塘棲枇杷

塘棲枇杷始種于隋，繁盛于唐，極盛于明末清初，自唐代起被列為貢品，并且有一定的栽培、貯運(yùn)技術(shù)，視枇杷為“珍果之物”。《唐書·地理志》中有“余杭郡歲貢枇杷”的記載。

塘棲枇杷在塘棲鎮(zhèn)形成了獨(dú)特的枇杷經(jīng)濟(jì)、枇杷文化和枇杷生態(tài)，也是浙江省杭州市臨平區(qū)特產(chǎn)，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

宋代，蘇東坡在杭州任刺史，有“客來茶罷空無有，盧橘微黃尚帶酸”，張嘉甫問曰：“盧橘是何物也”，答曰：“枇杷是矣”。

明代，李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“塘棲枇杷勝于他鄉(xiāng)，白為上，黃次之。”《杭縣志稿》中更有詳盡記述：“塘棲為杭州之首鎮(zhèn)，土地肥沃，物產(chǎn)豐富，凡鎮(zhèn)周圍三十里內(nèi)皆為枇杷產(chǎn)地。有塘棲專產(chǎn)而他處不及者記之，以見生植之美”。

塘棲田少，遍地桑果，春夏之間，一片綠云，幾無隙地。剪聲梯形，無村不然。出絲蓋多，甲于一邑。為生植大宗果品以枇杷為著也。

清康熙十一年（1672年），孫治所纂《靈隱寺志》內(nèi)有“枇杷出塘棲”的記載。清光緒《塘棲志》中記載：“四五月時(shí)，金彈累累，各村皆是，筠筐千百，遠(yuǎn)返蘇滬，嶺南荔枝無以過之。”

由此得知塘棲枇杷歷史悠久，據(jù)史書記載，已有1400多年的歷史。

塘棲枇杷其形美觀、色澤金黃、果大肉厚、汁多味甜、甜酸適口、風(fēng)味較佳、營養(yǎng)豐富，為初夏水果中的珍品，深受消費(fèi)者喜愛。其古稱無憂扇，又名金丸，別名盧橘，因狀如民族樂器中的琵琶，故而得名。

塘棲枇杷是國內(nèi)外享有歷史盛譽(yù)的地方特色產(chǎn)品，以色艷形美、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多味鮮、風(fēng)味卓絕而聞名天下。

塘棲枇杷初冬開花，花極清香，每一花束由60—90朵小花組成，5月果熟。

其按果肉顏色分為白色和紅色兩類約計(jì)19個(gè)品種，主栽品種5個(gè)：“白沙”、“大紅袍”、“夾腳”、“楊墩”、“寶珠”，尤以“軟條白沙”為最，屬國寶級(jí)優(yōu)質(zhì)品種，堪稱枇杷中的珍品。一般售賣白色果肉的白沙和紅色果肉的大紅袍。

枇杷可入藥，具有清熱潤肺、止咳化痰、健胃利尿等功效。

塘棲紅種枇杷

（精品大果超三斤以上）

￥79/箱

塘棲白沙枇杷

（精品超三斤以上）

￥99/箱

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編輯：陳瑞

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