核心提示：2025年5月23日，中國乳制品工業協會青年科技工作者委員會（以下簡稱“青委會”）成立會在南京國際博覽會議中心召開。協會領導及來自全國高校、企業和科研機構的40余名青年科技工作者共同見證了青委會的成立?！ㄊ澜缡称肪W-www.shijieshipin.com）

2025年5月23日，中國乳制品工業協會青年科技工作者委員會（以下簡稱“青委會”）成立會在南京國際博覽會議中心召開。協會領導及來自全國高校、企業和科研機構的40余名青年科技工作者共同見證了青委會的成立。

　　中國乳制品工業協會執行理事長劉美菊在致辭中強調，成立青年科技工作者委員會是為加快培養乳業科技人才，更好發揮青年科技工作者的創新活力，促進行業科技創水平不斷提升的重要平臺。委員會的成立標志著中國乳業在人才培養和科技創新機制上邁出關鍵一步。會議由協會副理事長兼秘書長劉超主持。

　　大會審議通過了《青年科技工作者委員會制度》及首屆青委員名單，中國農業大學趙亮教授當選主任委員，國家乳業技術創新中心總經理何劍、蒙牛集團科研總監史玉東、杭州中亞機械股份有限公司總裁史正、湖南農業大學羅潔教授4人擔任副主任委員，中國乳制品工業協會副秘書長盧恪歆當選青委會秘書長，中國農業大學副教授王曉玉、李依璇以及協會宣傳部副主任程琳雅擔任副秘書長。40位來自全國高校、企業和科研機構的青年專家入選委員，共同構建起‘產學研用’一體化的青年創新體系。

　　新當選的青委會主任趙亮同志在就職儀式上鄭重表態：本屆委員會堅持首屆成員遴選標準，秉持審慎從嚴原則，但青委會的大門始終是敞開的，熱忱歡迎乳品科技研發領域的青年才俊積極申報加入，青委會根據行業發展需要，增補青委會成員。

　　會上，舉辦了青年科技論壇，三位乳業青年科學家就自身研究成果進行主題報告。浙江大學生物系統工程與食品科學學院丁甜教授帶來《非熱殺菌處理下細菌的脅迫響應》研究報告，聚焦超高壓、脈沖電場等非熱加工技術的微生物控制相關機制。中國農業大學營養與健康研究院王然副教授以《酸乳發酵劑菌株的靶向篩選與產品應用》為題，揭秘益生菌國產化關鍵技術。國家乳業技術創新中心總經理何劍以《人工智能提效乳業新質生產力》為題，展示AI技術在乳業全鏈條的創新應用。

　　中國農業大學任發政教授針對青委會成立發表講話，他強調指出，青委員成員不僅代表著個人能力，更肩負著引領未來發展的重任，并鼓勵青年學者打破領域壁壘，在碰撞中孕育顛覆性創新，提出將在開展課題研究、國際科技交流、項目合作等方面給予支持，搭建跨學科、跨領域的協同創新平臺，助力青年科技人才脫穎而出，推動中國乳業科技水平邁向新高度。

　　此次會議標志著中國乳制品工業協會在培養行業科技人才、激發創新活力上邁出關鍵一步，中國乳業迎來“青春力量”驅動的產業創新發展，為行業高質量發展注入新的活力。

日期：2025-05-29