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在華南地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖版圖中，小棚蝦養(yǎng)殖模式正以 高密度、高產(chǎn)量、高效益 的特點成為行業(yè)焦點。這一模式憑借占地少、周期短、可控性強等優(yōu)勢，短短數(shù)年間便在廣東、廣西、福建形成規(guī)模化養(yǎng)殖集群，養(yǎng)殖面積從最初的零星試點激增至十萬張棚。

然而，快速擴張背后，養(yǎng)殖戶面臨著蝦苗種質(zhì)退化、飼料效率瓶頸、病害防控難度大、市場價格波動劇烈、尾水處理和土地政策等多重挑戰(zhàn)，亟需全產(chǎn)業(yè)鏈層面的系統(tǒng)性解決方案。

作為國內(nèi)水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)，恒興自創(chuàng)立以來一直深耕水產(chǎn)領(lǐng)域，構(gòu)建起“蝦苗繁育—飼料生產(chǎn)—動保研發(fā)—生態(tài)養(yǎng)殖—水產(chǎn)品加工—全聯(lián)集采” 的完整產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。在華南小棚蝦養(yǎng)殖浪潮中，廣東恒興憑借“蝦苗—飼料—動保— 加工” 的全鏈條布局，精準切入養(yǎng)殖痛點，通過技術(shù)協(xié)同與資源整合，在這片藍海市場中正在構(gòu)建起獨特的競爭壁壘。

廣東恒興常務(wù)副總裁 張海濤

近日，圍繞其在小棚蝦領(lǐng)域的創(chuàng)新實踐與行業(yè)洞察，農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)專訪了廣東恒興常務(wù)副總裁張海濤。他以恒興的全產(chǎn)業(yè)鏈模式為核心脈絡(luò)，揭示了其如何通過“風(fēng)險托底機制 + 技術(shù)增效矩陣”雙輪驅(qū)動，為養(yǎng)殖戶筑牢風(fēng)險防線，并以飼料、種苗、動保、棚膜等核心產(chǎn)品的技術(shù)突破，重構(gòu)養(yǎng)殖效率邊界，引領(lǐng)華南小棚蝦養(yǎng)殖向“規(guī)模化、集約化、智能化”轉(zhuǎn)型。

全產(chǎn)業(yè)鏈布局：從風(fēng)險托底到行業(yè)趨勢

農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)：廣東恒興構(gòu)建的"蝦苗-飼料-動保"全產(chǎn)業(yè)鏈，相比單一業(yè)務(wù)企業(yè)，全產(chǎn)業(yè)鏈模式在抵御價格波動、疫病暴發(fā)發(fā)、自然災(zāi)害等系統(tǒng)性風(fēng)險方面有何獨特優(yōu)勢？公司的飼料、蝦苗和動保如何協(xié)同提升養(yǎng)殖效率？

張海濤：在蝦價劇烈波動、疫病發(fā)生或遭遇自然災(zāi)害時，廣東恒興會啟動對蝦回收機制。去年就做了嘗試，當蝦價跌至十幾元/斤、低于進口蝦成本時，公司果斷啟動小棚蝦收購并試運行，效果良好。

不過，廣東恒興更希望通過活蝦銷售讓養(yǎng)殖戶實現(xiàn)更高收益——因加工環(huán)節(jié)利潤空間有限，僅作為托底保障機制，僅在蝦價極端低迷、疫病爆發(fā)導(dǎo)致大蝦小蝦無法正常銷售，或臺風(fēng)等自然災(zāi)害來臨前（如小棚蝦難以承受臺風(fēng)正面沖擊），才由加工板塊介入，緊急召集收蝦產(chǎn)業(yè)鏈資源，以合理價格收購對蝦，最大限度降低養(yǎng)殖戶損失。

廣東恒興服務(wù)工具配套

全產(chǎn)業(yè)鏈模式（涵蓋蝦苗、飼料、動保、棚膜及對蝦回收等環(huán)節(jié)）的核心優(yōu)勢，在于為養(yǎng)殖戶提供從投苗到養(yǎng)殖成功的全鏈條無縫對接服務(wù)。若各環(huán)節(jié)均能高效協(xié)同、運轉(zhuǎn)順暢，可實現(xiàn)合作養(yǎng)殖戶“無憂養(yǎng)殖”。反之，產(chǎn)業(yè)鏈任一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都可能影響整體運行效率，進而導(dǎo)致養(yǎng)殖成功率下降、養(yǎng)殖戶收益受損。

廣東恒興小棚蝦回收業(yè)務(wù)

農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)：在小棚蝦養(yǎng)殖中，廣東恒興如何通過棚膜產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，為養(yǎng)殖戶提供綜合解決方案？

張海濤：在小棚蝦養(yǎng)殖中，棚膜是重要環(huán)節(jié)之一。恒興包裝公司專門研發(fā)并推出棚膜產(chǎn)品，包括冬棚膜（PE型）和小棚膜（PO型）。

PE 型棚膜是養(yǎng)殖大棚常用的覆蓋材料，其功能設(shè)計旨在保護養(yǎng)殖魚蝦抵御過冬季節(jié)惡劣氣候，避免凍傷，提升養(yǎng)殖存活率。PE 棚膜通常具有 80%-90% 的透光率，可確保光合作用所需光能；夜間通過阻隔長波紅外輻射（熱量），減少棚內(nèi)熱量流失，提升低溫環(huán)境下的保溫效果；表面添加防霧劑實現(xiàn)無滴效果，使冷凝水形成水膜順流而下而非滴落，減少霉菌滋生等病害和透光損失；其厚度范圍廣（0.06-0.15mm）、拉伸強度高、抗穿刺性強，可抵御外力損傷。

PO 棚膜采用多層共擠聚烯烴吹塑成型工藝，通過結(jié)構(gòu)優(yōu)化提升綜合性能，適合長期種植 / 養(yǎng)殖高附加值產(chǎn)品或氣候溫差大的地區(qū)，是廣泛應(yīng)用于溫室、小棚養(yǎng)殖等農(nóng)業(yè)設(shè)施的功能性覆蓋材料，具有以下特點：

一是高透光性，采用特殊工藝和材料使透光率達 90% 以上，有效利用自然光促進光合作用；

二是紅外線阻隔，通過添加紅外阻隔劑減少夜間熱量散失，提高保溫效果并降低晝夜溫差；

三是防結(jié)露，表面涂覆防霧滴層防止水滴凝結(jié)，避免水滴滴落損傷作物或引發(fā)病害；

四是抗老化、抗撕拉，添加紫外線（UV）穩(wěn)定劑延緩老化（使用壽命通常 3-5 年），材料韌性好、抗風(fēng)，適合惡劣天氣環(huán)境；

五是膜面光滑，特殊涂層減少灰塵吸附，雨水沖刷后可保持膜面清潔、維持透光性。

廣東恒興將棚膜業(yè)務(wù)與飼料銷售聯(lián)動，通過技術(shù)支持和供應(yīng)鏈整合，為養(yǎng)殖戶提供“包裝 + 技術(shù)” 綜合解決方案。該模式既降低養(yǎng)殖戶采購成本，又通過標準化產(chǎn)品提升產(chǎn)業(yè)鏈效率，契合水產(chǎn)行業(yè)規(guī)模化、集約化發(fā)展趨勢。

廣東恒興的小棚膜（P0型）

農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)：未來三五年，您認為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖將面臨的挑戰(zhàn)與機遇有哪些？該如何去應(yīng)對或把握？比如水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)會不會加速向規(guī)模化、集約化方向發(fā)展？

張海濤：一是養(yǎng)殖技術(shù)、飼料技術(shù)及全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)的更新迭代顯著加速，各類新技術(shù)、新設(shè)施、新理念在不同養(yǎng)殖場景中不斷嘗試應(yīng)用；二是從養(yǎng)殖端至消費端，對食品安全的重視程度持續(xù)提升，這一趨勢將成為未來生產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)乃至食品行業(yè)發(fā)展必須重點關(guān)注和解決的核心問題；三是受經(jīng)濟大環(huán)境影響，養(yǎng)殖規(guī)模與消費需求、消費量及品質(zhì)要求之間的矛盾日益凸顯；此外，養(yǎng)殖模式正加速向集中化、規(guī)模化演進，養(yǎng)殖大戶群體不斷擴大，尤其值得注意的是，養(yǎng)殖從業(yè)者結(jié)構(gòu)發(fā)生深刻變化，具備專業(yè)背景與技能的年輕群體及工廠化養(yǎng)殖從業(yè)者數(shù)量持續(xù)增長，正逐步成為行業(yè)未來發(fā)展的主力軍。

增效密碼：配方升級及工藝創(chuàng)新

農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)：“棚蝦肽”這類小棚蝦專用飼料，在營養(yǎng)配方上有什么關(guān)鍵設(shè)計來平衡蝦的生長速度和抗病需求？相比普通飼料，能幫養(yǎng)殖戶降低多少比例的餌料成本？是否建立了行業(yè)成本標桿？

張海濤：廣東恒興專為小棚蝦設(shè)計的“棚蝦肽”飼料，在營養(yǎng)配方上體現(xiàn)四大特點：一是生長速度快，二是可養(yǎng)大蝦，三是對體色處理做了特別研究與應(yīng)用，四是針對活蝦運輸抗應(yīng)激做了專門設(shè)計且效果顯著，其運輸損耗控制在10%以內(nèi)，部分優(yōu)質(zhì)蝦僅有2-3%的損耗，且可讓蝦販子收蝦時溢價2-3元/斤。

根據(jù)2024年的數(shù)據(jù)棚蝦肽的料比系數(shù)養(yǎng)到25頭的蝦在1.1以內(nèi)，養(yǎng)到20頭的料比很少超過1.2。從調(diào)研數(shù)據(jù)來講，使用我司飼料、種苗、動保的客戶絕大多數(shù)實現(xiàn)養(yǎng)殖成功并盈利，盡管產(chǎn)品和客戶的覆蓋面沒那么大，但是我們的成功率是這個行業(yè)頂尖的。

使用廣東恒興“棚蝦肽”飼料的對蝦打樣

農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)：廣東恒興的開口餌料在配方和工藝上有什么獨特之處？相比市場同類產(chǎn)品，使用廣東恒興開口餌料的對蝦苗的存活率、生長速度和健康狀況有哪些提升？

張海濤：廣東恒興的開口料在配方上有幾個技術(shù)要點：

第一個是充分參考了天然餌料中的營養(yǎng)成分，尤其是豐年蟲等開口餌料的營養(yǎng)成分，并在此基礎(chǔ)上進行了深度解析和優(yōu)化；

第二個是配方特別關(guān)注蝦苗整齊度，因為蝦苗前期在短時間內(nèi)要經(jīng)過多次脫殼和變態(tài)發(fā)育，這個時期蝦苗相互殘殺非常嚴重，脫殼整齊度對成活率影響很大，為此做了針對性配方設(shè)計和產(chǎn)品驗證，市場反饋效果很好；

第三個是在工藝上有所突破，特別是微膠囊餌料，對蝦苗養(yǎng)殖的水質(zhì)調(diào)控和穩(wěn)定效果良好，不會出現(xiàn)污染水質(zhì)的情況，同時懸浮性和誘食性非常好，蝦苗容易攝食，進而使蝦苗的健康程度和成活率得到很好的提高。

養(yǎng)殖戶放恒興的蝦苗

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作者：張龐業(yè)

編輯：朱潔珊

一

會議規(guī)模

參會人數(shù)：800-1000人（政產(chǎn)學(xué)研各界代表、養(yǎng)蝦高手）

線上直播：百萬人次觀看

二

會議亮點

1.推動近40億元產(chǎn)業(yè)鏈深度融合

大會將匯聚飼料、動保、設(shè)備、加工、流通等產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，推動小棚蝦產(chǎn)業(yè)向高附加值、品牌化方向升級。

2.匯聚華南超60%養(yǎng)蝦綜合平臺運營商

邀請50家國內(nèi)領(lǐng)先的小棚蝦園區(qū)開發(fā)運營商參會，分享園區(qū)化運營、一站式服務(wù)等成功經(jīng)驗。

3.小朱帶您探訪小棚蝦新質(zhì)生產(chǎn)力

實地探訪廣東江門、陽江、湛江及廣西欽州、北海等地的養(yǎng)殖高手，總結(jié)最新養(yǎng)殖成果與經(jīng)驗。

4.開創(chuàng)小棚蝦高端品牌苗之路

聚焦種苗質(zhì)量監(jiān)管、生物餌料安全性提升、水質(zhì)管理優(yōu)化等議題，推動小棚蝦品牌苗標準化發(fā)展。

5.鏈接食品企業(yè)與商超破解對蝦流通難題

探索“訂單農(nóng)業(yè)+預(yù)制菜加工+社區(qū)直供”新模式，幫助養(yǎng)殖戶打通銷售渠道，提升產(chǎn)品溢價能力。

6.探索資本注入與規(guī)模化經(jīng)營新模式

分享“資本+園區(qū)”、園區(qū)托管等模式運營經(jīng)驗，推動小棚蝦產(chǎn)業(yè)向集約化、品牌化方向發(fā)展。

三

同期活動

1、廣東鄉(xiāng)村振興對蝦產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心成立

2、2025中國小棚蝦產(chǎn)業(yè)風(fēng)云榜頒獎典禮

• 評選年度高端蝦料品牌

• 評選年度高端蝦苗企業(yè)

• 評選年度動保領(lǐng)軍企業(yè)

• 評選年度設(shè)備創(chuàng)新引領(lǐng)企業(yè)

• 評選年度風(fēng)云人物

• 評選年度精準檢測企業(yè)

• 評選最美養(yǎng)蝦致富帶頭人

• 評選年度小棚蝦養(yǎng)殖示范園區(qū)

3、華南小棚蝦飼料技術(shù)創(chuàng)新研討會

4、小朱帶您參觀小棚蝦園區(qū)新質(zhì)生產(chǎn)力

5、小棚蝦園區(qū)招商引資創(chuàng)新項目路演

6、華南小棚蝦養(yǎng)殖基地精英之旅

7、華南小棚蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗交流會

四

論壇議題

1. 2025中國小棚蝦市場調(diào)研報告

2. 小棚蝦種質(zhì)資源創(chuàng)新與抗病性提升策略

3. 華南小棚養(yǎng)蝦模式本土化的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新思路

4. 牧原、溫氏模式助力華南小棚蝦園區(qū)高效管理的案例分享

5. 小棚智能設(shè)備助力養(yǎng)殖效益、效率提升路徑

6. 小棚園區(qū)飼料訂制化驅(qū)動養(yǎng)蝦效益最大化

7. 日收購10萬斤小棚蝦的大型流通商破解賣蝦難題經(jīng)驗分享

8. 小棚蝦園區(qū)養(yǎng)殖尾水高效處理的技術(shù)創(chuàng)新與解決方案

9. 中國小棚蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展思想?yún)R

五

擬邀養(yǎng)蝦代表（部分，排名不分先后）

華南園區(qū)開發(fā)商代表↓↓↓

養(yǎng)殖高手代表↓↓↓

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水產(chǎn)人為“大國漁業(yè)”加油！