在競爭激烈的無糖茶市場，東方樹葉一直是備受矚目的存在。自 2011 年推出以來，東方樹葉憑借其 “0 糖、0 卡、0 脂、0 香精、0 防腐劑” 的健康理念，逐漸在市場中站穩腳跟。如今，東方樹葉再次發力，推出新口味陳皮白茶，這一舉動無疑將在無糖茶市場掀起新的波瀾。

時隔兩年再推新口味

東方樹葉的謹慎與野心

據了解，這是東方樹葉繼2023年桂花烏龍后時隔兩年的又一次風味創新。與過往快速迭代的飲料行業不同，東方樹葉在口味推新上顯得極為克制——目前其產品線僅有9種口味，其中復合風味占半數。這種“慢節奏“背后，是品牌對市場需求的精準把控：復合風味正成為無糖茶增長的核心動力，2025年第一季度無糖茶銷量前三的東方樹葉產品中，茉莉花茶（5%市場份額）、青柑普洱（2.6%）均屬于復合風味。

東方樹葉此次推新絕非簡單的口味迭代，其背后暗含戰略深意。納食發現，新品陳皮白茶瞄準的是“新中式養生”賽道——白茶抗氧化、陳皮理氣健脾，契合年輕人“朋克養生”“佐餐解膩”等需求。如今，東方樹葉的口味矩陣已形成“4+4+1”結構：4款復合風味（茉莉花茶、青柑普洱、陳皮白茶、桂花烏龍）、4款基礎純茶（烏龍茶、綠茶、紅茶、黑烏龍）及1款限定款（龍井新茶）。其中復合風味貢獻超65%市場份額，驗證了“大眾茶底+特色風味”的市場穿透力。反觀統一、康師傅等競品，雖加速推出青柑普洱、竹香烏龍等復合產品，但受限于供應鏈整合能力，茶底品質與風味穩定性仍遜于東方樹葉。

而當競品陷入價格戰時，其LOG6生產線與上游云南茶園布局已形成難以復制的競爭壁壘，反觀三得利近年頻繁推出桂花烏龍、橘皮烏龍等新品，卻因缺乏核心原料把控力導致品質波動。該款復合風味溢價空間提升20%-30%，有望成為利潤增長新引擎。

從增量狂歡到存量博弈

2025無糖茶市場迎來變局

無糖茶這個賽道里，除了資歷最久的三得利，與根基最深的東方樹葉是實力最強的兩頭巨頭，在2023年井噴式發展中，統一、康師傅、可口可樂、娃哈哈、怡寶和雀巢等傳統飲料巨頭也紛紛入場。此外，元氣森林、果子熟了、茶小開、有叢氣和讓茶等一系列新勢力也如黑馬般沖了出來，如今“卷瘋了”的無糖茶賽道增速已從2023年的110%驟降至32.3%。

從不同等級城市的市場份額來看，高線市場的份額整體相對穩定，低線市場盡管起步較晚，整體水平尚低，但仍有較明顯的爬升趨勢。這表明無糖茶在高線市場已完成一定程度的品類教育與消費滲透，而在低線市場還有較大的發展空間。

在產品創新方面，消費者對 “成分越短越安心” 的偏好日趨明顯，品牌們不再滿足于 “無糖” 這一個符號，而是在 “含代糖 vs 無代糖”“茶種選擇”“多元風味” 等多個維度展開新一輪創新競爭。在無糖茶市場中，茶種的選擇仍然高度集中于傳統品類，尤其是茉莉花茶，長期占據主流地位，但小眾茶種如白茶、龍井、紅茶等的陸續出現，也為產品層面帶來了更多差異化嘗試。

風味組合上，目前無糖茶市場仍以單一茶種為主，但復合口味產品的整體占比雖小，但份額維持在相對穩定的水平，顯示出特定用戶群體對創新風味的持續偏好，復合口味正在成為新品突破的重要策略。而東方樹葉將新品“陳皮白茶”與中國傳統養生文化綁定，通過小紅書、抖音等內容平臺強化消費者教育，推動無糖茶從“功能飲品”向“文化符號”進化，夯實其“中國茶”的品牌定位。

后無糖茶時代的終極追問

我們需要怎樣的“健康飲料”？

在含糖飲料占據90%市場份額的2011年，東方樹葉這款沒有甜蜜素、沒有防腐劑的“怪味茶”，用七年虧損換來了健康意識覺醒的風口。當2021年單品銷售額突破百億時，其70%的市場占有率不僅重構了茶飲料的價值體系，更讓“原葉浸出”“無菌冷灌裝”成為行業標配。

東方樹葉的案例，本質上折射出整個飲料行業的價值重構。當“減糖”“零卡”從營銷噱頭變為標配，當消費者對健康的追求從單一指標升級為系統需求，無糖茶的競爭維度正在發生質變：三得利通過“茶氨酸+ GABA”的功能添加進軍助眠場景，元氣森林用“微氣泡茶”開拓佐餐市場，就連農夫山泉自己也在東方樹葉之外推出“茶 π”布局含糖茶領域。這預示著一個重要趨勢：無糖茶正在從獨立品類演變為茶飲料的底層架構，未來的競爭將不再局限于“是否無糖”，而是圍繞“如何讓無糖茶更好喝、更有用、更有故事”展開。

回到東方樹葉的新品戰略，陳皮白茶的意義或許遠超一款產品本身。它既是頭部品牌對市場變化的應激反應，也是整個行業對“無糖茶2.0時代”的集體試探。當我們在便利店拿起這款新品時，看到的不僅是農夫山泉的配方創新，更是中國飲料市場從“性價比競爭”向“價值競爭”躍遷的縮影。

當“健康”成為飲料的基本準入門檻，當“茶”這個傳承千年的文化符號需要在工業化時代重新定義，我們需要的究竟是下一個爆品，還是一次真正的品類革命？歡迎大家留言討論……

本文綜合于東方樹葉、北京商報、新浪財經等