誰說浪漫節日只能收花和巧克力?
今年帶TA解鎖小眾儀式感
去富陽嗦一碗熱騰騰的靈魂面條
手工現炒的澆頭
每一口都像在舌尖寫詩
嗦面時抬頭看TA笑意盈盈的眼睛
這一“面”的愛意無需多言!
莧浦西路上的餐館不計其數,種類也很多。好易家面館在此,憑著一碗碗誠意十足的手工面,成了附近人心中難以替代的“嗦面圣地”。
店不大,卻干凈敞亮。原木色桌椅、暖黃吊燈、墻上“想和你每天見面”的美好愿望,處處都透露著“家”的味道。
菜單就掛在收銀臺后面的墻上,面的種類很豐富,湯面、炒面、干挑面,還有煲仔飯和蓋澆飯。菜單下方還低調地掛著“十佳人氣面館”的牌子。
廚房里,師傅配菜、燒澆頭猛火快炒的動作行云流水,宛如一場美食live秀,不過幾分鐘的時間,一碗色香味俱全的面,便到了食客面前。
黑魚面、姜鴨面、豬肝面、牛肉炒面……好易家沒有網紅店的噱頭,卻用十年如一日的匠心,把一碗碗尋常面做成了熨帖人心的風景。
嗦一碗熱面,聊幾句家常,在好易家面館的一筷一湯中,感受這座小城獨有的溫暖與誠意,何嘗不是美事一樁呢?
地址:
營業時間:06:00-20:00
荷豐面館,一家由夫妻檔打造的杭幫面館,眾多食客慕名而來,只為一嘗鮮美滋味。
面館口味以清淡為主,湯底用雪菜、筍干、小青椒等本地食材,稍微炒一下、滾一下,將原本的味道釋放出來,清爽又鮮美。
面館沒有所謂的特色面,因為堅信每一碗面都有不同的加工工序的夫妻倆,賦予了每一碗面獨特的靈魂,用心去做每一碗面。
店內食材當日新鮮采購,豬肝、牛肉、黃魚等都是老板每天進的鮮貨。食客點什么口味就配什么食材下鍋爆炒,爆炒之后澆到面上。現點現炒的面,鍋氣十足。
除了面,一碗簡單的炒粉絲也能讓食客們愛不釋口。
愛創新的夫妻倆,匠心打造出別具一格的鍋巴炒粉絲。不僅延續了傳統炒粉絲的順滑滋味,還巧妙地融入了農村鍋巴的酥脆口感,每一口都令人難以忘懷。
地址:
營業時間:06:00-14:00,16:30-20:00
在富陽文教路美食一條街上,有一家開了二十幾年的金盆面館。每當飯點,店里的顧客總是絡繹不絕,并且來的大多都是老食客。
店里365天全年無休。每天早上6點開始做早餐,中午燒面,晚上兼營炒菜,一天下來能賣出五六百碗面。
店里面條的種類很多,除了一些傳統的諸如大排面、豬肝面之類,還有一些像牛肉豆腐面、牛蛙蝦仁面這樣的豪華“網紅款”。
筋道的面條搭配新鮮食材、現炒現賣的“活”澆頭,經由掌勺老板嫻熟的手藝,顛勺翻鍋間,煙火氣撲面而來。
這里的一碗面,不僅暖胃,更承載著富陽人記憶里的舊時光。
若你想品嘗地道的富陽面食,感受老街巷的煙火人情,金盆絕不會讓你失望——畢竟,能留住幾代人的胃,從來都不是靠運氣。
地址:
營業時間:06:00-14:00,16:00-20:00
想要體驗在嗦面、啃骨、吸髓、喝湯的快感,城東老店第一家——阿華筒骨面,是你的不二選擇。他家開了很多年,原來是在城東市場旁,后搬來文居街上,始終深受廣大食客歡迎。
筒骨面、生爆牛肉面、爆炒豬肝面……店內面的口味眾多,但招牌的腰花骨頭面湯不容錯過!
連夜文火熬煮的骨頭湯濃郁鮮美,筋道的細面與炒得嫩中帶甜的腰花搭配,一口便能讓食客們欲罷不能。
若是不過癮,還可選加牛肉、豬肝、大腸、大排等添料。骨頭面館的廚師們,翻炒肉類和豬下水是一絕。
地址:
營業時間:08:00-次日2:00
位于桂花西路地鐵站旁的臨瓏山居面坊,讓你輕松解鎖“下地鐵即嗦面”的治愈體驗。
店內干凈整潔,桌椅擺放有序,溫馨的氛圍撲面而來。暖黃色的燈光灑在桌椅上,為食客營造出愜意的用餐環境,還未品嘗美食,心便已沉醉其中。
對“強迫癥”十分友好的后廚,也同樣做到了干凈整潔、擺放有序。廚師們將每日新鮮食材精心處理后,放置于對應容器內,成排的“食材兵們”隨時準備迎接一場場美食創作的到來。
店內爆款——特色干挑面,色澤油亮、香氣誘人,每一根面條都裹滿了濃郁的醬汁,讓人一嘗難忘。
品嘗干挑面時,您可選擇多種心儀食材進行搭配,如腰花、蝦仁、牛蛙等新鮮食材。老板會依據所選食材進行精細切配,隨后以猛火快炒,烹制出令人垂涎欲滴的澆頭。
軟硬適中的面條裹挾著鮮美的澆頭,順滑吸溜進嘴里,咸鮮在口中交織纏綿,讓人一筷子連著一筷子,停不下來。
地址:
營業時間:08:30-14:30,16:30-20:30
在富陽,如果有人說“走,帶你去吃一碗面”,不一定是在說要去吃面,也可能是要帶你來這家名叫“一碗面”的店。
小店在體育館路,有湯面、拌面、特色面與套餐飯,口味眾多且經濟實惠,是附近本地人的“食堂”之一。
濃而不膩的湯底,泛著琥珀色的油光,入口鮮香直擊味蕾。現場爆炒的澆頭鋪滿碗面,搭配手工搟制的面條,筋道彈牙,吸飽湯汁后一口入魂。老客常說:“吃完連湯都要喝光!”
或是來上一碗“超有料”的拌面,春筍脆嫩、肉絲咸鮮,爆炒之后碰撞出山野之味,點睛的蔥段,讓樸素的澆頭瞬間升華,每一口都是對味蕾的極致誘惑。
如果今日想吃飯,也可以點上人均20元的套餐飯,一道鍋子熱菜搭配時蔬、蒸蛋、米飯,葷素搭配均衡,既營養又美味。
地址:
營業時間:06:30-19:30
幸福就是與你每天見面
帶上你的TA
來富陽
“嗦”一碗以愛為名的面吧~
來源:富春山居 休閑富陽
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