山東
嗨！大家好！我是懶懶，愛美食愛生活！
一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜歡做飯的業余美食制作者，用餐食記錄生活。
如果你也想不起吃什么，可以來我這里看看，這里會有你想要的靈感！！
我真的是不長記性，最近的西紅柿好便宜，又買了好多西紅柿，這次不會再做茄汁的菜了。
直接來個西紅柿雞蛋面吧。
食材：西紅柿、雞蛋、面條。
配料：鹽、香菜、香油。
做法：
1、鍋里倒入清水，水開下入面條，煮五分鐘左右，撈出備用。（還剩下的雞胸肉也一塊放進去了）
2、鍋里倒油，油熱加入蔥花炒出香味，加入切好的西紅柿。
3、炒西紅柿的時候可以適量加一點鹽，西紅柿多炒一會兒，炒出沙。
4、倒入適量的清水，燉煮五分鐘左右，讓西紅柿湯更濃稠一點。
5、鍋里煮沸，加入打散的蛋液，用勺子輕輕翻一下，看著雞蛋凝固，馬上關火。
6、加入香菜、香油，就可以出鍋啦！
將西紅柿湯倒入面碗中，簡單又好吃的西紅柿雞蛋面就完成啦！
懶懶碎碎念：
這個面應該是廚房小白的證道之面，簡單又好做，最重要的還好吃，能做出這碗面，對外完全可以摘掉廚房小白的帽子。
西紅柿雞蛋面算是基礎面，它的包容性很強，喜歡吃火腿的可以加入些火腿，或者加入些別的青菜，這個面可以根據自己喜好做出新的味道。
吃這個面講究一點的，面可以過一下涼水會更勁道，西紅柿可以去一下皮，口感更好。
我用了六七個西紅柿四個雞蛋，量有點多，家里人不多兩三西紅柿就夠，早上做面的澆頭，沒吃完的澆頭中午就算是一道菜了。
對于別的事懶懶散散，但在做飯這方面執行力特別強。
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