五月的清晨，在嶗山區(qū)王哥莊街道，廟石村的茶園在晨霧中若隱若現(xiàn)，作為“江北第一茶鄉(xiāng)”的核心產(chǎn)區(qū)，層層疊疊的茶田依山傍海，嫩綠的茶芽舒展著身姿。孟慶團(tuán)站在茶壟間，手指輕輕摩挲著茶樹新芽，眼神里透出軍人特有的堅(jiān)毅。這位從海軍部隊(duì)退役的老兵，帶著扎根土地的執(zhí)念回到家鄉(xiāng)，一頭扎進(jìn)了這片孕育著希望的茶園，用三十余年光陰書寫著動(dòng)人的鄉(xiāng)村振興故事。

軍人底色繪就茶園“新戰(zhàn)場(chǎng)”

清晨時(shí)分，廟石村的制茶車間已是茶香四溢。孟慶團(tuán)站在炒茶機(jī)器前，精準(zhǔn)把控著火候。這臺(tái)價(jià)值不菲的智能炒茶設(shè)備，讓他賺到了創(chuàng)業(yè)的“第一桶金”。

1994年，孟慶團(tuán)脫下軍裝，回到家鄉(xiāng)廟石村。彼時(shí)的嶗山茶產(chǎn)業(yè)正面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)：市場(chǎng)假貨橫行、勞動(dòng)力大量外流、茶園畝產(chǎn)效益低下、品牌價(jià)值難以提升,“嶗山綠茶”的金字招牌正蒙著一層粗放經(jīng)營(yíng)的塵埃。“戰(zhàn)士不能讓戰(zhàn)友在戰(zhàn)場(chǎng)上掉隊(duì)，也不能讓大家在致富路上掉隊(duì)。”孟慶團(tuán)決心以軍人的擔(dān)當(dāng)重振這片土地的經(jīng)濟(jì)命脈。

退役后選擇回家種茶，孟慶團(tuán)的這個(gè)決定，讓不少人感到詫異。但當(dāng)他把炒制的嶗山茶每斤百元的價(jià)格賣出去后，很多人這才注意到，嶗山茶原來(lái)這么金貴。

2003年，孟慶團(tuán)成立了青島田園春工貿(mào)有限公司，投資上百萬(wàn)元建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶廠，引入清潔化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)茶葉從鮮葉到成品的全程可追溯。同時(shí)，孟慶團(tuán)統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)、施肥管理和品牌銷售，建立從田間到市場(chǎng)的全鏈條管控，嚴(yán)格遵循有機(jī)種植規(guī)范，確保茶葉品質(zhì)，提升茶葉的附加值。

孟慶團(tuán)和他的茶園。(受訪者提供)

在創(chuàng)業(yè)初期，孟慶團(tuán)面臨資金短缺和技術(shù)瓶頸問題，于是他自費(fèi)組織茶農(nóng)赴南方茶區(qū)學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)，并引入測(cè)土配方、物理防蟲等科學(xué)管理方法。在杭州茶葉研究所，他纏著教授請(qǐng)教土壤改良方案，硬是用部隊(duì)“五公里越野”的耐力，啃下專業(yè)書籍與炒茶知識(shí)，并專門聘請(qǐng)了炒茶師傅到廟石村進(jìn)行教學(xué)。“一個(gè)專業(yè)的炒茶師傅至少需要三年時(shí)間才能出徒，炒茶的工業(yè)很復(fù)雜，是一門大學(xué)問，要有工匠精神，并且長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。”孟慶團(tuán)說(shuō)道。

從一名退役軍人到茶產(chǎn)業(yè)帶頭人，孟慶團(tuán)的創(chuàng)業(yè)故事，是嶗山茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的縮影，更是退役軍人扎根鄉(xiāng)村、振興鄉(xiāng)村的生動(dòng)實(shí)踐。如今的廟石村，茶園里的茶樹愈發(fā)蔥蘢，茶香正飄向更遠(yuǎn)的地方。

軍魂淬煉的產(chǎn)業(yè)升級(jí)戰(zhàn)

隨著全球新茶飲市場(chǎng)的爆發(fā)式增長(zhǎng)，茶產(chǎn)業(yè)已從單一的農(nóng)產(chǎn)品加工向全鏈條、高附加值的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。近年來(lái)，嶗山區(qū)充分利用其生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)和深厚的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)，通過(guò)整合政策、資源和先進(jìn)技術(shù)，積極探尋“茶產(chǎn)業(yè)+”的創(chuàng)新發(fā)展路徑，致力于推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化轉(zhuǎn)型，成為推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。

“只有讓年輕人愛上嶗山茶，這個(gè)產(chǎn)業(yè)才有未來(lái)。”孟慶團(tuán)深諳品牌升級(jí)與年輕化的重要性。他借鑒南方茶包裝設(shè)計(jì)，將嶗山地標(biāo)性文化符號(hào)繪于茶盒，推出十余款新潮包裝，吸引年輕消費(fèi)者。同時(shí),孟慶團(tuán)將茶園與文旅結(jié)合，推出特色打卡線路，游客可體驗(yàn)采茶、炒茶、品茶的全流程。

有著“首批山東省美麗鄉(xiāng)村建設(shè)示范村”稱號(hào)的廟石村，近年來(lái)在保護(hù)好鄉(xiāng)村歷史原貌的前提下，大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，依托“國(guó)家先行試范區(qū)”的優(yōu)惠政策，圍繞茶園周邊打造了木棧道、茶園步道、涼亭等景點(diǎn)，后期將打造茶園旅游基地，開辟茶鄉(xiāng)攝影游、觀光游、休閑游等，形成集旅游、度假和觀光于一體的綜合性旅游區(qū)域。

在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)熱潮下，孟慶團(tuán)果斷將電商思維融入茶產(chǎn)業(yè)，在電商平臺(tái)開設(shè)店鋪，將年銷售額提高至百萬(wàn)元。在孟慶團(tuán)的觀念里，茶葉品質(zhì)的好壞直接影響到消費(fèi)者的購(gòu)買決定，在電商平臺(tái)上銷售茶葉，首先要保證茶葉的品質(zhì)，從茶葉的采摘到儲(chǔ)存，再到包裝和發(fā)貨，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把控。對(duì)比以前茶葉只能賣給茶販子，現(xiàn)在坐在家里就能收錢，電商平臺(tái)的興起為孟慶團(tuán)的茶園打開了銷路，也讓他懂得了產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新的價(jià)值意義。

“作為一名退役軍人，要堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)部隊(duì)的優(yōu)良作風(fēng)，在政府的大力支持下，以鄉(xiāng)村振興為主旋律，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代科技、文化傳承與消費(fèi)潮流、生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)行深度融合，提高農(nóng)民增收，帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)，提升嶗山茶的品牌效應(yīng)，繼續(xù)做好自己的本職工作。”談到未來(lái)規(guī)劃，孟慶團(tuán)的雙眼炯炯有神，從內(nèi)而外充滿著信心。

用一片茶葉撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興的大棋局，這位62歲的退役軍人，用三十余年時(shí)間完成了從“海防尖兵”到“茶界先鋒”的蛻變，也見證了嶗山茶從“綠葉”到“金葉”的蛻變。

（大眾新聞·風(fēng)口財(cái)經(jīng)記者 宋光耀）