“520甜蜜有約，一起嘗酒！”在松園賓館，一場沉浸式酒文化盛宴正在舉行。一對新人在紅紙上寫了一個好字，然后莊重地貼在了酒瓶上，這也是一場鏈接美酒與婚姻儀式的封壇酒儀式。來自白酒、紅酒企業與廣東省婚慶行業協會、現場觀眾100多人，共同參與了這場甜蜜文化品鑒交流會。

酒文化與婚慶儀式有天然的共鳴

酒文化元素深度植入將重塑婚禮場景

當下年輕群體正在成為社會消費主力，“顏值經濟”“情緒價值經濟”以及“悅己消費”等都是年輕人消費的主要價值觀，包括婚禮等也是如此。對此，有行業人士認為，傳統“一條龍”的婚禮婚宴，應該更多契合年輕人的價值需求。

中國商業聯合會婚慶行業委員會秘書長孫興武在致辭中表示，酒文化承載著人類最深厚的情感基因，與婚慶儀式有著天然的共鳴。交杯酒化作千年誓約，佳釀見證幸福時刻，這正是我們打造沉浸式婚慶酒文化盛宴的初心——用醇香串聯起儀式、情感與記憶。

孫興武認為，對婚慶企業而言，酒文化元素的深度植入將重塑婚禮場景，從定制酒單到文化儀式，為新人創造不可復制的記憶；對酒類品牌而言，婚慶場景開辟了情感消費新藍海，讓產品成為幸福故事的見證者。“我們期待通過‘酒+婚慶’的跨界共振，構建涵蓋禮儀設計、場景營造、品牌聯名的產業生態圈。”

酒文化主題婚禮逐漸興起

為消費者帶來更加豐富、多元的服務

活動現場，廣東省婚慶行業協會副秘書長孫邦分享了《酒與婚慶文化的甜蜜融合》，介紹了婚慶文化習俗中的一些酒文化，例如合巹酒、洞房酒、敬酒禮等，“在中國傳統婚禮中，酒扮演了重要角色，不僅用于宴請賓客，還象征著祝福和喜慶。”

孫邦表示，在酒文化的多元融合方面，酒文化主題婚禮逐漸興起。比如以葡萄酒為主題的婚禮，新人可以在葡萄園中舉辦儀式，讓賓客品嘗不同年份、不同品種的葡萄酒，感受葡萄酒文化的魅力。定制酒也成為婚禮上的新寵，新人可以根據自己的喜好和婚禮主題，定制專屬的酒標和酒瓶，將愛情故事和甜蜜瞬間印刻在酒瓶上，讓每一瓶酒都成為獨一無二的紀念品。在婚禮布置上，酒瓶、酒杯等元素也被巧妙運用，成為裝飾婚禮現場的亮點。酒在婚禮互動環節中也發揮著重要作用，像品酒游戲、酒文化知識問答等，不僅增加了婚禮的趣味性，還讓賓客更加深入地了解酒文化。

產業融合深化方面，酒與婚慶行業將與其他行業進行更多的跨界合作。孫邦認為，比如與時尚行業合作，推出以酒為主題的婚紗、禮服和配飾；與旅游行業合作，打造酒莊婚禮旅游線路，讓新人在舉辦婚禮的同時，還能享受浪漫的旅行。“這種跨界合作將拓展酒與婚慶文化的產業鏈，為消費者帶來更加豐富、多元的服務。”

【企業代表】

國臺酒業相關負責人：

提供創新性白酒消費體驗

正探索與年輕消費場景融合創新

宴席用酒是國臺近年來重點布局的消費場景之一，尤其是用酒需求量較大的婚宴更是被國臺重點布局。此前在婚宴等重點宴席帶動下，包括國臺國標等產品贏得了消費者青睞。國臺國標包裝以紅色為主色調，外觀喜慶，且每一瓶都是滿五年的真實年份酒，高品質、高顏值的產品，讓“宴席喝國臺”的風吹向越來越多的消費者。

針對年輕消費群體發展趨勢，國臺相關負責人強調培育年輕白酒消費群體的戰略必要性。國臺酒業正探索與年輕消費場景的融合創新：開發數字VR等科技互動體驗，研發上市低度醬酒、醬香威士忌等，創新產品品類。去年，國臺還推出了中國酒業的第一個元宇宙，目的正是培養年輕消費群體這一未來主力軍，以數字化與個性化打通他們的心智和認知。此外，國臺利用數智化技術，還打造了國臺數智企業館、國臺酒道文化體驗館、穹幕影院、國臺文創藝術中心等展館，開辟酒旅融合發展的全新路徑，提供創新性白酒消費體驗。

奔富商業拓展經理侯常鋒：

品牌跨界聯動目前已成為市場趨勢

將會把旗下紅酒、香檳等產品融入婚慶場景

奔富商業拓展經理侯常鋒表示，品牌跨界聯動作為年輕消費群體所青睞的消費方式之一，目前已成為市場趨勢。“奔富近年來已開展多個聯名合作，通過匹配雙方品牌調性的跨界嘗試，接下來也將會把旗下紅酒、香檳等產品融入婚慶場景，進一步地開拓年輕消費群體市場。”

關于年輕化策略，侯常鋒坦言2020年受國際環境影響后，品牌著重開發面向新生代消費者的產品線。“以‘Human Made’動物圖騰設計系列，以及聯手歌手華晨宇打造的國風‘花版’限定款，通過明星演唱會快閃店等創新營銷，成功吸引年輕群體關注。婚慶市場作為年輕消費主力場景，正成為品牌重點發力方向。”

觀察

抽獎“送金條”、贈送蜜月旅拍

酒企加碼開“卷”新人婚宴酒市場

今年酒水企業，尤其是白酒紛紛加碼到婚宴這條賽道。據不完全統計，今年茅臺醬香系列酒、五糧液、瀘州老窖、郎酒、國臺等白酒品牌都推出了以婚宴為主題的宴席促銷活動。為了吸引新人婚宴上能用自家品牌，酒企可謂“砸”重金，形式從抽獎“送金條”到贈送蜜月旅拍等，均切中了新人婚慶消費各種的“痛點”。

就直接原因來看，酒企對婚宴市場的加碼，主要受今年“雙春”年帶來的婚宴設置場次增加所致，按照傳統習俗，不少“新人”會選擇在這一年舉辦婚宴。據南都灣財社記者通過多方渠道了解到，今年辦婚宴的“好日子”中，廣州部分酒店的宴席舉辦場地幾乎被約滿，另外部分地級市做宴席烹飪的團隊已提前滿約。

與此同時，有部分白酒經銷商向南都灣財社記者表示，今年結婚的人明顯比去年要多，“我們在婚宴這塊賣的酒比往年提高了約20%左右，好賣的除了原有的劍南春、紅花郎等傳統產品外，還有一些新的名酒產品受到消費者指名購買”。

據南都灣財社記者了解，傳統酒企加碼婚宴的背后，是酒水消費市場變化的體現。

一直以來，婚宴市場主要由區域性品牌、大眾以及中端價格帶產品基本處于“壟斷”地位，頭部名酒的營銷重點則在于高檔宴席與商務消費。但近年來，這種情況發生轉變，頭部名酒品牌通過豐富產品線，在宴席市場“向下擠壓”的態勢開始凸顯，尤其針對婚宴市場。

業界分析認為，處于深度調整期的白酒處于存量乃至縮量博弈階段，這是導致酒企開始爭奪婚宴市場的重要因素。值得注意的是，宴席場景人員密集，是信息交流的重要場所，能在一定程度展現當下的社會潮流趨勢，是企業品牌推廣、口感培育和產品推介的重要場景。

北京卓鵬戰略咨詢機構董事長田卓鵬指出，宴席場景在白酒動銷中依然發揮著關鍵作用，第一是銷量作用，即渠道作用；第二是品牌宣傳作用；第三是意見消費領袖的教育作用，這在高端宴席場景中表現得尤為明顯。

當然，白酒在加碼婚宴之時，年輕群體是否買賬則是另外一個重要因素。據了解，白酒企業在當下的婚宴市場上除了要面對同行競爭外，還要面對年輕群體消費習慣的變化。據南都灣財社記者了解，例如奶茶等新茶飲、咖啡婚宴、“麥當勞”“肯德基”“海底撈”婚宴、野餐婚宴等新式婚禮，讓年輕群體對婚宴有了更多的自主性與悅己性，同時讓酒水跨入婚宴變得相對困難。

因此有行業人士認為，當下酒水拓展婚宴實際上是年輕化布局的其中一個重要部分，如何更好切入年輕群體仍有待酒企和行業布局探索。

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婚姻登記不再需要戶口本

專家認為短期或帶來婚慶小高峰

近期，新修訂的《婚姻登記條例》（以下簡稱“《條例》”）正式實施，辦理結婚、離婚登記都無需再出示戶口本。同時，《條例》還實行婚姻登記“全國通辦”以及優化婚姻登記服務，深化婚姻登記制度改革，進一步提高婚姻登記的便利性。

《條例》實施首日，廣州市共辦理婚姻登記632對，其中跨省市登記243對（跨省68對）占38.5%；黃埔區民政局婚姻登記處當天上午登記量增長了55%。上海全市17個婚姻登記機關共辦理婚姻登記1673對，其中“全國通辦”462對，惠及29個省、自治區、直轄市的當事人。

對于此次《條例》的實施，廣東省婚慶行業協會秘書處負責人表示，取消戶口本等材料要求，婚姻登記“全國通辦”，減少了部分群體因戶籍問題或家庭干預而面臨的登記障礙，尤其是對異地工作、家庭關系復雜或追求獨立自主的年輕人而言，流程簡化將更顯人性化。

“婚姻登記簡化是社會發展的大勢所趨，政策的正式實施或使得部分情侶加快結婚計劃，短期內可能帶來婚慶市場的‘小高峰’。但長期來看，結婚率仍受經濟環境、婚戀觀念等綜合因素影響，需理性看待。 ”該負責人認為，目前，政策紅利可能帶動結婚需求的回升，吸引更多新企業進入市場，行業需通過專業化、品牌化提升競爭力，避免低效內卷。廣東省婚慶行業協會將積極引導企業以創新和服務升級應對挑戰，關注“輕量化”“小而美”“高性價比”的婚禮需求，為新人們提供更優質、便利、省心的婚禮體驗。

孫邦也指出，此次《條例》的實施對行業具有積極影響。簡化登記手續、取消戶籍限制等措施有效降低了年輕群體的結婚流程門檻，有助于將結婚意愿快速轉化為實際需求。從行業層面看，結婚登記率的提升直接帶動婚慶服務市場需求擴容，這對于整個產業鏈的可持續發展形成實質性利好。當前婚慶行業需要通過持續創新服務模式，把握政策紅利帶來的市場機遇。

統籌：陳養凱

采寫：南都·灣財社記者 貝貝 邱康正