5月19日，記者走進(jìn)坐落在巍山鎮(zhèn)象崗村的浙江中財(cái)兩頭烏生態(tài)牧場(chǎng)，首先映入眼簾的是牧場(chǎng)效果圖，湖泊、樹林、住宅區(qū)……仿佛度假酒店。如果不聽介紹，很難想象，這里的真正主人是有“中華熊貓豬”美譽(yù)的金華“兩頭烏”。

與印象中臟、臭的養(yǎng)豬場(chǎng)不同，記者走進(jìn)牧場(chǎng)育肥區(qū)，幾乎沒(méi)有聞到異味，豬舍也十分干凈清爽，每一頭豬都有寬敞的活動(dòng)空間。“這里就是‘兩頭烏’的‘住宅區(qū)’。”浙江中財(cái)兩頭烏生態(tài)牧場(chǎng)有限公司技術(shù)經(jīng)理李新偉說(shuō)：“牧場(chǎng)每頭‘兩頭烏’的豬舍面積是普通白豬的兩倍，達(dá)到1.5至2平方米（普通白豬基本每頭0.8到1平方米），欄舍更高，以適應(yīng)‘兩頭烏’較強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)能力，防止其跳欄。”此外，欄舍全部采用通透式設(shè)計(jì)，讓“兩頭烏”能夠最大限度地融入自然。

金華“兩頭烏”是優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)土豬的代表性豬種之一，以肉香味鮮聞名。2023年11月，浙江中財(cái)兩頭烏生態(tài)牧場(chǎng)有限公司落戶象崗村，探索“兩頭烏”特色養(yǎng)殖模式，為這一珍稀豬種提供一個(gè)理想的生長(zhǎng)環(huán)境。公司總經(jīng)理詹煥良表示，牧場(chǎng)的養(yǎng)殖方式參照了傳統(tǒng)農(nóng)戶自繁自養(yǎng)模式，采用開放式豬圈，為“兩頭烏”提供充足的光照和空氣環(huán)境。同時(shí)，通過(guò)添加青飼料，延長(zhǎng)養(yǎng)殖時(shí)間至11個(gè)月，確保“兩頭烏”能夠充分吸收營(yíng)養(yǎng)，肉質(zhì)更加鮮美。

據(jù)了解，浙江中財(cái)兩頭烏生態(tài)牧場(chǎng)項(xiàng)目占地約75畝，總投資超2000萬(wàn)元，包括豬舍、飼料加工車間、有機(jī)肥加工車間等。為解決“兩頭烏”生長(zhǎng)后期肥膘激增問(wèn)題，牧場(chǎng)在場(chǎng)區(qū)內(nèi)部劃出一片40畝左右的樹林供出欄前的肉豬運(yùn)動(dòng)。詹煥良介紹，“兩頭烏”在長(zhǎng)到七八個(gè)月后，就會(huì)到“運(yùn)動(dòng)場(chǎng)”自由活動(dòng)，通過(guò)玩耍、吃草、吃土等方式消耗多余脂肪，保持理想體型，同時(shí)改善肉質(zhì)風(fēng)味。

近年來(lái)，我市不斷加大對(duì)“兩頭烏”保種、生產(chǎn)、加工企業(yè)的扶持力度。浙江中財(cái)兩頭烏生態(tài)牧場(chǎng)是我市“兩頭烏”產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的子項(xiàng)目。目前，該牧場(chǎng)生豬數(shù)量已達(dá)500多頭，其中肉豬400頭，母豬130頭。預(yù)計(jì)滿產(chǎn)后，每年可出欄3500到4000頭肉豬，年總產(chǎn)值達(dá)1500萬(wàn)元。公司還通過(guò)電商平臺(tái)線上銷售，將“兩頭烏”產(chǎn)品銷往杭州、上海等地。

記者丨東陽(yáng)市融媒體中心 孫新萍

編輯：嚴(yán)格格

二審：董之震

終審：陳一點(diǎn)