一眼百年，仙韻四方

在閩西南的青山綠水間

漳平水仙茶這位遺世獨(dú)立的“方正君子”

承載著千年農(nóng)耕文明的智慧

更以“一片綠葉”叩開(kāi)了世界的大門

2022年

“漳平水仙茶制作技藝”

入選聯(lián)合國(guó)教科文組織

人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄

成為全球茶文化中的一顆璀璨明珠

讓世界看見(jiàn)中國(guó)茶文化的“活態(tài)傳承”

讓我們走進(jìn)

“中國(guó)水仙茶鄉(xiāng)·世界非遺茶鎮(zhèn)”南洋鎮(zhèn)

探尋這杯“聯(lián)合國(guó)認(rèn)證”佳茗的絕妙之處

非遺匠心，鑄就獨(dú)特工藝

ZhangPingShuiXianCha

漳平水仙茶

一方之品 香飄寰宇

在漳平水仙茶的“絕”，首推其獨(dú)一無(wú)二的制作技藝。作為中國(guó)烏龍茶類中唯一的緊壓茶，其形如方印、色若烏金，巧妙融合了閩北與閩南烏龍茶的工藝精髓。匠人以木模壓制定型，開(kāi)創(chuàng)了“紙包茶”工藝——既鎖住如蘭似桂的天然香氣，又形成獨(dú)特的防偽標(biāo)識(shí)，堪稱茶史上“以技破局”的典范。如今，包含張興裕、李發(fā)金、張士安等42名非遺傳承人在內(nèi)的眾多匠人，仍以“一生做好一件事”的執(zhí)著，賡續(xù)漳平水仙的百年茶脈。

三茶融合，激活共富密碼

NanYangZhen

中國(guó)水仙茶之鄉(xiāng)——南洋鎮(zhèn)的“絕”，在于堅(jiān)持踐行“兩山”轉(zhuǎn)化理論，促進(jìn)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，蹄疾步穩(wěn)書(shū)寫(xiě)“一片葉子富了一方百姓”的奮斗新篇。

作為國(guó)家級(jí)水仙茶綜合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，南洋鎮(zhèn)連續(xù)多年舉辦春節(jié)斗茶賽、水仙茶開(kāi)采日、“水仙茗戰(zhàn)·南洋斗茶”等活動(dòng)，讓“茶日子”成為百姓的精神圖騰；評(píng)選“漳平水仙茶誠(chéng)信戶”，成立漳平水仙茶莊稼醫(yī)院，推行“一品一碼”溯源管理，建立萬(wàn)畝綠色防控生態(tài)茶園，全力打造漳平水仙茶安全、健康、衛(wèi)生、生態(tài)的“金字招牌”。

截至2024年，漳平水仙茶園面積已超5.78萬(wàn)畝，年產(chǎn)值突破6億元，昔日的“滯銷茶”蝶變?yōu)猷l(xiāng)村振興的“黃金葉”。

茶香無(wú)界，綻放國(guó)際芳華

ZhangPingShuiXianCha

從巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的金獎(jiǎng)榮光，到聯(lián)合國(guó)非遺名錄的世界認(rèn)可，漳平水仙茶的每一次跨越，都鐫刻著“產(chǎn)業(yè)為基、文化為魂、創(chuàng)新為要”的南洋實(shí)踐。站在新的歷史方位，南洋鎮(zhèn)將始終保持“扭住目標(biāo)不放松，一張藍(lán)圖繪到底”的戰(zhàn)略定力，用這杯承載中國(guó)智慧的水仙茶，在鄉(xiāng)村振興的壯闊征程中續(xù)寫(xiě)更多“春天的故事”。

世遺茶韻，南洋邀您共鑒

NanYangZhen

何必漂洋過(guò)海，眼前即是南洋

歡迎來(lái)到漳平南洋鎮(zhèn)

觀非遺技藝之妙

品山水云霧之韻

悟鄉(xiāng)村振興之美

共同見(jiàn)證中國(guó)茶的時(shí)代風(fēng)采！

福建省旅游發(fā)展集團(tuán)

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暢游八閩平臺(tái)

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轉(zhuǎn)載來(lái)源：南洋鎮(zhèn)人民政府、行旅漳平