三只松鼠變得不一樣了。
當傳統零食企業被流量和低價裹挾其中時,三只松鼠儼然跳出傳統生意模式,跨入到了一個新的發展階段:從堅果到全品類零食,從“線上銷售”到“全渠道業態”......在三只松鼠2025年生態大會現場,三只松鼠創始人章燎原振奮地提出:“今年三只松鼠‘重生’了”。
從這場大會上看,此時的三只松鼠儼然已經站到一個新起點上。
新品類、新業態,
三只松鼠不想只做零食品牌了
希臘哲學家Heraclitus曾經說過:“成功需要很大的野心。” 現在的三只松鼠已不僅僅只想做一個零食品牌了。
過去兩年的零食行業經歷了一場前所未有的激烈混戰。渠道端,新品牌、新業態、新模式同臺競技,廠商、經銷商仿佛一夜之間陷入了“生死局”,苦不堪言;消費端,消費者對休閑零食在品質、健康等方面有了更高的期待。一系列變革的背后,體現了休閑零食行業新消費周期的市場趨勢。如何精準適應消費市場的變化,正在成為休閑零食企業的“共性課題”。
面對市場變化,三只松鼠在大會現場也公布了接下來的重點動作:
PART.1
全品類擴張與品牌矩陣重構
據三只松鼠負責人介紹,為推動堅果品類成為百億品類,三只松鼠將有重大布局,如打造50億堅果禮超級品類、10億瓜子重磅出擊、堅果日銷化等。其中,“大滿堅果”致力于為消費者提供天然、健康、高品質且有性價比的高端堅果,甄選更大果徑的品質堅果,采用更高端的包裝設計,以有機、稀缺、配方更清潔為賣點,全面適配一二線城市NKA、LKA、高端禮贈渠道。
三只松鼠瓜子僅3個月的時間就實現了從0到1億,創造零食行業奇跡,下一個階段目標是要把瓜子大單品推向10億俱樂部。
此外,三只松鼠正在布局多品牌矩陣,推出了寵物食品品牌“金牌奶爸”、預制菜肴品牌“圍裙阿姨”、方便速食品牌“超大腕”等33個子品牌,覆蓋多個垂直品類。
可以看到,如今的三只松鼠早已不再僅僅局限于休閑零食一隅,而是面向多個用戶群體一步步完善自己的品牌矩陣,成為了滿足不同群體需求的“零售王國”。
PART.2
線下新布局:全品類生活館和一分利便利店
除了核心品類之外,三只松鼠在線下也將繼續開疆拓土。
三只松鼠在大會上介紹稱,全品類生活館面積約為500平米、選址在社區周邊,店內涵蓋了現制烘焙、現制熟食、生鮮蔬果、冷藏冷凍(含預制菜)、米面糧油、調味品、日化、嬰童、寵物、茶葉、滋補、南北干貨等品類,均為三只松鼠的自有品牌。按照計劃,今年將開出20家全品類生活館,首家預計今年6月20日在蕪湖開業。
而一分利便利店則有40%的產品來自三只松鼠自有品牌,30%的產品為行業大牌,以及20%網紅單品和10%的區域特色產品。在品類上覆蓋香煙/酒水、水飲飲料、鮮食、咖啡、休閑零食、方便速食、糧油調味和日化百貨等。主打“便利,更便宜!”,旨在為社區超市經營者、零售創業者、連鎖門店加盟商等提供一站式便利店經營解決方案服務,包括但不限于店鋪設計裝修、全品類商品解決方案、數字化經營系統、線上線下運營指導、外賣及本地生活到店服務等。
一分利便利店將直擊傳統便利店價格貴、組織臃腫、商品老化等三大痛點。“三只松鼠做便利店是幫助經銷商轉型,因為經銷商在未來的數字化過程中,在新的零售商大力推動供應鏈直采的時代,經銷商的中間環節會逐漸衰弱,我們必須有這樣一個周期觀,去擁抱新的變化。”章燎原說道。
據悉,今年以來,一分利便利店已在安徽蕪湖開出4家門店。預計到今年年底,一分利便利店將簽約門店超500家,還將推出社區店、校園店、辦公店、工廠店、系統合作門店等多種店型。
供應鏈為王時代,三只松鼠贏在哪兒?
或許在不少人看來,一家做堅果、零食的企業,三只松鼠為何能做這么多?面對疑問,章燎原認為,人們忽略了事情不在于多和少,而在于你做這件事的能力如何。
作為企業競爭的核心要素,供應鏈的強弱直接決定著品牌的競爭力,而在“供應鏈為王”的食品行業,三只松鼠在供應鏈側有何不同?又是如何保證經銷商的利益?
首先,在理念上,三只松鼠的供應鏈在于對生意更高維度的理解上。
三只松鼠不只是為低價而低價,而是通過創新思維、先進工具的使用,對全鏈路、全要素整合重組,將鏈路壓縮得更短,擠出供應鏈、流通等各個環節的水分,最終讓用戶在產品的價格上有明顯的感知,從而實現企業、經銷商、消費者三方的共贏。
以每日堅果工廠為例,三只松鼠自主建設全自動化生產線38條,基本實現全鏈條無人化物料接觸,生產效能大幅提升,并于行業內首建生產物流一體化模式,在渠道、貨品、物流高效協同賦能下,極大縮短了從生產到交付的距離,成功打造“7日鮮”每日堅果產品,不僅提升了產品的新鮮度,而且中間流轉成本降低10%。
其次,在布局上,從“單一最大堅果工廠”到全球化供應鏈基地矩陣。
三只松鼠在供應鏈方面有著長期深耕的“先發優勢”。發展至今,三只松鼠擁有全球最大的堅果加工園區,構建了“每日堅果、夏威夷果、碧根果、開心果、腰果、巴旦木”等品類的加工工廠。
不僅如此,三只松鼠還正打算補齊華南區域的短板,將在“東區、北區、西南”后再添“華南”供應鏈集約基地。此外,三只松鼠還將建立全球超級工廠矩陣,即“4大集約基地+2大海外基地+4大事業合作基地”。
“在制造領域,(未來)三只松鼠將會有超30座工廠拔地而起。”此次大會上,章燎原如此表示。此外,公司正在面向全行業,選擇合作伙伴,通過合資或者并購的模式,與供應商伙伴深度綁定。據三只松鼠透露,只要單產品產能達到3000萬元以上的工廠,就滿足了三只松鼠的合作門檻。在目前合作的供應鏈工廠中,有四家工廠的供應規模已經達到億元以上級別,達到5000萬規模的工廠超過六家。
最后,在模式上,三只松鼠供應鏈模式更為立體。
除了在源頭原料、工廠等方面布局之外,三只松鼠也在不斷探索打造出了一條“高端性價比”供應鏈,比如,三只松鼠結合渠道策略調整全面升級物流交付模式,依托集堅果加工、零食制造、倉儲配送等功能于一體的供應鏈集約基地作為區域樞紐,進一步提升自主制造產品的比重,壓縮整體價值鏈成本。在自有倉儲業務基礎上,積極探索產地倉和云倉模式,聯合上游多家供應商推動工廠直發,進一步降本增效。
在納食看來,這種在供應鏈上的久久為功,不是短期時間內就能追趕上的,這必將成為三只松鼠不可超越的護城河,同時也為三只松鼠經銷商提供強大的保障。
三只松鼠,穿越時代周期
三只松鼠最終將成為一家什么樣的企業?此時看,這個答案已經明了:一個中國領先的全品類、全渠道制造型自有品牌零售商。三只松鼠也在用結果證明:真正的行業領導者,既要能在風口期抓住機遇,亦能在低谷期重構規則。
回顧三只松鼠歷史,自2012年橫空出世,受益于電商時代發展的紅利,從無人問津到成為國民零食頂流,三只松鼠的起勢可以說是現象級的。2019年7月,三只松鼠在深交所創業板掛牌上市,這一年,三只松鼠的年營收達到101億元。但之后的四年,三只松鼠卻陷入了低谷期。
2022年底,三只松鼠提出“高端性價比”戰略。伴隨著這一戰略的持續推進,三只松鼠也受到了頗為顯著的成效。三只松鼠2024年年報顯示,全年營業收入達106.22億元,同比增長49.30%;凈利潤為4.08億元,同比大幅增長85.51%。
“三只松鼠過去13年的成功和失敗對于2025年來講只是一個沉淀和鋪墊”,在回顧過往低谷期時,章燎原感觸頗多,同時他也毫不避諱地反思了三只松鼠為什么會在100億規模的時候遭遇困難,“過去,我們把自己看成了一個‘強者’,以‘強者’姿態去做線下分銷,不愿意以‘弱者’姿態擁抱分銷的變化。如果每一個企業在關鍵的節點,都以一個‘弱者’姿態去順應規律,一定會穿越周期。”
毫無疑問,隨著產品線、渠道,以及供應鏈的持續布局,三只松鼠此時正在走一條前人未曾走過的“新路”,在這條路上或許會充滿不確定性,但也必然有著豐厚的回報。正如章燎原在大會上所說的那樣:“巨龍也許會夭折,也許會失敗,但如果不失敗一定會往前走,燕雀焉知鴻鵠之士,河溪之水怎知大海之寬廣。”
我們期待著,見到一個全新的三只松鼠。
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