古人云：“端午食蛋，暑氣不纏”。

這不，眼看著端午節(jié)就要到了，除了粽子，不妨也留點(diǎn)給這枚晶瑩溏心的“黃金皮蛋”。

黃金皮蛋不僅顏值爆表，在制作工藝和口感上也是數(shù)一數(shù)二。

• 精選散養(yǎng)土麻鴨蛋，從源頭保證鴨蛋的新鮮、純正、高品質(zhì)。

• 傳承60年的匠心工藝，曾入選四川德陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
  

• 不刺鼻、不澀口、不卡喉，空嘴直接吃都鮮甜。

• 無(wú)鉛、無(wú)重金屬，全家人都能放心吃。

• 涼拌、炒菜、煮粥、煮湯，無(wú)論怎么吃，它永遠(yuǎn)都是“點(diǎn)睛之筆”。
  

相比黑色皮蛋的濃郁醇厚，黃金皮蛋口感更清爽柔和，而且溏心飽滿(mǎn)、不澀不腥、沒(méi)有堿味。

夏天天熱吃什么都沒(méi)胃口，切枚皮蛋，隨手涼拌，爽口開(kāi)胃，相信你嘗過(guò)就會(huì)愛(ài)上～

精選散養(yǎng)土麻鴨蛋，

純正高品質(zhì)。

好皮蛋源自好鴨蛋。

黃金皮蛋精選四川的散養(yǎng)土麻鴨蛋，使用農(nóng)家種植的稻谷、玉米、青草等喂養(yǎng)，不使用含有激素的飼料喂養(yǎng)。

這樣高品質(zhì)的鴨蛋，做出來(lái)的皮蛋蛋白金黃通透、松花朵朵，蛋黃橙紅明艷、溏心流動(dòng)。

一口下去，Q彈爽滑的蛋白與綿密軟嫩的蛋黃碰撞出絕妙的口感，讓人流連忘返。

傳承60年的非遺工藝，

無(wú)鉛、無(wú)重金屬。

市面上有的皮蛋是由化學(xué)堿腌制，可以吃出來(lái)比較重的堿味，還容易澀口。

萬(wàn)一不小心買(mǎi)到非正規(guī)廠(chǎng)家出品的含鉛皮蛋，還會(huì)對(duì)身體造成傷害。

而黃金皮蛋完全遵照傳統(tǒng)的無(wú)鉛工藝，只選用生石灰、食用堿、食用鹽、粘土、水混合而成的泥漿腌制，風(fēng)味自然、安全健康。

采用傳承60多年的非遺技藝，歷經(jīng)人工選蛋、光檢、配料、熬料、包制、風(fēng)干等數(shù)十道工序，才能得到一枚枚晶瑩剔透的黃金皮蛋。

掰開(kāi)外殼，只有淡淡的自然香料味和泥土風(fēng)味，香淡而味濃，讓人吃了還想吃。

夏天的清爽搭子，

隨手拌就好吃。

如何檢驗(yàn)一顆皮蛋是否真的好吃呢？

一個(gè)簡(jiǎn)單粗暴的方法，便是剝殼后簡(jiǎn)單沖洗直接吃，沒(méi)有亂七八糟的復(fù)雜滋味，只有濃郁蛋香的皮蛋就是好皮蛋。

更精致一點(diǎn)的吃法也有，涼拌、炒菜、煮粥、煮湯，鮮香十足，夏天吃很開(kāi)胃～

這里也為大家找到了幾個(gè)簡(jiǎn)單又好吃的菜譜：

涼拌皮蛋

by 廚友@撿蘑菇的小姑娘i

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擂椒皮蛋

by 廚友@彭映嘉

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三鮮皮蛋湯

by 廚友@好食匠廚房

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皮蛋瘦肉粥

by 廚友@Top_J

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關(guān)于包裝和儲(chǔ)存，黃金皮蛋外表裹泥風(fēng)干后，工人們細(xì)心地將其層層包裝好，定制紙箱+泡沫蛋格+珍珠棉，確保每一枚皮蛋都完好無(wú)損地送到大家手里！

更重要的是黃金皮蛋目前折扣力度很大，20枚僅需36.9，算下來(lái)平均一個(gè)還不到2塊，好吃還健康。

不知道吃什么的時(shí)候，就用它來(lái)搭配一下，妥妥的下飯神器！

他們也喜歡這款黃金皮蛋。

“很新鮮，個(gè)頭大，蛋黃還是流心的，加點(diǎn)油醋汁，美味極了！”

by 廚友@琳琳瑯瑯滿(mǎn)目

“色澤金黃，有松花，很漂亮。不澀口，蛋也大，推薦購(gòu)買(mǎi)。”

by 廚友@下廚房用戶(hù)_tbiab

“好吃，溏心很贊啊！”

by 廚友@Bluebottle

by 廚友@彬彬_tc1a

! 來(lái)點(diǎn)好味道!

黃金皮蛋

每顆蛋60-70g

下廚房補(bǔ)貼價(jià)：￥36.9/20枚

文末掃碼領(lǐng)新人券，再減￥3

生產(chǎn)日期：最新批次為5月25日生產(chǎn)

配料表：鮮鴨蛋、食品添加劑（碳酸鈉、簡(jiǎn)稱(chēng)蘇打，對(duì)身體無(wú)害）、食用鹽、香辛料

儲(chǔ)存方式：陰涼通風(fēng)處可保存90天

! 社群福利 !

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每周都有新品上線(xiàn)

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獲取保存方式&食用指南

買(mǎi)手：宋宋

策劃：香腸、碗碗

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