來源 | 財(cái)經(jīng)九號(hào)&九號(hào)觀察
作者 | 胖虎

日前，作為生鮮電商和新零售代表的盒馬鮮生也遇到了食品安全問題。

先是山東市場(chǎng)監(jiān)管部門局公布的食品安全抽檢通報(bào)稱，青島盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司濰坊分公司銷售的小町蛋業(yè)(山東)有限公司生產(chǎn)的保潔無(wú)抗鮮雞蛋(生產(chǎn)日期/批號(hào)：2025/2/17)，地美硝唑和甲氧芐啶含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，通俗來講就是獸藥超標(biāo)，而這款雞蛋主打的就是沒有抗生素。

再是5月13日，據(jù)南京市場(chǎng)監(jiān)管部門的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告稱，江寧南京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第九分公司銷售的即食綠心獼猴桃（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2025/4/7）氯吡脲（即俗稱膨大劑）含量超標(biāo)。

短時(shí)間內(nèi)兩起食品安全問題被曝光，盒馬鮮生的食安問題和供應(yīng)鏈被放到了公眾的輿論審視之下。

相比這兩起被媒體曝光的事件，盒馬鮮生未被發(fā)現(xiàn)、但是被監(jiān)管部門直接下場(chǎng)處罰的食品安全問題，近來還有許多，包括像叮咚買菜等生鮮電商，作者此前也關(guān)注過（叮咚買菜：劇毒農(nóng)藥殘留超標(biāo)22倍，觸目驚心！），可以說這類商業(yè)模式之下，食品安全問題高發(fā)、頻發(fā)幾乎成了常態(tài)，一方面與盒馬鮮生、叮咚買菜這類生鮮電商快速擴(kuò)張、下沉開店的規(guī)模化有關(guān)，畢竟同樣的概率之下，店鋪開多了食品安全的絕對(duì)數(shù)量就上來了；另一方面，也考驗(yàn)著這些生鮮電商頭部企業(yè)的產(chǎn)品供應(yīng)鏈和品控把關(guān)，一個(gè)是源頭、一個(gè)是門檻，都馬虎不得。

5月13日，長(zhǎng)沙縣市場(chǎng)監(jiān)管部門通報(bào)了一則食品抽檢不合格的公示，該公示顯示，此前根據(jù)國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢，該縣有1批次食品不合格，屬于長(zhǎng)沙盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司星沙萬(wàn)象匯分公司用作生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“螺絲椒”（抽樣時(shí)間2025.3.14），噻蟲胺項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

長(zhǎng)沙縣市場(chǎng)監(jiān)管部門于4月9日受理了長(zhǎng)沙盒馬該網(wǎng)點(diǎn)的供應(yīng)商湖南馨園生態(tài)科技有限公司復(fù)檢申請(qǐng)，復(fù)檢結(jié)果仍然為不合格，與初檢結(jié)論一致。

值得注意的是，就在去年9月份，長(zhǎng)沙市雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門就發(fā)布通告稱，根據(jù)國(guó)家食品安全抽檢，長(zhǎng)沙盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司高升分公司經(jīng)營(yíng)的紅線椒,經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，噻蟲胺項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。只不過在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門再去核查情況時(shí)，該門店已經(jīng)不銷售涉事批次產(chǎn)品了。

今年4月份，上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司被查處發(fā)現(xiàn)，該公司在網(wǎng)店平臺(tái)上銷售東北產(chǎn)的稻米油宣傳網(wǎng)頁(yè)中自行標(biāo)注了“非轉(zhuǎn)基因”的標(biāo)簽，這一純屬畫蛇添足的宣傳內(nèi)容違反了相關(guān)的法律法規(guī)規(guī)定，被處以5萬(wàn)元的罰款，并責(zé)令改正。

值得注意的是，就在去年11月份，上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司被查到銷售的防護(hù)口罩不符合相關(guān)規(guī)定，被判定為不合格產(chǎn)品而被處以罰款處罰。該公司在去年還因?yàn)槲慈〉娩N售國(guó)家二級(jí)野生保護(hù)植物的批準(zhǔn)，在平臺(tái)上銷售野生松茸被處罰等等。

今年1月份，盒馬與大潤(rùn)發(fā)合股的沈陽(yáng)潤(rùn)盒云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司銷售的黃魚酥因N-二甲基亞硝胺項(xiàng)目不符合GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物含量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格被通報(bào)。

此外，僅在去年一年中，還有北京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司銷售的荷蘭豆因多菌靈超標(biāo)被查處；上海盒馬物聯(lián)網(wǎng)有限公司銷售的折疊傘因傘面防紫外線項(xiàng)目不符合GB 31892-2015《傘類產(chǎn)品安全通用技術(shù)條件》的相關(guān)規(guī)定被判定為不合格產(chǎn)品；上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司銷售超過保質(zhì)期椰蛋被舉報(bào)，經(jīng)查處后予以罰款、整改等等。

這些發(fā)生在多地的盒馬門店，食品安全或產(chǎn)品質(zhì)量、違規(guī)宣傳等問題多發(fā)甚至高發(fā)，有的城市公司甚至查處成了高頻事件，這暴露出盒馬鮮生至少在部門區(qū)域的品控存在較大短板的，對(duì)于其供應(yīng)鏈的食品安全考驗(yàn)或許也是長(zhǎng)期存在。本身食品安全問題就是一個(gè)長(zhǎng)期且艱難的課題，既需要市場(chǎng)監(jiān)管部門把好抽檢和處罰關(guān)口，也需要銷售者自身做好品控的第一負(fù)責(zé)人。

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