滿城粽香飄,道滘好味到!
雖離端午還有一段時間
但道滘的大街小巷
已飄起道滘粽的香味
甚至已經“飄”到東莞市區
東莞市區的顯示屏
已開啟道滘粽霸屏模式——
“粽是道滘好”廣告
滿城皆是道滘粽的香氣!
「網友問:哪里能買到正宗道滘棕」
快和小編往下看!
“道滘粽迎來銷售熱潮”
“祝你安康,請你吃粽子!”:)
在東莞,若論端午的“舌尖頂流”道滘粽當仁不讓!作為廣東省非物質文化遺產道滘粽以“用料扎實、工藝考究”聞名!
端午節還沒到,就有很多網友留言問哪里可以買到正宗的道滘粽?!小編幫你找來啦!
“聚上品臻粽好禮手信禮盒”憑借地道風味與卓越品質,強勢入選“十大道滘粽手信”閉眼沖!
這份榮譽,源于對傳統的敬畏!堅守傳統工藝,精選道滘本土食材,每一口都是經典的水鄉味道!
就連中央省市媒體團:中新社、中國報道、南方日報等十余家知名媒體組成的媒體團都去“打卡”了!
在媒體團走訪中,負責人與記者深入交流,詳細介紹了企業的發展歷程。面對激烈的市場競爭,他說道:“道滘粽要突圍出圈,既要堅守傳統工藝,也要主動擁抱新趨勢。”
在今年“道滘粽子節”開幕式上,聚上品向全國觀眾展示道滘粽傳統裹粽技藝,講述“從田間到餐桌”的全鏈條品質把控故事,讓非遺文化“活”起來!
VOL.02
“吃過無數粽子,還是最欣賞道滘粽”
聚上品禮盒清單
【聚上品道滘單黃粽——古法新韻的匠心之作】
作為道滘粽非遺技藝傳承品牌,我們以"三專"升華經典:專選當季糯米,軟糯更帶竹葉清香;獨家秘制五香醬汁腌制五花肉,肥瘦黃金比,脂香滲透每一粒米;
咸蛋黃經30天窖藏生曬,油潤起沙,與湘蓮、脫皮綠豆共構三重綿密口感。 傳承荔枝柴火煮粽工藝的同時,創新真空鎖鮮技術,水浴加熱10分鐘即可享地道嶺南粽香。
【聚上品五香雜糧肉粽——健康與風味的匠心碰撞】
打破傳統糯米粽的單一口感,我們創新融合紅豆,腰豆,眉豆等五色雜糧,低GI高纖維,入口彈韌有嚼勁。精選豬后腿肉以古法五香料腌制48小時,搭配秘制蔥油提鮮,肉香醇厚不柴。
點睛之筆是獨家調配的沙姜五香粉,與咸蛋黃、花生碰撞出復合香氣,既保留道滘粽非遺手作精髓,又注入現代健康理念。
采用分段蒸煮工藝,雜糧粒粒分明不軟爛,食品級真空包裝鎖住營養,蒸15分鐘即享軟糯咸香,滿足輕養生人群“美味無負擔”的端午食趣。
【聚上品堿水紅豆粽——清甜本味的匠心回歸】
傳承嶺南古法堿水粽工藝,我們以農家草木灰堿水浸泡糯米48小時,賦予米粒晶瑩剔透的琥珀色與彈韌口感。
紅豆文火熬煮至起沙綿密,僅以少許蔗糖調味,甜度克制更顯豆香醇厚。
粽葉包裹時特意松緊有度,蒸煮后米粒柔中帶糯,紅豆沙如流金滲入堿香,碰撞出微甜回甘的經典風味。
復熱15分鐘即還原現煮口感,配茶解膩尤佳,獻給鐘愛質樸本味與傳統手作溫度的食客。
VOL.03
東莞扎根十余年的本土品牌
聚上品禮盒藏盡水鄉端午情
粽葉裹住的是千年文化,線繩纏繞的是代代溫情。這個端午,和家人一起品嘗聚上品道滘粽!讓傳統的味道在口腔流轉,讓家的味道在炊煙中升華。
今年,聚上品「臻粽好禮手信禮盒」將水鄉情懷與匠心風味凝于方寸,讓傳統佳節更添一份“東莞味”。
而且他家粽子還有自家種植基地,自建種植基地與生豬分割場,從源頭把控食材新鮮度,從田間到餐桌全鏈條把控品質!
東莞人信“意頭”,青綠粽葉裹住的不只是糯米,更是“祛邪納吉”的祈愿。這份禮盒承載的不僅是舌尖風味,仿佛更是將一座城的端午記憶打包珍藏。
道滘粽之所以成為道滘頭號美食,在于其最大的特色是味道濃郁,餡料豐富,切開時色香味俱全,賣相極佳,吃起來香軟可口。
手工包制讓外表的糯米被緊緊裹住壓成了細實紋理,這樣的粽子在口感上會多一個層次,這里就突出了“裹”字的重要。
輕輕用筷子夾開,里面仍然顆顆分明,晶瑩飽滿,黏連著細細的絲,粽葉的清香混合著米肉的咸香撲面而來,讓人口水直流。
VOL.03
我愿稱之為「端午過節神器」
出片 · 送禮 · 排面,有!
聚上品(禮盒裝包郵)
單黃道滘粽2條+五香雜糧肉粽2條+枧水粽2條 ¥59
“端午節送長輩、朋友是最好不過的pick!”
禮盒裝 包郵到家
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說出你的“端午記憶”
端午節你們都吃什么美食?
有怎樣的習俗?
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