為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為，壓實平臺和入網(wǎng)經(jīng)營者主體責(zé)任，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，內(nèi)江市東興區(qū)市場監(jiān)管局選取了某“無堂食外賣”相對集中的街道為樣板，以點為面在全區(qū)開展為期十天的無堂食外賣餐飲食品安全專項整治。5月21日上午，東興區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)行政審批局召開了網(wǎng)絡(luò)第三方訂餐平臺及入網(wǎng)餐飲經(jīng)營戶集中約談及培訓(xùn)會，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺“美團”“餓了么”轄區(qū)代理商負(fù)責(zé)人、無堂食入網(wǎng)餐飲單位負(fù)責(zé)人參會。

會上，東興區(qū)市場監(jiān)管局對網(wǎng)絡(luò)第三方平臺、餐飲主體、監(jiān)管人員的責(zé)任落實提出了具體要求：一是網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺要把好商家入駐審核關(guān)，確保網(wǎng)頁公示真實有效的證照、基本信息、菜品名稱和主要原料名稱，保證商家資質(zhì)信息齊全，合法合規(guī)經(jīng)營；二是把好食品安全制度關(guān)，建立健全投訴舉報機制、重大事故應(yīng)急方案、審核機制、內(nèi)部懲戒制度；三是落實線上線下抽查監(jiān)測關(guān)，對入網(wǎng)餐飲單位的經(jīng)營行為進行實時監(jiān)控和定期檢查，有效控制食品安全過程，一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，要立即采取下架、處罰等措施，并及時向市場監(jiān)管部門報告。

會議強調(diào)，入網(wǎng)餐飲經(jīng)營戶要嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，落實餐飲服務(wù)操作規(guī)范，緊扣證照規(guī)范、“三無”食品清零、環(huán)境衛(wèi)生整治、索證索票等重點內(nèi)容，在規(guī)定時間內(nèi)完成整改，確保驗收期不出現(xiàn)任何問題。轄區(qū)市場監(jiān)管所要督促外賣餐飲店按餐飲服務(wù)操作規(guī)范完成整改，對未在規(guī)定時限內(nèi)整改到位的，立即停業(yè)整改，并要求網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺下架，待整改完畢后方可上線。

下一步，東興區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化專項整治成果，推動形成“政府主導(dǎo)、平臺履責(zé)、商戶自律、媒體參與”的共治格局，為轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲食品安全管理提供可借鑒經(jīng)驗，全力守護群眾外賣食品安全。（沈駿）