反應(yīng),可促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)機(jī)體功能,保持男性精子活力,這也是為什么生蠔總跟「壯陽」聯(lián)系在一起。
但必須提醒你,吃夠鋅,也僅僅是維持生殖健康而已,并不能起到提高性能力的作用,也不是吃越多越好。
另外,生蠔的DHA、EPA含量也比蟶子和花蛤高很多,3只大概能滿足一天推薦攝入量。
不過生蠔的價格就要貴一些了。
04
輕奢之選:小鮑魚
最后說說輕奢之選小鮑魚。
維生素A、維生素E含量較高,鈣、鐵含量較高
蛋白質(zhì)含量與蛤蜊接近,不過脂肪、熱量都高一些。
膽固醇含量是蛤蜊的1.6倍,鋅含量不如蛤蜊,硒含量不如大黃花魚、蛤蜊。
總體上,鮑魚的營養(yǎng)素并不突出。可選擇的替代食物為河蚌、田螺等高蛋白、低脂肪食物。
順嘴吐槽一下魚翅吧
魚翅中最主要的營養(yǎng)成分是膠原蛋白,但其缺少一種必需氨基酸--色氨酸,屬于不完全蛋白,因此,難以被人體所吸收。
魚翅中可能還含有過量的甲基汞等有害物質(zhì)。可選擇的替代食物為肉皮、豬蹄、軟骨等膠原蛋白豐富的食物。
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