咱們的老祖宗一直有在“大暑”節(jié)氣“飲伏茶”的習(xí)俗。
但您知道這伏茶的原料通常有哪些？它們真的能起到解暑降溫、調(diào)節(jié)健康的作用嗎？

大暑，是二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣，通常出現(xiàn)在7月22日或23日。

它標(biāo)志著一年中最炎熱、濕度也最大的時(shí)段。這個(gè)時(shí)候，太陽(yáng)輻射強(qiáng)、地面溫度高、空氣還不流通，熱量散不出去，天地之間就好像一起在“蒸桑拿”。

人體在這樣的環(huán)境下，容易疲倦、上火、沒(méi)胃口，還特別容易中暑。

所以在這個(gè)節(jié)氣，老百姓就發(fā)明了“伏茶”來(lái)養(yǎng)生解暑。這個(gè)“伏”字，指的是“三伏天”，而大暑剛好落在中伏的時(shí)候。

中醫(yī)講究“冬病夏治”，認(rèn)為三伏正是調(diào)理身體的大好時(shí)機(jī)。

因?yàn)檫@時(shí)候人體陽(yáng)氣正旺，毛孔打開(kāi)，喝伏茶可以幫我們驅(qū)散體內(nèi)的濕熱、調(diào)理脾胃，起到“扶正祛邪”的作用。

那么伏茶的原料到底都有什么呢？

其實(shí)，配方大多來(lái)自清熱祛濕的草本植物，常見(jiàn)的有：金銀花、菊花、荷葉、藿香、桑葉和甘草。

其中金銀花是“清熱高手”，里面含有綠原酸和一些特殊的黃酮類化合物，能抗炎、抗菌，特別適合緩解咽喉腫痛和暑熱煩躁；

菊花則能清肝明目，幫助減輕頭昏眼干，是你在曬了一天太陽(yáng)后的“護(hù)眼飲”；

荷葉不僅利尿排濕，還有助于降脂；

藿香帶有揮發(fā)油，能抗菌、解痙，對(duì)濕熱引起的食欲不振和腹脹特別管用；

桑葉含有槲皮素、蕓香苷，抗氧化能力強(qiáng)，還能幫助降血糖，提升我們對(duì)高溫的耐受力；

而甘草則是調(diào)和藥性的大將，能緩和其他草本的刺激性，同時(shí)增強(qiáng)抗病毒和抗炎作用。

從現(xiàn)代科學(xué)的角度來(lái)看，這些原料組合起來(lái)確實(shí)有抗炎、降溫、提高免疫力的作用。

而分開(kāi)來(lái)說(shuō)，有些成分能調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng)代謝；有些能利尿排濕、平衡體液；有些能安撫神經(jīng)系統(tǒng)，緩解夏天常見(jiàn)的焦躁和疲倦。

而伏茶里的抗氧化物質(zhì)、植物多酚，在維持水鹽平衡、調(diào)節(jié)體溫、抑制病原微生物方面都有一定的效果。

但伏茶雖好，畢竟含有一定的藥性，所以建議大家最好在醫(yī)生指導(dǎo)下適量飲用。

我是李旭，陪您解讀科學(xué)奧秘。