咖啡連鎖龍頭星巴克（

Starbucks

）已與私募股權公司及科技公司接洽，探討調整中國業務的策略選項，其中包括可能出售部分股權。消息人士估計，此次業務調整若涉及交易，其估值可能高達數十億美元。

根據最新行業數據， 2025年中國咖啡市場總規模預計達到1240億元人民幣，其中現磨咖啡占比約60%（約744億元），速溶及即飲咖啡占40%。而到2030年，這一數字將突破2860億元，年復合增長率達18.5%。

市場增長勢頭強勁，引發了咖啡“新勢力”的激烈競爭。截至今年3月底，星巴克至今在中國擁有超過7750間門店，該季度在中國凈營收約7.4億美元，市場份額下滑至14%。同期，瑞幸咖啡凈營收則為12億美元，門店數超過2.4萬家，以35%的現磨咖啡市場份額穩居第一。

而作為后起之秀，庫迪以“低價+快速擴張”模式搶占市場，2025年市場份額約5%，門店數突破1.6萬家，尤其在三四線城市增長迅猛。其他本土品牌Manner、幸運咖等品牌合計占據約20%份額，形成差異化競爭格局。

彭博社的消息稱，星巴克本周已透過財務顧問向數間潛在投資者發函，征詢他們對星巴克中國業務的看法及如何促進增長。消息人士同時透露，潛在競標者將于未來數周內提交初步反饋，但星巴克最終也可能決定不進行交易。

此前有報道稱，面對中國品牌瑞幸咖啡和庫迪咖啡的逐漸崛起，星巴克在中國市場面臨宏觀經濟及市場競爭的雙重壓力。

針對市場傳聞，星巴克官方表示，除已公開披露的信息外不予置評，并重申了行政總裁納思瀚（Laxman Narasimhan）在早前業績會議上的觀點。納思瀚當時強調，公司對中國市場的長期承諾堅定不移，并對未來中國業務的增長潛力抱持樂觀態度，同時對實現增長的方式持開放態度。

值得注意的是，納思瀚去年10月曾暗示將尋求本土合作伙伴，但并未透露具體計劃。星巴克（SBUX）股價自今年2月底觸及117.46美元的52周新高后回落，至今市值已蒸發逾25%，周三收報86.535美元。

2017 年星巴克曾收購統一企業旗下華東市場合資公司股權實現全資控股，但如今面對本土品牌 “農村包圍城市” 的打法，全資模式難以快速響應下沉市場需求。參考麥當勞、肯德基的 “本土化特許經營” 策略，引入本土資本或助其加速供應鏈優化與數字化轉型。