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汕頭1980的豬肚湯,店主:全是外地大冤種來吃,本地一個都沒有

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汕頭有一個相當有名氣的豬肚湯,不是因為它這個豬肚湯有多好吃,而是這個豬肚湯特別貴,一碗最低1980元,還有2480元的。



這樣的價格,即使是富豪,那也是望而卻步,偏偏人家這個店就開了非常久,開了將近30年了,已經開了28年了。

這個老板那也是相當硬氣,他說,明碼標價,覺得貴的話,轉身就可以走。

他這個豬肚湯其實沒有什么特別的材料,就是酸菜,金鉤魚翅,扇貝,豬肚,湯底。按他的話說,就是沒有所謂的科技和狠活。



但是老板也說了,他這個豬肚湯本地人那是一個都沒有來吃,全都是全國各地來的大冤種,而且都是零回頭客。估計都是吃過一次,覺得味道也沒什么特別,根本不值那個價格,就不會再來第二次了。









可能這個老板覺得別人吃這個豬肚湯太虧了,良心過不去,送了別人一個粽子,又送了一個鮑魚。





可老板說之所以自己賣那么貴,他有自己的一套理論,那是因為過去是窮人做餐館,現在是富人做餐飲。而且他還說自己開了28年,包括別人欠的,差不多掙了一個億了。







掙一個億那是不可能的,這樣平均每天至少要三四個人來吃,這樣的價格,一個月能有個位數的人來吃,那都算好的了,更別說二十多年前,他也不可能賣那么貴,那個時候工資也不過幾百塊而已,就更加沒有人來吃了。那時候很多人吃都吃不飽,哪有錢去消費那么高的豬肚湯。

不得不說,這個老板挺會營銷,就專門坑這些全國各地的大冤種,尤其是那些所謂的探店博主。或許若不是互聯網的興起,他這個店可能早就不開了,而那些探店博主的出現在又給了他這個店煥發了第二春,又可以接著開下去了。

別人就問他,1980元的豬肚湯一碗能多少,他說能掙1900塊??此莻€樣子,這應該就是真話,畢竟一個豬肚也就是幾十塊而已。



1980的豬肚湯還是留給那些有錢人吃吧,普通人還是看看就好了。這都頂的上別人半個月的工資的,還不如花幾百塊去吃一頓幾個菜的大餐呢,何必要這樣浪費呢。

要是真的想吃豬肚湯,自己買回來煮就好了,很多人的手藝可能都比汕頭這個1980的要好,只是他們沒嘗過,沒有對比不知道而已。

現在在市場上買一個豬肚也是幾十塊錢,再加上一些食材100來塊錢,就可以吃得很好了,為什么要去吃那個1980的豬肚湯呢,真的是劃不來,有錢也不能這樣瞎折騰。

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