如今的餐飲行業價格真的是越來越高。

甚至還出現了價值42元的一根油條。

這家餐廳就是多次登上了節目的豬肉婆私房菜，還開在上海最富貴的地區。

在很多人享受這家店的美食時。

也同樣有不少人對這家店是議論紛紛。

究竟為什么這家店的價格能夠這樣高？又為什么會吸引這么多的人前去？

明星網紅餐廳

就在5月初的時候在上海地區的第一家豬肉婆私房菜正式開始了營業。

這家店在開到上海之前就已經很有名氣。

豬肉婆私房菜主要所制作的就是順德菜。

作為創始人的吳素芬更是希望能夠把德順味道到處傳播。

幾乎很多吃過豬肉婆私房菜的人都會稱贊這家飯店的制作。

完全展現了順德菜應有的味道，還原了食物的原汁原味。

也正是因為這樣這家飯店才會這么的有名氣。

并且吸引了不少節目的拍攝以及明星的光顧。

自從豬肉婆私房菜在開業以來就曾經登上了央視頻道的《尋味德順》。

湖南衛視的《天天向上》，謝霆鋒的《十二道風味》等節目。

這些節目的出現更是給豬肉婆私房菜帶來了流量和認可。

但是這也讓豬肉婆私房菜充滿著價格爭議。

超高價位

很多的網友都會前往有名的餐廳打卡。

對于這么出名的豬肉婆私房菜自然也是不例外的。

然而大家卻發現這家餐廳的定位可以說非常的高，就連一根油條都定價為42元。

從一些社交平臺上還是能刷到不少網友對價格的吐槽。

很多人都是聽說過這個店，在得知上海新開了一家之后不少人都前來嘗試。

可讓大家沒想到的是人均最少300元，曬出的賬單基本上都是千元以上。

不僅如此還有一些網友在品嘗過后表示都是預制菜。

根本沒有傳言中的那么新鮮美味。

這樣體驗下來就感覺性價比是很高的完全不值這個價位。

也有網友認為從豬肉婆開店的位置和裝修等方面來看就能夠感受到類似于是一個網紅店。

用流量進行推廣。

而這么大的投資可能是需要高價位才能成為正比。

畢竟豬肉婆私房菜在上海能夠承擔下5500多平方米的位置。

而這個位置還是在閔行區的繁華地段。

而其中的裝修更是奢華各種亭臺小筑、流水小橋。

所營造出的是一種極具韻味的江南風以及摩登的感覺。

光是在這樣的環境中吃飯就已經是一種享受。

但也許就是大家對于餐廳的期待值太高，以至于在吃到沒有達到預期的飯菜。

以及看到高額的賬單時才會更加的讓人感到失望。

當然在很多的負面評價中也有網友表示。

如果是針對于食品的新鮮和味道還是值得去嘗一嘗。

如果只是為了遵循性價比這家餐廳也確實并不合適。

而且也有網友認為在食材很好的情況下價格稍微貴一點也是合理的。

畢竟專門賣機票前往順德也差不多就是這個價位。

就連順德本地人也說豬肉婆私房菜的用料好品質好。

堅定本心

其實吳素芳一直以來都只是希望能夠傳播更好的順德菜。

但如果想要做好的順德菜就需要保證食材的新鮮，才能展現出食物本身的美味。

吳素芬一直都希望可能會用心做好菜。

在豬肉婆私房菜火了之后也有很多的加盟者前來。

但是吳素芬卻是穩定好自己的步伐。

不會快速的擴張而影響到食物的品質營銷到口碑。

這也就是為什么已經16年的時候全國只有6家店面。

可是這次上海店開業就受到了這么大的爭議也確實值得思考。

究竟在這個時代這么高的餐飲價格真的是合適的嗎。

難道真的就像是很多網友所說的專為上海的那些“滬爺”設計。

對此不知道大家怎么看呢？

澎湃新聞（豬肉婆私房菜：十二年磨一劍，讓“順德美食”刷臉大灣區 2022.09.02）
珠海香洲（明星都愛吃的順德“豬肉婆”要來珠海啦！ 2021.04.16）