我媽接觸時間最長的廚房電器，我想就是電飯鍋了，直到我買了空氣炸鍋后，我媽剛開始還埋怨我亂花錢買些沒用的東西，如今一日三餐基本都離不開空氣炸鍋了。我發到網上后，網友們都說，空氣炸鍋被你媽媽用出花來了，簡直太厲害了。下面一起來看看空氣炸鍋在我媽手里都有哪些妙用吧。

一、檸檬雞翅

一定要試試這個檸檬雞翅，平時我愛吃雞翅，沒想到老媽直接用空氣炸鍋就做出來了，雞翅表皮焦脆，里面鮮嫩多汁，我一口氣就吃了6個。

食材：雞翅、檸檬

做法：

1、新鮮的雞翅清洗干凈后，兩面各劃上兩刀，方便腌制入味。

2、改刀后的雞翅放入盆中，腌料就放些生抽、蜂蜜、老抽、蠔油、鹽抓拌均勻后放置半個小時。

3、炸鍋內鋪上點檸檬片，把腌制好的雞翅放在上面，炸鍋調成200度烤上一刻鐘，然后給雞翅翻面再烤10分鐘就可以了。

二、烤生蠔

我爸爸特別愛吃烤生蠔，沒想到媽媽居然用空氣炸鍋做出來了，空氣炸鍋烤的生蠔，不僅保留了生蠔的原汁原味，同時蒜蓉的香味也充分滲透到了生蠔肉中，真的太好吃了。

食材：生蠔，粉絲，蒜蓉，小米椒，蔥花，生抽，蠔油，食用油，鹽，白糖。

做法：

1、生蠔洗凈，粉絲泡軟，鋪在生蠔底下備用

2、蒜末洗一遍，放入鍋中炒至微黃（不要炒太過，不然會苦），加入小米椒，1勺蠔油，一點點鹽和白糖

3、將炒好的蒜末鋪到生蠔上，空氣炸鍋180度烤5分鐘，灑上蔥花即可。蒜蓉下鍋之前要洗一下，不容易粘鍋哦～

三、烤菠蘿塊

不到半小時就能搞定的蜜汁菠蘿教程，出爐裝盤后，外皮焦糖色酥脆，內里卻軟糯爆汁，酸甜清爽到舔手指。萬萬沒想到，烤過的菠蘿香香甜甜的，一點也不酸不澀，好吃到爆。

食材：新鮮菠蘿1個，蜂蜜，食鹽，純凈水。

做法：

1、首先把買的新鮮菠蘿洗凈后削皮，切塊1厘米厚的片片，然后純凈水里加入適量食鹽，把切好的菠蘿片放入淡鹽水中浸泡10分鐘左右（去澀增甜），撈出瀝干水分；

2、接著擺入空氣炸鍋內，刷上蜂蜜，空氣炸鍋調180度烤15分鐘，翻面再刷點蜂蜜烤10分鐘，時間到即可出鍋開吃啦！

3、注意啦做的是空氣炸鍋版，大家要是用烤箱的話，可以預熱180度，烤盤鋪油紙，擺上菠蘿片，刷上一層蜜汁，烤個10分鐘，再翻面刷點蜜汁，繼續烤8-10分鐘，至表面金黃微焦即可。

四、烤面筋

平時出門逛街，看到有烤面筋的我都會買上一串，媽媽每次看到都說讓我少吃，外面烤的不干凈，聽著老媽的嘮叨，我不耐煩的說再加又不能烤，沒想到第二天，就吃到了老媽烤的大面筋。以后外面的小吃攤再也賺不到我的錢了！空氣炸鍋烤出來的面筋外脆里嫩，真的很不錯。

食材：面筋

做法：

1、碗中放入燒烤粉、辣椒粉、孜然粉，淋入熱油攪拌均勻，加些鹽、糖，生抽、老抽再次攪拌均勻。

2、起鍋燒水，放入面筋，面筋是在市場買的現成的，看著也不錯，煮上三分鐘后撈出控干水分。

3、控干水分的面筋放入盆中，倒入一些調好的料汁攪拌均勻，依次均勻的擺放到炸鍋內，表面刷上一些剩余的料汁，180度烤20分鐘，烤10分鐘的時候就要翻面刷上一層料汁，想要味道更好吃，出鍋前撒上些孜然辣椒。

五、烤薯角

空氣炸鍋香辣烤薯角，好吃到停不下來！追劇必備的健康零食，還可以當主食吃哦，健康又美味。

食材：幾個小土豆、橄欖油、椒鹽粉、辣椒面、孜然粉

做法：

1、土豆切成薯角狀煮五分鐘撈出瀝干水分，將橄欖油，椒鹽粉，辣椒面，孜然粉均勻撒在薯角上（孜然粉和辣椒面不放也很好吃），就可以進鍋開烤

2、空氣炸鍋180°C15分鐘，烤完后再翻面180°C150分鐘就好了！配上番茄醬超好吃。

六、烤雞爪

烤雞爪簡單又好吃，家里有空氣炸鍋的，趕緊180度轉起來

食材：雞爪、生姜、辣椒面

做法：

1、先把雞爪洗凈，剪刀去指甲，嫌麻煩的也可以不剪。然后從中間劃成兩半，不劃斷，可以讓雞爪更入味。

2、鍋里倒冷水，倒入雞爪，加姜片、料酒，開火煮10分鐘。

3、煮好后撈出來，倒入蠔油、生抽、白糖、辣椒、香油，抹勻后腌制10分鐘以上。上空氣炸鍋，熟悉的180度，15分鐘，中途拿出來翻面，視情況可以再抹點剛才剩余的料汁。