廣東
夏季最該吃的不是芹菜，而是它，隨手一炒，開胃解暑。
夏季的時令蔬菜有很多，這時就建議家人們吃蔬菜一定要吃最新鮮最當季的蔬菜。尤其是夏季最該吃的蔬菜不是芹菜，而是它，防暑解熱，減脂爽口，越吃越瘦。在夏季空心菜不僅是時令蔬菜，而且味道清新，是菜市場上最常見的蔬菜之一，估計每家每戶都吃過它，因為，夏季經常吃它，可以防暑解熱、清腸刮油。
既然到了吃空心菜的季節，夏季遇到千萬別錯過了，隨手一炒，開胃解暑，比大魚大肉更受歡迎。因為平時很多人都喜歡吃大魚大肉，但是青菜對人體的重要性也是不可忽視的，所以小編還是建議，在吃大魚大肉時，不妨來盤辣炒空心菜也是很不錯的選擇哦！。
空心菜的做法有很多，比如：清炒、涼拌等，但是很多人一般清炒時是不是葉子和梗一起炒著吃呢？我的做法就是葉子和梗分開炒，今天分享的就是一道辣炒空心菜梗，首先將空心菜梗合著辣椒隨手一炒，脆嫩爽滑，別有一番風味，每天變著花樣吃，吃出好滋味。
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