“藥補不如食補”，這老話咱可不能忘。現在生活節奏快，壓力像座小山似的壓在身上，好多人都有眼睛干澀、心煩意亂、晚上翻來覆去睡不著的毛病。有調查顯示，超過六成的上班族都有不同程度的失眠問題，眼睛干澀的更是數不勝數。那咋整呢？嘿，今天就給大家揭秘，麥冬搭一寶，健康跑不了！眼不干了、心不煩了，失眠全好了，您是不是好奇這“一寶”是啥？別急，接著往下看。

麥冬沙參蓮子鴿子湯——清潤滋養的“明目安神湯”

麥冬又叫麥門冬，細細長長的，像根小綠繩，表面黃綠色或者淡黃色，皺巴巴的。沙參呢，有南沙參和北沙參，南沙參長得細長，表面黃白色或者淡棕黃色，北沙參更細更直，顏色也是黃白色。蓮子圓滾滾的，像個白珍珠，外皮硬硬的，剝開之后里面的蓮子肉白白嫩嫩。鴿子小巧玲瓏，羽毛一般是灰白色，肉質鮮嫩。

麥冬富含多種氨基酸和生物堿，能滋陰潤肺、益胃生津，就像給身體里的“小火爐”降降溫，讓心火不那么旺。沙參能養陰清熱、潤肺化痰，給身體補充水分，讓身體更水潤。蓮子養心安神、益腎澀精，能把心里的煩躁都趕跑，讓心能安安穩穩的。鴿子肉富含蛋白質和多種微量元素，能滋補身體、益氣養血。

這湯能滋陰潤燥、養心安神、明目，特別適合用眼過度、心煩失眠的人。做這湯，得準備麥冬10克、沙參15克、蓮子20克、鴿子1只、姜片適量。把麥冬、沙參、蓮子洗干凈，泡在水里30分鐘。鴿子處理干凈，冷水下鍋，加料酒、姜片焯水，撈出來沖洗干凈。把泡好的食材和鴿子放進鍋里，加適量清水，大火煮開后轉小火煮1.5到2個小時。加鹽調味就可以喝啦。喝上一口，湯鮮味美，整個人都舒服了。

麥冬黨參蓮子鴨子湯——補氣養心的“安神助眠湯”

黨參像根小木棍，顏色黃白色或者黃棕色，表面有皺紋。蓮子前面說過了，白白嫩嫩的。鴨子個頭大，羽毛有白的、灰的，肉質肥美。

麥冬能滋陰潤燥，黨參能補中益氣、健脾益肺，就像給身體加了個“小馬達”，讓身體更有力氣。蓮子養心安神，鴨子肉性涼，能滋陰養胃、利水消腫，把身體里的濕氣都排出去。

這湯能補氣養心、健脾益胃、安神助眠，中老年人喝了能防病長壽，年輕人喝了能精神飽滿。做這湯，要準備麥冬10克、黨參15克、蓮子20克、鴨子半只、姜片適量。鴨子洗凈切塊，焯水。麥冬、黨參、蓮子洗干凈。把所有食材放進鍋里，加適量清水，大火煮開后撇去浮沫，轉小火煮2到2.5個小時。加鹽調味就行啦。這湯喝起來醇厚濃郁，營養滿滿。

黑豆麥冬筒骨頭湯——補腎滋陰的“強身健體湯”

黑豆圓溜溜的，顏色烏黑發亮，就像一顆顆黑珍珠。麥冬前面介紹過了。筒骨頭就是豬的大腿骨，粗粗壯壯的，里面全是骨髓。

黑豆富含蛋白質、維生素、礦物質和異黃酮等成分，能補腎益陰、健脾利濕、活血解毒，就像給腎臟加了個“保護罩”。麥冬滋陰潤燥，筒骨頭含有豐富的鈣質和膠原蛋白，能強筋健骨、美容養顏。

這湯能補腎滋陰、養心安神、強筋健骨，適合全家人喝。做這湯，準備黑豆50克、麥冬10克、筒骨頭1根、姜片適量。黑豆提前泡3到4個小時。筒骨頭焯水。把泡好的黑豆、麥冬和筒骨頭放進鍋里，加適量清水，大火煮開后轉小火煮2.5到3個小時。加鹽調味就可以啦。這湯喝起來香濃可口，身體都跟著有勁兒了。

額外小貼士

麥冬雖然好，但脾胃虛寒、痰濕內阻的人別吃太多。煮湯的時候，水要一次性加夠，中途加水會影響湯的口感。鴨子比較肥，煮湯前可以把皮上的油脂去掉一部分，這樣湯不會太油膩。

麥冬搭這些食材，那效果真是杠杠的。它們食材常見，做法也簡單，照著方法做一做，給自己的身體加點“營養料”。要是覺得這篇文章有用，別忘了點贊、轉發，讓更多的人受益，一起健健康康的！