上海
近日，仙霞社區長者食堂調整菜單，上新了“夏日限定”美食，讓老年朋友吃得開心、吃得健康。
最受老年朋友歡迎的“夏日限定”美食當屬冷面、冷餛飩。8元一份冷面，15元一份冷餛飩，吸引了不少老年朋友前來購買。
“現在天熱，胃口不太好，冷面很爽口，吃起來很舒服，所以我打包回去。”王老伯說，這里的冷面做得很好吃。
“這里冷餛飩是薺菜豬肉餡兒，口味很適合我們年齡大的。”張阿姨說，她每年夏天都會來吃冷餛飩。
工作人員告訴記者，這里的冷面、冷餛飩都是先蒸后煮，待吹冷后再放進冷菜間，配以醋、醬油、花生醬，以及三絲銀牙，每份三兩。
除了推出冷面、冷餛外，仙霞社區長者食堂還推出了時令菜肴。24元一份的響油鱔絲，22元半只的清蒸童子雞，同樣也頗受老年朋友的歡迎。
“鱔絲、童子雞中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣等營養成分，可以為人體提供所需要的營養，從而增強自身免疫力。”仙霞社區長者食堂負責人王強說，“夏天老年人胃口不好，但是營養要跟上，吃點鱔絲、童子雞是不錯的選擇。”
此外，冬瓜毛豆、苦瓜炒肉片、清炒蘿卜絲、絲瓜毛豆肉絲等祛暑清熱的菜品也大批量上市。
“我最喜歡吃這里的苦瓜炒肉片，很清爽，家里做不出這個味道。”陳阿姨笑著說。
“絲瓜、冬瓜都是時令菜，這里想得很周到。”陸阿姨說，長者食堂讓他們吃得開心的同時，也吃得健康。
撰稿：李婷婷
攝影/視頻：杜永超
編輯：史煥煥
責編：顏文彬
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