斗轉(zhuǎn)南移,大自然的腳步從不停歇,不知不覺就來到了小滿節(jié)氣。其在整個(gè)夏季中排在第二位,是初夏到盛夏之間過渡的一個(gè)重要節(jié)氣。從節(jié)氣的命名來看,進(jìn)入這個(gè)節(jié)氣后,降雨將明顯增加,尤其是南方地區(qū),民間有著“小滿小滿,江河漸滿”的說法。不過對于北方來說,此時(shí)的降雨并不算很多,而此處的滿則是指小麥灌漿,籽粒漸滿。所以小滿節(jié)氣中寄托著人們對于豐收的渴望。
而節(jié)氣更替,對于我們來說,都希望可以安康順利地過渡,所以在小滿來臨之際,要從生活的各方面都及時(shí)調(diào)整,才能讓自己與外界環(huán)境更好地同步。今日小滿,牢記:1不穿,2不求,吃3樣,遵循傳統(tǒng),圖個(gè)安康美滿。下面就結(jié)合小滿的傳統(tǒng)智慧以及適應(yīng)氣候需要注意的內(nèi)容來跟大家詳細(xì)分享,要了解。
1不穿
不亂穿衣
處于初夏到盛夏之間,所以小滿時(shí)節(jié)里的氣候變化是比較明顯的,時(shí)晴時(shí)陰,溫度也忽高忽低,且早晚之間的溫差也比較明顯。加上現(xiàn)在很多地區(qū)已經(jīng)開始使用空調(diào)了,那么室內(nèi)外的溫差也會(huì)比較大。因此這個(gè)時(shí)候穿衣服不能隨心所欲,而是根據(jù)當(dāng)下的環(huán)境及時(shí)增減。平日里可以準(zhǔn)備個(gè)開衫或是外套,冷的時(shí)候穿上,避免冷風(fēng)直吹。天熱也要注意“保暖”,才能避免在冷熱交替中著涼感冒。
2不求
不過分追求圓滿
小滿是個(gè)極富內(nèi)涵的節(jié)氣,其中蘊(yùn)含著深刻的人生智慧。一般來說,在二十四節(jié)氣中,有小就會(huì)有大,其體現(xiàn)了氣候的變化,比如小寒之后是大寒。不過小滿之后卻沒有大滿,這便是傳統(tǒng)智慧所在。小滿與大滿有著明顯的區(qū)別,因?yàn)槿藗冋J(rèn)為大滿則溢,物極必反。而小滿則代表著適可而止,同時(shí)也是一種謙遜的態(tài)度。同時(shí)小滿也在提醒我們,不要過分追求圓滿,將滿未滿的狀態(tài)更符合自然規(guī)律,也是人生常態(tài)。
吃3樣
吃藕帶
這個(gè)時(shí)節(jié)正值藕帶新鮮上市的季節(jié),其是蓮藕的幼嫩時(shí)期,口感清脆,鮮甜可口。有助于清熱去火,緩解乏力,健脾和胃,提升免疫等。
1、準(zhǔn)備一小把藕帶,將其逐一清洗好,雜質(zhì)都去干凈,然后切成小段。
2、接著在鍋里添入寬水,將其煮沸,藕帶倒在里邊,煮一分鐘以內(nèi)就熟了,快速撈出來。
3、將其浸泡在涼水中,令其降溫,再換水洗一次,然后瀝掉多余的水分。
4、將其裝到大碗里,加蒜泥,小米椒,青檸,香菜,調(diào)入生抽,鹽,醋,攪拌勻即可。
吃青豌豆
小滿吃豆,勝過吃肉,豆類有著“葷中之素”的稱號,尤其是豌豆,其如今正當(dāng)季,有助于保護(hù)視力,清熱去火,抗炎抗氧化,強(qiáng)健骨骼等。而且其是非常高產(chǎn)的作物,象征著豐收。
1、準(zhǔn)備新鮮的豌豆粒一碗,將其洗兩遍,然后瀝干待用。
2、另外準(zhǔn)備些鮮肉,要肥瘦都有的,切碎即可。
3、起鍋倒油,等其熱透了,將肉倒在里邊,反復(fù)炒一會(huì)兒,直到斷生,油脂也被煸出來。
4、接著在其中調(diào)入醬油,蠔油,來點(diǎn)蒜,把豌豆粒倒里邊,快速炒勻,燜兩分鐘。
5、其徹底熟透后,補(bǔ)充一點(diǎn)鹽進(jìn)去炒勻,最后撒點(diǎn)紅椒碎,即可關(guān)火盛出。
吃蒲公英
小滿時(shí)節(jié),流行著吃野菜的習(xí)俗,而如今最為常見的莫過于蒲公英了。其有著淡淡的苦味,吃起來非常爽口,有助于抗菌抗炎,保護(hù)心血管,增強(qiáng)抵抗力等。
1、準(zhǔn)備一把蒲公英,要將其仔細(xì)摘一摘,去掉雜草,留下鮮嫩的部分,反復(fù)沖洗,確保雜質(zhì)都洗掉。
2、將其瀝干之后,切碎一些。裝到大碗里邊,磕入雞蛋,補(bǔ)充一點(diǎn)鹽,然后攪散混合到一起。
3、鍋里倒油熱透,蛋液和蒲公英一起倒進(jìn)去,凝固時(shí)開始翻動(dòng),直到?jīng)]有蛋液時(shí),蒲公英也熟了。屆時(shí)就可以關(guān)火,從中盛出來端上桌了。
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