“一年之計在于春,養生之計在于初夏”,您知道嗎?有句老話說得好,“初夏不養陽,一年都白忙”。這初夏可是養陽補氣的好時候,要是沒抓住這個機會,那這一年身體可能都要“掉鏈子”。您是不是好奇,這時候吃啥能補氣呢?別急,接著往下看,給您揭秘3樣老人最愛的補氣食物!
紅豆薏米蓮子粥——健脾祛濕“小能手”
紅豆,又叫赤豆、紅小豆,圓滾滾的,顏色紅得透亮,就像一顆顆小瑪瑙。薏米呢,也叫薏苡仁,白白胖胖,像小珍珠一樣。蓮子白白嫩嫩,中間還有個小綠芽,看著就招人喜歡。
紅豆富含鐵元素,能幫咱補氣血,就像給身體里的“小馬達”加了油,讓咱更有精神。薏米有祛濕的作用,能把身體里的濕氣都“趕跑”,讓咱身體更輕松。蓮子能養心安神,晚上睡不好覺的老人,吃點蓮子能睡得更香。這三種食材搭配在一起,就像給身體請了個“健康小衛士”,健脾祛濕又補氣。
做紅豆薏米蓮子粥不難。先準備適量的紅豆、薏米和蓮子,把它們洗干凈,泡上幾個小時,這樣煮的時候更容易爛。把泡好的食材放進鍋里,加足夠的水,大火燒開后轉小火慢慢煮。煮個一個小時左右,等食材都軟爛了,粥變得黏糊糊的,就可以關火啦。要是喜歡甜口的,可以加點冰糖調味。您還可以加點紅棗、桂圓一起煮,味道更豐富,營養也更全面。
干貝瘦肉湯——滋陰補氣“好搭檔”
干貝,也叫瑤柱,是扇貝的干制品,金黃金黃的,看著就很有食欲。瘦肉就是咱們平時吃的豬肉,切成小塊,紅紅的,帶著點紋理。
干貝富含蛋白質和多種礦物質,能滋陰補腎,就像給身體里的“小水庫”加了水,讓咱身體更滋潤。瘦肉能補充蛋白質,增強咱的抵抗力。這兩種食材一起煮湯,就像給身體來了一場“營養大派對”,滋陰補氣又美味。
做干貝瘦肉湯也不復雜。把干貝提前用溫水泡發,泡軟后撕成絲。瘦肉切成小塊,用開水焯一下,去掉血水。把泡好的干貝絲和焯好水的瘦肉放進鍋里,加適量的水,再放幾片姜去腥。大火燒開后轉小火慢慢燉,燉個一個半小時左右,等湯變得濃濃的,肉也軟爛了,加點鹽調味就可以啦。您還可以加點枸杞、香菇一起燉,味道會更鮮美。
蘋果黃芪姜棗茶——補氣暖身“小暖爐”
蘋果,紅彤彤、圓溜溜的,就像小燈籠一樣,又甜又脆。黃芪是中藥材,切成一片片的,黃黃的,聞起來有股淡淡的香味。姜是咱們廚房里常見的調料,黃黃的,帶著點辛辣味。紅棗紅彤彤的,皺巴巴的,但是吃起來甜甜的。
蘋果含有豐富的果膠和維生素,能促進消化。黃芪能補氣升陽,就像給身體里的“小火爐”添了把柴,讓咱身體更暖和。姜能驅寒暖胃,紅棗能補血養顏。這幾種食材搭配在一起泡茶,就像給身體裹上了一層“小棉襖”,補氣暖身又養顏。
泡蘋果黃芪姜棗茶挺簡單。把蘋果洗干凈,切成小塊。黃芪、姜切成片,紅棗去核。把這些食材都放進鍋里,加適量的水,大火燒開后轉小火煮個20分鐘左右,等茶湯變得金黃金黃的,就可以關火啦。您可以根據自己的口味,加點蜂蜜調味。這茶可以反復煮幾次,直到味道變淡。
這3樣補氣食物,做法都不難,食材也常見。平時多給老人做著吃,對身體有好處。就像那句老話說的,“藥補不如食補”,從飲食上調理身體,才是最實在的。這么好的食材,您還等啥呢?趕緊試試這些做法,給家里的老人做一頓補氣養生的美食!覺得這篇文章有用,別忘了點贊、轉發,讓更多人也能受益!
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