2025年5月17日是第21個(gè)世界高血壓日。高血壓是全球性的健康問(wèn)題，被人們稱為“無(wú)聲殺手”。

有研究顯示：老人多補(bǔ)充維生素D，可以有效輔助降血壓，尤其是對(duì)于胖胖的老人們來(lái)說(shuō)，降壓效果會(huì)更明顯。

維生素D為什么能降血壓？

這份研究找了兩百多名65歲以上的肥胖老人，而且體內(nèi)維生素D都缺乏，將這些老人分為兩組，分別每天補(bǔ)充600 IU和3750 IU的維生素D，在補(bǔ)充了6、12個(gè)月的時(shí)候，分別隨訪他們的血壓情況，結(jié)果發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充劑量更高的老人組，其收縮壓和舒張壓均出現(xiàn)了顯著的下降。[1]

這說(shuō)明補(bǔ)充維生素D確實(shí)能有效輔助降血壓，研究人員分析原因是維生素D可以通過(guò)舒緩血管壁的平滑肌以及調(diào)節(jié)腎素（可促進(jìn)血管收縮）的分泌來(lái)起到降血壓的作用。維生素D還是一種很強(qiáng)效的抗炎因子，可以抑制血管的炎癥反應(yīng)，這對(duì)于延緩血壓上升十分關(guān)鍵。

而為什么對(duì)肥胖老人，降壓效果更明顯呢？

因?yàn)榫S生素D具有脂溶、疏水的特性，可促進(jìn)脂肪分解，減少體內(nèi)脂肪積累，有助于老人控制體重。而眾所周知，肥胖是造成高血壓的誘因之一，肥胖者的心臟負(fù)擔(dān)大，血管阻力增大，從而導(dǎo)致血壓升高，所以維生素D可以通過(guò)輔助老人減重來(lái)達(dá)到更大的降壓效果。

飯桌上有哪些食物能補(bǔ)維生素D？

天然維生素D主要存在于多脂魚(yú)、魚(yú)肝油、蛋黃和動(dòng)物肝臟中，另外強(qiáng)化食品如配方奶粉、維生素A/D強(qiáng)化牛奶等也是補(bǔ)充維生素D的另一個(gè)重要來(lái)源。

但事實(shí)上，我們每天通過(guò)“吃”能獲得的維生素D僅在100-200IU，如果是肥胖、吸收不良的人，則能食補(bǔ)到的維生素D量更少，根本不能滿足我們?nèi)梭w所需，所以我們還需要多曬太陽(yáng)并額外補(bǔ)充維生素D制劑。

曬太陽(yáng)：

冬季可選擇在上午11點(diǎn)至下午3點(diǎn)去室外曬太陽(yáng)，要暴露四肢，不能隔著衣服曬，每次30分鐘，不要打遮陽(yáng)傘、不要涂防曬霜。

額外補(bǔ)充：

老年人、嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、肥胖的、膚色較暗的以及長(zhǎng)期待在室內(nèi)的人群（辦公室工作者、工廠或倉(cāng)庫(kù)工人、出租車司機(jī)、夜班工作者）都是缺乏維生素D的高危人群，需要重點(diǎn)注意。

日常推薦補(bǔ)充普通維生素D即可，不建議使用活性維生素D或其類似物（如阿爾法骨化醇、骨化三醇等）主要用于治療骨質(zhì)疏松的藥物。

因?yàn)榫S生素D是脂溶性的，吸收的過(guò)程中需要脂肪的幫助，因此推薦飯后服用。維生素D缺乏的預(yù)防劑量偏小，常規(guī)在400-800 IU/D，普通人群一般不超過(guò)2000 IU/D。

對(duì)于已經(jīng)確診維生素D缺乏的人群，為了更快速把血清25（OH）D升至正常水平，初始就需要采用較高的維生素D治療劑量，待25（OH）D達(dá)目標(biāo)值后，再以小劑量維持，具體劑量需由醫(yī)生評(píng)估后確定。[3]

如此看來(lái)，維生素D對(duì)于控制肥胖、輔助降壓都有“奇效”，我們中國(guó)人又普遍缺乏維生素D，所以是時(shí)候把「維生素D補(bǔ)充計(jì)劃」提上日程啦！

參考文獻(xiàn)：

[1]Rahme M, Al-Shaar L, Tamim H, et al. Blood Pressure Decreases in Overweight Elderly Individuals on Vitamin D: A Randomized Trial. J Endocr Soc. 2024 Nov 12;8(12):bvae168.

[2]中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)健康管理分會(huì).維生素D營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)及改善專家共識(shí)[J].中華健康管理學(xué)雜志,2023,17(4):245-252.

[3]中華醫(yī)學(xué)會(huì)骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病分會(huì).維生素D及其類似物臨床應(yīng)用共識(shí)[J].中華骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病雜志,2018,11(1):1-19.

文章作者：柯柯

圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

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