齊魯晚報·齊魯壹點 王貝藝 李夢瑤

72個精釀品牌攜500余款產品集結、露營天幕下的松弛感拉滿、煙火美食間氛圍熱辣滾燙、音樂浪潮中醞釀著微醺時光……這個周末，在濟南，一場潮流的戶外生活狂歡——2025濟南奧體精釀啤酒生活節，讓千年古城在精釀泡沫與潮流碰撞中，綻放出傳統與現代交融的獨特魅力。

“省內多半精釀酒館老板都來了”

共赴一場城市級狂歡

5月18日，當暮色還未完全降臨，濟南奧體中心草坪區域早已沉浸在熱烈的氛圍中。各色精釀廠牌已陸續開張，擺出獨具匠心的特色創意產品。目前，2025濟南奧體精釀啤酒生活節已進入尾聲，火熱程度卻依舊不減，現場人頭攢動，仍有市民游客正源源不斷向此匯聚。

記者了解到，此次生活節匯聚72個國內外知名精釀品牌、500多款精釀啤酒，為愛好者們開啟一場舌尖上的環球之旅。

“像是蘋果無醇、櫻桃酒，都帶有本土的特色。”來自山東煙臺的獅貓精釀廠牌主打“用本地特色水果釀酒”，“‘山莓果泥艾爾’就是我們為這次活動專門準備的新品”。

來自遼寧沈陽的九門精釀也攜新產品——“九枝撩酸”酸角荔枝電解質西打亮相此次活動，“希望能給濟南的朋友帶來新驚喜。”廠牌主理人金博說。

“毫不夸張的說，山東超一半精釀酒館的老板都在這里了。”本次活動主辦方、蝴貍釀造主理人小柒透露，“此次活動，可以說是截至目前濟南乃至全省范圍內，參與廠牌最多的一次精釀啤酒節。”

而一場以“精釀啤酒”命名的“生活節”，自然不只有啤酒，更是集齊生活各項元素的狂歡。

濃郁的咖啡香氣一鍵喚醒松弛感；煙熏烤肉滋滋作響、手作漢堡香氣四溢、特色燒烤熱辣誘人……一系列精品美食依次呈現，奉上豐富的味覺體驗。

初夏草坪綠意盎然。在活動特別設置的露營區，不少市民游客帶上露營車、鋪開野餐墊、拉上天幕，與家人或三五好友相伴，共同親近自然；萌寵也在草坪上自由奔跑，盡情“撒歡”；夜幕降臨，草坪音樂表演拉開演出帷幕，迅速點燃觀眾熱情。

“精釀啤酒是活動的主角，但我們希望能營造出一種松弛的氛圍，將活動從單純的飲酒場景，轉變為一種生活方式的展示，那就是放松、自由、治愈。”小柒說。

“我們希望打造城市戶外狂歡的文化盛宴，讓濟南奧體中心成為市民的‘生活舞臺’。”濟南奧體中心相關負責人說，“這也是為什么我們要叫‘精釀啤酒生活節’。”

“精釀泡沫”持續溢出

點燃城市夜間經濟活力

啤酒文化或許一直是濟南城市肌理構成部分。20世紀80年代的濟南街頭，泉畔河邊的啤酒攤是一代人的夏夜記憶；如今的精釀文化，更是一種別樣的生活表達。

濟南奧體精釀啤酒生活節以"啤酒+微度假"的場景，精準“擊中”都市人對"松弛感"的渴求——無需遠足即可擁抱自然，在微醺中卸下職場鎧甲，在繁忙的生活中找到一片寧靜和歡樂的天地。

市民冷先生連續兩天和朋友來到精釀啤酒生活節，他評價：“在城市最中心、在鋼筋混凝土間，還能有這么一片‘綠地’讓大家在此‘蹦野迪’、大合唱，真的太難得了。”

同時，基于“啤酒×N”的跨界理念，本次活動也將“年輕態”展現得淋漓盡致——集章打卡、抽獎等體驗活動精彩紛呈。“真是長在了年輕人的興奮點上。”有網友如此形容。

以這場城市級、聚集多元業態的狂歡，熱鬧背后折射出的是“精釀經濟”蓬勃脈動。官方數據統計，活動啟幕短短兩天，吸引14000余人次到場；有7個廠牌的備貨已經售空……“流量”帶來了實實在在的“真金白銀”。

從全國情況來看，財通證券研報顯示，2011-2021年的10年間，中國精釀市場消費額從33億元增長至428億元，2025年國內精釀市場銷售規模將達875億元，“精釀經濟”或許可以被稱為一片藍海。

在“精釀經濟”上“破題”，主辦方奧體中心提供了多元豐富的夜經濟場景：露營區化身城市綠洲，露營帳篷比鄰而居，手捧精釀的年輕人三兩成群的圍坐野餐墊上，金毛犬搖著尾巴穿梭，音響里的爵士樂與麥芽香氣共舞……濟南夜間消費也在煙火氣升騰中被點燃。

由于緊鄰奧體中心與萬象城，夜間經濟的活力進一步被精釀泡沫激活，濟南奧體精釀啤酒生活節有效帶動了周邊餐飲、娛樂等商業的客流，繁榮了整體商業氛圍。一位奧體中心內的參與商戶表示，周六晚其門店的翻臺率提升了2倍，營業額實現了翻番。

“精釀經濟”的溢出效應正持續釋放。

匯聚煙火氣與潮流范兒

“city”濟南“與世界干杯”

據不完全統計，在2023-2024年間北京、上海、廣州等20余座城市都密集舉辦過精釀節。城市為何如此熱衷？看中的或許更是年輕人帶來的潮流文化，讓城市煥發出全新生機。“從現場整體情況來看，此次活動中年輕人占比可達60%。”小柒說。

五花八門的“個人酒單”頻頻霸屏、收集印有廠牌logo的特色酒杯成為新時尚、草坪露營打卡照“花式”亮相……自2025濟南奧體精釀啤酒生活節啟幕，便在各大社交平臺掀起一波又一波熱潮。

事實上，活動尚未正式開啟，社交平臺上便已陸續出現各種“吃喝玩攻略”，“濟南奧體精釀啤酒節攻略來了”話題熱度更是一路飆升，強勢登上一社交平臺濟南同城榜第10位。同時，官方數據顯示，活動啟幕短短兩天，某社交平臺相關話題量便突破10萬。

不僅如此，濟南更是“與世界干杯”。5月16日，濟南奧體精釀啤酒生活節現場，外國友人Arnas正與好友舉杯暢飲。“這里太棒了，音樂、美食、精釀啤酒，氛圍很好。”除了味蕾的全新體驗，Arnas被活動展示的獨特人文吸引，“濟南這場精釀啤酒節真的很有自己的特色，比如用山東特產釀造的啤酒。感覺濟南人情味很濃，大家都很友好”。

不難看出，這場盛大的城市級戶外生活狂歡，已然成為濟南向全國乃至世界展示“個人魅力” 的窗口。記者梳理發現，“啤酒IP”也正成為不少城市打造城市名片的抓手：青島可以說是以啤酒“營城”，走出了以“啤酒+”多元鏈接的城市發展之路；今年五一假期，亞洲最大精釀啤酒節亮相北京石景山首鋼園，成為消費季的亮眼項目；無錫的太湖啤酒音樂節，也曾被稱為“醞釀著城市最具價值節日品牌”……

“從千年古城‘穿越’到潮流現場，只需要來濟南走一走。” 市民茉茉不禁感嘆。在她眼中，濟南正變得越來越“city（時髦、洋氣）”，煙火氣與潮流范兒在這里持續交融、碰撞。

“我們也將進一步推動精釀啤酒生活節常態化、品牌化。”濟南奧體中心相關負責人說，“期待每年都能與五湖四海乃至全球各地的朋友們相聚濟南，讓大家不僅愛上美食美酒，更愛上這座城市獨一無二的魅力”。

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