咖啡沙龍 視頻號

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如果你讓我開一家外賣咖啡店或者運營便利店咖啡，我要怎么選咖啡機呢？很大很大可能，我會選擇一臺全自動咖啡機。

畢竟這類的店面更多地是提供剛需和快速的出品，像這臺有著雙豆倉+大粉量的技諾JL33A，似乎就非常合適。

咖啡出品

｜COFFEE

功能上，JL33A有2個豆倉，我們可以放一款無酸的深烘和一款輕微酸味的中烘，兼顧不同的剛需人群。

而JL33的2個研磨系統都是64mm的特種鋼平刀，搭配了700ml萃取鍋爐以及NTC溫度傳感器，萃取上的穩定性非常好。此外，還有2個粉料槽加上鮮奶蒸汽系統，在外賣店非常有限的空間里就可以兼顧所有的意式咖啡出品。

特別是我們針對2個豆倉的2款豆子，可以設置獨立的研磨度、萃取粉量水量、預浸泡等等，獲得更有針對性的出品。

借助自動奶泡系統我們可以做冰 奶咖 ，借助粉料系統還能做摩卡這類風味奶咖。

制作體驗

｜EXPERIENCE

清潔方面，JL33延續了技諾的快拆設計，豆倉、奶泡模塊、奶管、沖泡器都是快拆設計，方便清潔與保養，特別是對于杯量多的商用場景，沖泡器能拆出來深度清潔，可以非常好地去除油味和殘留味道。

而JL33搭配了SaaS物聯網云端遠程管理系統，當我們在多個門店使用的時候，可以監控每臺機器的狀態，特別是杯量統計，故障反饋和遠程操作更新等等，就變得非常方便了。

小結

｜Summary

用下來它是一臺功能齊全，同時也有可調性的設備，各種細節設計可以讓日常清潔和長期運維非常便利，對應的性價比也不錯，完全滿足了連鎖外賣店、便利店的需求。

作為國產品牌，技諾的全自動設備針對不同場景都有對應的匹配機型，例如單一黑咖機或無鮮奶機型。而售后和更新也非常完善，不斷根據市場需求開發多規格粉碗，例如近期新增的22g沖泡器，JL33升級APP就可以使用，以適配超大杯量的店面出品，準備開店的朋友記得留意下！

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■ 文章來源：公眾號【咖啡沙龍】原創
■ 文字作者：Holam

■ 視頻：Holam、敏浩

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