五月五,雄黃燒酒過(guò)端午。很多人知道端午節(jié)喝雄黃酒,還是從電視劇《新白娘子傳奇》中了解的,白娘子在端午節(jié)誤飲了雄黃酒之后,千年的道行都?jí)翰蛔。苯蝇F(xiàn)出了原形,把許仙嚇得魂飛魄散。
端午節(jié)飲雄黃酒,是古時(shí)候端午的一種重要民俗,在《清嘉錄》中記載:"研雄黃末,屑蒲根,和酒以飲,謂之雄黃酒。" 古人認(rèn)為飲用雄黃酒可以驅(qū)邪避瘟、解毒殺蟲(chóng),所以在端午節(jié)這天,不僅會(huì)飲用雄黃酒,還會(huì)把雄黃酒涂抹在孩童的耳鼻、額頭、手足心等處,甚至在房屋角落噴灑雄黃酒,以期望達(dá)到驅(qū)避毒蟲(chóng)的效果。
一、雄黃到底是什么?
雄黃,化學(xué)式為 As4S4,是四硫化四砷的俗稱(chēng)。它是一種天然的礦物,通常呈現(xiàn)出橘紅色的塊狀或粒狀集合體,條痕為淡橘紅色,晶體一般為短柱狀,具有金剛光澤,斷口呈貝殼狀。雄黃在加熱到一定溫度后,在空氣中可以被氧化為劇毒成分三氧化二砷,也就是我們常說(shuō)的砒霜。砒霜的毒性極強(qiáng),少量攝入就可能對(duì)人體造成嚴(yán)重的傷害,甚至危及生命。
二、雄黃酒能解毒嗎?
雄黃酒不能解毒,反而能中毒。古代人之所以認(rèn)為雄黃酒能解毒驅(qū)蟲(chóng),主要是因?yàn)樾埸S具有特殊的氣味,在當(dāng)時(shí)的認(rèn)知水平下,人們覺(jué)得這種氣味可以驅(qū)趕蛇蟲(chóng)等害蟲(chóng)。但從現(xiàn)代科學(xué)的角度來(lái)看,雄黃中的砷元素是有毒的。
當(dāng)雄黃被制成雄黃酒飲用后,其中的砷成分會(huì)在人體內(nèi)積累,對(duì)人體的肝臟、腎臟、胃腸道等器官造成損害。輕者可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,重者可能會(huì)出現(xiàn)昏迷、抽搐,甚至死亡。
三、端午節(jié)的正確打開(kāi)方式
既然雄黃酒存在這么大的危害,那端午節(jié)還有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗是值得我們傳承和保留的呢?其實(shí),端午節(jié)的習(xí)俗豐富多彩,除了飲雄黃酒,還有很多健康有益的活動(dòng)。
掛菖蒲、艾葉就是端午節(jié)的重要習(xí)俗之一。菖蒲和艾葉都具有特殊的香氣,能夠驅(qū)蟲(chóng)殺菌,凈化空氣。人們通常會(huì)將菖蒲和艾葉捆綁成束,掛在門(mén)口或窗前,以達(dá)到驅(qū)邪避瘟的目的。
佩戴香囊也是深受大家喜愛(ài)的習(xí)俗。香囊內(nèi)通常裝有艾葉、薄荷、藿香、丁香等中藥材,這些中藥材散發(fā)的香氣不僅能讓人心情愉悅,還具有一定的藥用價(jià)值,可以起到提神醒腦、驅(qū)蚊防蟲(chóng)的作用。
賽龍舟則是端午節(jié)極具代表性的活動(dòng)。賽龍舟不僅能鍛煉身體,還能增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。
端午節(jié)吃粽子當(dāng)然也是必不可少的。粽子的種類(lèi)繁多,有咸粽、甜粽等不同口味,可以根據(jù)自己的喜好選擇。
端午節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,承載著豐富的文化內(nèi)涵。我們?cè)趥鞒袀鹘y(tǒng)習(xí)俗的時(shí)候,要學(xué)會(huì)分辨哪些是科學(xué)合理的,哪些是存在安全隱患的。老祖宗留下的東西不一定都是好的,對(duì)于像飲雄黃酒這樣可能對(duì)身體健康造成危害的習(xí)俗,我們應(yīng)該摒棄,選擇更加健康、科學(xué)的方式來(lái)慶祝節(jié)日。
希望大家在了解了雄黃和雄黃酒的真相后,能夠及時(shí)告訴身邊的家人和朋友,讓大家都能度過(guò)一個(gè)安全、健康、快樂(lè)的端午節(jié)。
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