“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，這老話咱可不能忘。現(xiàn)在生活節(jié)奏快，壓力像座小山似的壓在身上，好多人都有眼睛干澀、心煩意亂、晚上翻來(lái)覆去睡不著的毛病。有調(diào)查顯示，超過(guò)六成的上班族都有不同程度的失眠問(wèn)題，眼睛干澀的更是數(shù)不勝數(shù)。那咋整呢？嘿，今天就給大家揭秘，麥冬搭一寶，健康跑不了！眼不干了、心不煩了，失眠全好了，您是不是好奇這“一寶”是啥？別急，接著往下看。

麥冬沙參蓮子鴿子湯——清潤(rùn)滋養(yǎng)的“明目安神湯”

麥冬又叫麥門(mén)冬，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，像根小綠繩，表面黃綠色或者淡黃色，皺巴巴的。沙參呢，有南沙參和北沙參，南沙參長(zhǎng)得細(xì)長(zhǎng)，表面黃白色或者淡棕黃色，北沙參更細(xì)更直，顏色也是黃白色。蓮子圓滾滾的，像個(gè)白珍珠，外皮硬硬的，剝開(kāi)之后里面的蓮子肉白白嫩嫩。鴿子小巧玲瓏，羽毛一般是灰白色，肉質(zhì)鮮嫩。

麥冬富含多種氨基酸和生物堿，能滋陰潤(rùn)肺、益胃生津，就像給身體里的“小火爐”降降溫，讓心火不那么旺。沙參能養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)肺化痰，給身體補(bǔ)充水分，讓身體更水潤(rùn)。蓮子養(yǎng)心安神、益腎澀精，能把心里的煩躁都趕跑，讓心能安安穩(wěn)穩(wěn)的。鴿子肉富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，能滋補(bǔ)身體、益氣養(yǎng)血。

這湯能滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)心安神、明目，特別適合用眼過(guò)度、心煩失眠的人。做這湯，得準(zhǔn)備麥冬10克、沙參15克、蓮子20克、鴿子1只、姜片適量。把麥冬、沙參、蓮子洗干凈，泡在水里30分鐘。鴿子處理干凈，冷水下鍋，加料酒、姜片焯水，撈出來(lái)沖洗干凈。把泡好的食材和鴿子放進(jìn)鍋里，加適量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮1.5到2個(gè)小時(shí)。加鹽調(diào)味就可以喝啦。喝上一口，湯鮮味美，整個(gè)人都舒服了。

麥冬黨參蓮子鴨子湯——補(bǔ)氣養(yǎng)心的“安神助眠湯”

黨參像根小木棍，顏色黃白色或者黃棕色，表面有皺紋。蓮子前面說(shuō)過(guò)了，白白嫩嫩的。鴨子個(gè)頭大，羽毛有白的、灰的，肉質(zhì)肥美。

麥冬能滋陰潤(rùn)燥，黨參能補(bǔ)中益氣、健脾益肺，就像給身體加了個(gè)“小馬達(dá)”，讓身體更有力氣。蓮子養(yǎng)心安神，鴨子肉性涼，能滋陰養(yǎng)胃、利水消腫，把身體里的濕氣都排出去。

這湯能補(bǔ)氣養(yǎng)心、健脾益胃、安神助眠，中老年人喝了能防病長(zhǎng)壽，年輕人喝了能精神飽滿(mǎn)。做這湯，要準(zhǔn)備麥冬10克、黨參15克、蓮子20克、鴨子半只、姜片適量。鴨子洗凈切塊，焯水。麥冬、黨參、蓮子洗干凈。把所有食材放進(jìn)鍋里，加適量清水，大火煮開(kāi)后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮2到2.5個(gè)小時(shí)。加鹽調(diào)味就行啦。這湯喝起來(lái)醇厚濃郁，營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)滿(mǎn)。

黑豆麥冬筒骨頭湯——補(bǔ)腎滋陰的“強(qiáng)身健體湯”

黑豆圓溜溜的，顏色烏黑發(fā)亮，就像一顆顆黑珍珠。麥冬前面介紹過(guò)了。筒骨頭就是豬的大腿骨，粗粗壯壯的，里面全是骨髓。

黑豆富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和異黃酮等成分，能補(bǔ)腎益陰、健脾利濕、活血解毒，就像給腎臟加了個(gè)“保護(hù)罩”。麥冬滋陰潤(rùn)燥，筒骨頭含有豐富的鈣質(zhì)和膠原蛋白，能強(qiáng)筋健骨、美容養(yǎng)顏。

這湯能補(bǔ)腎滋陰、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋健骨，適合全家人喝。做這湯，準(zhǔn)備黑豆50克、麥冬10克、筒骨頭1根、姜片適量。黑豆提前泡3到4個(gè)小時(shí)。筒骨頭焯水。把泡好的黑豆、麥冬和筒骨頭放進(jìn)鍋里，加適量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮2.5到3個(gè)小時(shí)。加鹽調(diào)味就可以啦。這湯喝起來(lái)香濃可口，身體都跟著有勁兒了。

額外小貼士

麥冬雖然好，但脾胃虛寒、痰濕內(nèi)阻的人別吃太多。煮湯的時(shí)候，水要一次性加夠，中途加水會(huì)影響湯的口感。鴨子比較肥，煮湯前可以把皮上的油脂去掉一部分，這樣湯不會(huì)太油膩。

麥冬搭這些食材，那效果真是杠杠的。它們食材常見(jiàn)，做法也簡(jiǎn)單，照著方法做一做，給自己的身體加點(diǎn)“營(yíng)養(yǎng)料”。要是覺(jué)得這篇文章有用，別忘了點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多的人受益，一起健健康康的！