浙江寧波余姚的某學校食堂絞肉機被家長發現了活蛆,事發后當地教育局迅速介入,經查事情屬實,根據通報看,是絞肉機在使用后沒有清理導致的,事發后,學校已經進行了消殺和清洗。
很多人對蛆沒有概念,畢竟現代化的社會中,家家戶戶都是燈明瓦亮,干干凈凈,很少有蛆能夠生存的環境。
蛆喜好溫暖潮濕的環境,變質食物、寵物糞便、排水管道等都是它喜好的生存場所,蛆以腐爛的有機物?為主食,包括腐肉、糞便、廚余垃圾等。
了解了蛆,你就會對這個事件有另外一個認知。
根據通報看,絞肉機有蛆的原因是上次使用后沒有及時清洗導致的,一個學校食堂,絞肉機能夠被擱置的時間能有多長,兩天、三天還是五天?
還要注意一個細節,蛆要在肉腐爛以后才能夠生存,肉變質腐爛以后,在肉能夠衍生出蛆之前,正常人都可以聞到臭肉的味道,有味了還不清洗,這是不負責任的做法。
檢查食堂設備應該是食堂工作人員的責任,問題卻被陪餐的家長發現,按照常理來說,有家長陪餐,食堂肯定會提前準備,提前打掃衛生,在這個前提下,竟然還會被發現蛆,說明食堂壓根連表面文章都沒做,也就是說,他們連裝一下都不愿意裝了,這才是最可怕的。
不清洗絞肉機是壓根就不想,一來可以節省人工,二來可以節約水電,這是人心不古,如果是食堂工作人員自己家的絞肉機,他還會不清洗嗎?他還能任由活蛆衍生嗎?只有想明白這個問題,才能夠洞察工作人員的心理。
面對家長陪餐,不做任何事前準備,不是他們的質量過硬,也不是他們問心無愧,而是他們連表面文章都懶得做,大有一種給人“反正就這樣,你孩子愛吃不吃”的感覺,這是工作態度出現了問題。
在人心和態度的雙重作用下,這樣的工作人員還有繼續聘用的必要嗎?
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