“荔枝鄙視鏈出爐！廣東廣西吵瘋了……”

荔枝，南國嘉果。

溯其淵源，先秦《禮記》已載“荔枝”之名，漢時始入中原。

漢武帝曾筑扶荔宮移植，然終難逾氣候之限，其珍貴可見一斑。

唐時楊貴妃嗜此，玄宗令快馬遞之，“一騎紅塵妃子笑”之句，道盡盛唐風華與佳人逸事。

逮至宋明，文人筆墨頻贊其美。

蘇軾“日啖荔枝三百顆”，盡抒嶺南謫居之曠達；

屈大均《廣東新語》詳述栽培之法，盡顯桑梓之情。

其果殼若丹砂敷就，果肉似玉醴凝成，啖之甘潤入脾，

故古人喻為“離枝”，取其“若離本枝，一日而色變”之態，更添憐惜之意。

今時交通暢達，嶺南佳果七日可遍九州。

每至仲夏，嶺南村落辦荔枝宴，孩童嬉于丹樹之下，農人笑摘瓊珠之顆，

既承古法，亦彰新貌。

此果歷經千年風霜，從帝王案頭珍饈，化作人間清味，

終成華夏飲食文化中一抹鮮亮丹紅，悠悠訴說著歲月里的甜與情。

三月紅

這抹早熟的甜，在四月溽暑未至時便攀上枝頭，廣東增城、從化的山坡常被它染成緋紅云霞。

果皮薄如蟬翼，透著少女臉頰般的紅暈，

輕輕一捏，瑩白果肉便裹著蜜汁涌出，酸甜比恰似青檸汽水撞進冰糖罐，

清爽得能喚醒所有味蕾。

唐代張籍筆下“錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟”，

雖未指名，但蜀地荔枝多屬早熟品種，與三月紅脾性相投。

更有趣的是，增城百姓至今傳頌“一果上市，百果讓路”的俗諺，道盡它搶占C位的傲嬌。

咬開薄殼的脆響，像是初夏在舌尖敲響的編鐘，

酸甜汁水裹著淡淡花香，比桂味多份俏皮，比糯米糍少些厚重，

恰似少年人的心動，鮮靈得讓人想原地轉圈。

圓枝荔枝

又名水東黑葉，是廣東人藏在舌尖的夏日情書。

這種荔枝果皮暗紅如霞，薄軟得像嬰兒臉頰，輕輕一捏就裂開細縫，露出凝脂般的乳白果肉。

咬一口，汁水炸開在齒間，甜中裹著微酸，像喝了一口山澗清泉，

尾調還飄著淡淡花香，難怪廣州近郊的百年老樹至今仍被果農當寶貝供著。

它的故事藏在嶺南的濕熱風里。

傳說漢高祖就嘗過南海尉進貢的荔枝干，

到了唐玄宗時期，為讓楊貴妃吃上鮮果，快馬踏碎多少驛站塵土。

不過圓枝荔枝最妙的，是它接地氣的脾性，

耐澇耐貧瘠，在珠三角水田邊就能扎下根，豐產時果子沉甸甸壓彎枝頭，

仿佛在說：“別管典故多風雅，先嘗這口清甜再說?！?/p>

懷枝荔枝

這個被古人喚作“抱在懷里的甜”的嶺南佳果，

正從東莞、從化的青山上垂下枝頭，

暗紅果皮裹著白蠟似的果肉，像月光凝成的露珠。

咬開果殼的瞬間，汁水迸濺的清脆聲是夏日限定的BGM。

果肉軟滑得像啜飲荔枝蜜，甜中帶著微酸，像初戀時的心跳，

可溶性固形物18%的甜度剛剛好，不齁不膩，連果核都小巧得讓人驚喜。

傳說有位尚書路過嶺南，把鄉親贈的荔枝揣進懷中，

這“抱枝而歸”的溫情，竟成就了一個延續千年的品種名。

黑葉荔枝

原產廣東，如今在福建漳州、廣西欽州、廣東郁南的池塘邊沙壩地上扎下深根。

果皮泛著暗紅微光，像被陽光吻過的琥珀，

果肉是咬開就爆汁的雪白瓊漿，甜里裹著荔枝特有的清冽花香，

核大卻不影響它成為夏日解暑的頂流。

這抹濃綠葉片的荔枝樹，在漳浦烏石鎮種了四百多年。

當年進士林功懋從廣東引種，康熙皇帝嘗過鮮果后竟對荔枝干課稅，

雖引鄉民不滿，卻讓烏石荔枝干成了北方貴族追捧的“南國人參”。

如今龐寨村的百年老樹仍年年產果，枝頭墜著的不僅是嶺南風物，更是穿越時空的煙火傳承。

糯米糍荔枝

廣東增城、東莞的晨霧里，藏著荔枝界的“白富美”——糯米糍。

它生得圓潤飽滿，果皮薄紅帶翠，指尖輕捏便裂開細縫，

露出凝脂般半透明的果肉，

咬一口如蜜糖裹著春雪，甜而不齁，果香在舌尖纏綿出嶺南的溫潤。

這顆“荔枝貴族”自古是貢品，傳說楊貴妃若嘗過，怕是要嫌鮮荔枝不夠味。

現代科學也蓋章：它糖度高達20°，果肉Q彈似啫喱，核小如米粒，

連《本草綱目》都夸它“甘溫益血”。

夏日午后，剝開一顆冰鎮糯米糍，汁水順著指尖淌下，連空氣都變得甜津津。

水晶球荔枝

它果皮薄如蟬翼，透著淡粉霞光，輕輕一剝，乳白果肉便如水晶般顫巍巍露出來，

咬下時清甜的汁水迸發，果肉在齒間脆響，帶著微微花香，

連核都小得幾乎能忽略。

更妙的是，這顆“荔枝界白月光”在增城荔城街槎崗村，

還有株450歲的老祖宗樹，枝椏間仿佛還留著晉代《廣州記》里“荔樹高八丈”的仙氣。

蘇軾被貶惠州時，一口氣炫完百顆增城晚熟荔枝，直呼“二廣未有此”！

明代屈大均更在《廣東新語》蓋章：“論廣東荔枝，增城為貴族。”

剝開它，就像拆開一封用果香寫的情書，清甜里藏著嶺南的夏日風物詩。

白糖罌

若說荔枝界有“白月光”，廣東茂名高州、電白一帶的白糖罌必占C位。

這顆被陽光吻過的果子，果肉如凝脂般透亮，甜度直飆20度以上，

卻甜得清透不膩——果核小得像存在感，咬開薄如蟬翼的果皮，

汁水“呲”地濺出，像咬破了一顆裹著蜜糖的露珠。

高州人總驕傲地說，自家荔枝曾讓楊貴妃笑逐顏開。

雖無正史蓋章，但明清《高州府志》早載“白糖罌為荔中珍品”，連果殼都泛著蜜蠟光澤。

如今它穩坐“國家地理標志產品”寶座，卻仍帶著嶺南的煙火氣：

妃子笑

這抹穿越盛唐的甜，如今仍在廣東、廣西、海南、四川的枝頭鮮活。

它像顆被陽光吻過的琥珀，果皮紅綠交織如少女胭脂，

咬開剎那，白蠟般的果肉裹著清甜汁水在舌尖炸開，核小得像顆糯米粒，可食率直逼八成。

這抹甜曾讓唐玄宗動用八百里加急，

從嶺南到長安，兩千公里路累死多少快馬，只為博貴妃回眸一笑。

如今我們輕抿果肉，仿佛還能嘗到竹筒封藏的冰鎮鮮氣，

那是盛唐的奢侈，也是土地饋贈的浪漫。

桂味荔枝

這種因自帶桂花香得名“桂味”的荔枝，

在廣東增城、廣州、東莞等地扎根千年，果皮薄脆如蟬翼，

淡紅中泛著墨綠斑紋，果肉瑩白似凝脂，

咬下瞬間清甜汁水裹挾著若有似無的桂花香在舌尖炸開，

傳說東晉道人葛洪曾點化酸荔枝樹，讓孝女桂美結出仙果為雙親治病，

這抹帶著孝道與仙緣的甜，至今仍在增城仙村的百年老樹上流淌。

嶺南人懂桂味的矜貴——它耐得住山風烈日，

在丘陵山地也能結出爽脆清甜的果，更奇的是采下數日仍鮮紅如初，果肉不散味。

掛綠荔枝

廣東增城西園那棵四百歲的掛綠母樹，是荔枝界活著的傳奇。

這棵被何仙姑綠絲絳親吻過的仙樹，結出的果子帶著天然的綠線胎記，紅殼裹玉肉，

果肉脆生生化在舌尖，清甜里藏著蜜糖都調不出的鮮靈，

最妙是凝脂不流漿，剝殼后用紙巾包著，隔夜都干爽如初。

清朝貢品單上它貴比珍珠，民國時一顆能換一畝田。

2002年拍賣會上，18.8克的小果子拍出55.5萬天價，吉尼斯紀錄都為它破例。

可這口仙味偏要倔強，母樹旁的子孫輩們年產量不過幾千斤，

果蒂帶著綠豆大的“龍珠”，果肩隆起“鳳尾”，活脫脫仙家信物。

從貴妃的八百里加急到今日冷鏈直達，這口嶺南甜穿越千年依然鮮活。

刷著某寶囤荔枝時，可曾想屏幕外的阿婆正用白話吆喝“白糖罌靚嘢?！?？

約三五友，冰鎮桂味配檸檬茶，咬開果殼的“啵”聲里，爆汁的甜裹著千年的浪漫。

得閑一齊食荔枝咯，畢竟，誰不是被這顆紅果寵壞的“紅塵饕客”呢？